这家开在东葛路上的烧烤店,一到夜晚,总有不少的食客趋之若鹜。
吸引他们的,一是这里几乎还原了老南宁八十年代的临胜街,二是这里的美食,正如这家店一样,怀旧个性,新鲜有趣。
凭着新鲜的食材、独特的工序,总是能让到来的食客都啧啧称好。
很多人都以为,临胜是一家只卖烧烤的店,却不知道饭点时间来到临胜烧烤,会有更多意外的发现。
在临胜烧烤,好吃的远远不止烧烤。
临胜烧烤的饭市,就像是一个宝藏,等待着更多的老饕来发掘。原汁原味的蒸汽海鲜,皮酥肉嫩的椒盐皮皮虾,鲜香麻辣的烤鱼、牛蛙,还有老师傅秘制的田螺鸭脚煲......
· 临胜烧烤,新品上市 ·
· 食指大动,酒足饭饱 ·
临胜的老牌肥姐海鲜档
每天下午六点准时开市
各种生猛海鲜,够鲜够GING!
蒸汽生蚝、椒盐皮皮虾
象拔蚌、大元贝、带子螺
……
足足让你垂涎三尺,食欲大增
// 椒盐皮皮虾//
每一支皮皮虾都有巴掌长,又肥又大的椒盐皮皮虾,是很容易越吃越上瘾的!
皮皮虾被炸得皮酥肉嫩,虾壳带着椒盐的焦香,虾肉鲜甜肥美,一盘皮皮虾上桌不到十分钟就会被抢光!
// 蒜香粉丝蒸带子螺//
带子螺比巴掌还要大!螺肉厚厚的一大块,紧实而鲜美。粉丝吸收了蒜蓉的香味和带子的鲜汁,吃起来比肉还香!
元贝和小象拔蚌都是装在锑锅里上桌的,既复古,又能保持海鲜的热气腾腾!
// 蒜香小象拔蚌 //
小象拔蚌外表邪恶,内心清甜,肉质十分有嚼劲,吃起来鲜甜脆口,你确定不试试这个神奇的生物吗!
// 蒜香粉丝蒸元贝//
元贝的个头很大,肉质爽口又弹牙。还有元贝壳里的汁水,全都是精华,鲜到飞起!
// 现杀滋补黑鱼粥//
黑鱼粥和海鲜粥是深夜的必点养生佳品,吃的就是一口新鲜滚热辣!
黑鱼作为一条养生界神奇的鱼,带着优质蛋白和矿物质,滑入粥里。鱼片嫩滑,粥底软烂,一碗下肚,舒服了!
// 临胜海鲜粥 //
海鲜粥里有大只的生蚝和虾,米粥入口即化,一口滑到胃底,要的就是这个满足的劲儿!
// 罗师傅田螺鸭脚煲 //
田螺鸭脚煲上桌时配着一个复古的炭炉,咕噜咕噜冒着热气。和朋友们一起围着炭炉吃田螺鸭脚煲,很有港剧里打边炉的氛围。
鸭脚入味而又不失软韧,味道刚刚好。还有鹌鹑蛋、酸笋、腐竹、土豆.......满满一锅的配菜。
// 胜记青椒紫苏黄骨鱼//
青椒紫苏黄骨鱼也是临胜的一大招牌。
黄骨鱼最大的特点就是鱼肉尤其细嫩,在青椒和紫苏的汁水中蘸过之后很入味。滑溜溜的鱼皮烤过之后焦酥可口,重点是没有骨头,能大块大块得吃!
// 青椒紫苏干锅牛蛙//
个头十足的牛蛙,经过油锅后,裹上了一层金黄的外衣。再加上紫苏叶的清香,青椒的鲜辣,香味渗入蛙肉中,麻香带劲!
// 炭烤劲爆猪鞭 //
临胜作为一家网红烧烤店,来到肯定要撸上几串!
烤猪鞭虽然看来奇特,但它的美味是吃过的人都懂的。嚼劲十足的猪鞭,撒上一层厚厚的调味料,越啃越香!
// 炭烤猪天梯 //
珍贵的猪上颚,烤起来火候极其重要 。临胜的天梯火候恰到好处,口感脆弹,嚼起来咯吱咯吱的,属于吃过一次就会爱上的。
临胜烧烤从去年开业以来,可以说是夜夜爆满,相信很多人一开始, 都是被这条“八十年代的临胜老街”吸引来打卡的!
从踏入临胜烧烤的门口开始,就仿佛步入了“过去”与“现在”两个完全不同的空间。
老式的招牌,霓虹的灯光,顺着踩起来发出“嘭嘭”响声的楼梯,步入了八十年代的老南宁。
“马路”的中间停靠着一辆老款红色的士,这是老板找了很久才找到的真实老款车,让人仿佛走到了复古的街头。
· 欢迎进入临胜吃喝玩乐区!
红色的折叠椅摆放在路边,在路边吃烧烤,才是临胜街的老式热闹。
在五颜六色的霓虹灯光之下,周围好像被蒙上了一层80s的滤镜,音箱里传来复古的迪斯科,瞬间有种时光倒退几十年的错愕感。
老式电视机、电饭煲、电话机.....满眼老物件,心生亲切。店内的旧家具老古董都是从拆迁区捡来的,每一件都带着独一无二的记忆。
店里还有十分怀旧的包厢,临胜街街道办、青年吹水交流中心、美发厅、情感维修保养公司......
还有一个最神秘的包厢,隐藏在冰箱门之后——搞大事会议室。如果不是有熟人带路,想必会错过这个搞大事的秘密基地。可以同时容纳20个人,像足了旧时的会议室。
老板说,开业初期装修经验不足,排烟效果不好,导致有客人边吃边流泪,噪音也很大。现在新的排烟系统已经安装整改完毕,再也不用担心吃完烧烤一身的油烟味啦!
为了能让更多人了解老南宁的文化,临胜烧烤在白天也会开放, 可以免费拍照 大家可以来打卡!
坐在八十年代的临胜街撸串、撩螺、吃海鲜,想必会是和平时完全不同的体验。现在还有福利等着大家!
店名:临胜烧烤
地址:青秀区 东葛路64-1号二楼临胜烧烤(广西科技出版社旁)
人均:65元
时间:18:00-凌晨2:00
文字 ▏小吃货费元
摄影 ▏小吃货费元
设计 ▏小熊搬砖
主编 ▏大吃货面面
吃遍南宁原创发布
文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/2iRVzHEBiuFnsJQVe00Q.html