这是好吃不第 1677 篇分享,感谢一路有你!
日料,是美食与艺术的结合,是视觉和味觉的双重享受。不管是试吃新人还是吃货老饕,都会被它的一丝不苟所征服!
但是一般品质较高的日料餐厅,价格也普遍高昂,想要吃好又能吃饱的日料餐厅,少之又少。(钱包君吃不消啊!)
法拉盛有那么一家日料餐厅, 主打顶级鱼生和新式日料, 用料匠心,食材新鲜,性价比超高!可以满足你日料吃撑的小心愿!
每天从筑地市场或日本鹿儿岛空运到纽约的新鲜鱼生,品质超好的空运大海胆,讲究的大龙虾三吃……还有每一份刺身寿司,色泽艳丽,诱惑满满,回味无穷;
特色
美食
龙虾三吃
时光匆匆,不知不觉迎来了餐厅的三周年店庆!特别推出五重福利来回馈大家~ 对吃货而言,这样的庆祝方式简直不能更好啦~
三周年店庆福利来啦
福利三:
福利四:
三周年店庆特推出超值套餐
福利五:
可享1元寿司无限量。
注:以上优惠外卖/堂吃均可,
支付现金就可享受优惠哦~
活动时间:8月21日-10月21日
这是好吃君从前方发回的报道,具体有多劲爆?那就要宝宝们亲自到场啦~
Yoi Sushi 良寿司
地址:133-22 39th Ave, Flushing, NY 11354
营业时间:周一到周四 10:30am–22pm
周五 10:30am–23pm
周六 11am–23pm
周日 11:30am–22:30pm
主打新鲜鱼生和各式日料的良寿司一直在好吃君的 secert list上,不仅是因为老板对吃有着超级高的要求,性价比更是高到离谱!
在良寿司,你不但可以品尝到吧台寿司大师傅亲手捏出来的一贯贯寿司,而且性价比全法拉盛最高!
店里食材都是每日新采,即使沽清不卖,也不会以次充好,每吃一口都能感受到肉质的新鲜肥美。
这么美的日料,当然也要坐下来美美地吃啦~ 良寿司的室外用餐环境清爽整洁,位置并没有很多却显得很温馨。(就像它家的食物一样,好吃又精致!)
有可供小情侣的二人餐桌,也有可容纳多人小聚的宽敞位置;点点灯光的点缀下,米黄色帐篷里 ,就是一桌好朋友 用餐的秘密小基地呢~
店庆福利一:龙虾三吃特价$18/只!
在法拉盛竟然能品尝到讲究的龙虾三吃,刺身食其鲜甜、焗虾钳品其鲜美、龙虾汤暖胃暖心,真是太难得了!
第一吃:龙虾刺身
足足一磅半的缅因州大龙虾,现点现杀,去壳切粒,均匀的铺上大颗的三文鱼籽,摆盘优雅迷人。
盘底的冰块保持低温,冰鲜十分钟后再吃,刺身的口感更加脆爽紧实;入口后有淡淡的鲜甜滋味,再加上鱼籽在口中爆汁的感觉,仿佛真的品尝到了海的滋味!
fresh summer
第二吃:焗龙虾钳
上桌就飘来鲜甜的香气,原来是烤龙虾钳!龙虾钳被店家细心的剥离剁开,铺上厚厚一层自制的蛋黄酱,不加任何多余的调味料。
用的少有的红外线恒温无烟烤炉,低温慢烤而成,蛋黄酱的味道完全渗入了龙虾肉里,用筷子一挑就轻松脱壳,满满的虾肉!而且这种红外线烤法,完全不会有焦炭烟渍附着,简直是健康美味的新标杆!
当然,这两种吃法也可以换成另外的两种吃法 哦~
第一吃:龙虾卷
寿司卷上铺了满满当当的龙虾肉,龙虾头上的触须翘立着,上桌超霸气!
龙虾肉大块且鲜嫩紧致,嚼起来超有料,每咬一口都带着鲜甜的海味~
第二吃:龙虾沙拉
饱满的龙虾肉和清爽的蔬菜,沙拉搅拌,口感丰富又清新,有肉感又有颜值,夏天来一份真的不要太爽口啦!
第三吃:龙虾味噌汤
两种吃法吃完龙虾肉后,龙虾头也物尽其用、一分为四,料理成了 美味的味增龙虾汤。
浓浓的味增汤,还带着龙虾淡淡的鲜甜。等虾黄更多的时候,熬出的虾汤滋味更浓郁~ 味增汤含有丰富的蛋白质、氨基酸和膳食纤维,下过大雪后最适合来碗汤暖暖身啦~
店庆福利二:$8/pcs 吃海胆寿司
每次吃日料,海胆都是好吃君的必点。
超大片的海胆,看了,你心动没有?黄澄澄的海胆,色彩鲜艳,颗粒分明,看着就很新鲜。
迫不及待的夹起一片放入嘴里,第一感觉分量很足,海胆很厚实。细细品,海胆特有的鲜甜慢慢四散开来,激活了每一颗味蕾。一片下肚,迫不及待又夹起一片,不忍心结束这这味觉盛宴。
鲜甜味美
店庆 福利三:$80吃加州空运大海胆!
海的味道
海胆肉质肥厚,完全不需要用到牙,只要舌头轻轻一抿,瞬间化成鲜鲜的汁水,那就是大海的滋味!
店庆 福利四:三周年店庆套餐霸气来袭!
三周年说长不长,说短也不短,如此值得纪念的日子,当然要上点真材实料的!这个套餐肉眼可见的划算+够吃,干货满满!
套餐内容:
Super Eel Don (原只鳗鱼定食)
10 pcs salmon 10片三文鱼( sushi/ sashimi)
10 pairs Amaebi 20只甜虾( sushi/ sashimi)
10pcs (自选寿司/鱼生)
Takoyaki (章鱼烧)
Osaka Duck Roll (大阪鸭卷)
Bake Musse l(焗烤青口)
usutsukuri (真鲷小吃)
1、原只鳗鱼定食(super eel don)
鳗鱼饭作为每家日料的保留菜品,大部分店家都用的从超市买来、二次加工的冷冻鳗鱼。但良寿司竟然用的是新鲜鳗鱼!在后厨当场加工和烤炙而成,这份匠心和认真,法拉盛无出其右。
微微发甜的自制蒲烧酱汁,搭配着肥嫩柔软的鳗鱼肉,一大口下去就好像拥有了全世界!
鳗鱼的个头极大,肉质肥厚,几个人分食都能吃的大满足。鳗鱼汁不够还可以续添呢,拌着松软的白米饭一起吃,酱汁入味超满足!
I
2、三文鱼
三文鱼回甘鲜甜的味道和弹润的口感,让人难以忘却。细细嚼之,甘甜中带点苦涩味,蕴含着一股深海的味道。
每一份鱼生的肥美与鲜爽,都是海洋给予我们最好的馈赠。
3、甜虾
鲜嫩的甜虾肉刺身晶莹剔透,表面更是透着琉璃般的光泽,让人禁不住多看几眼,入口一股清甜不由分说在口腔内蔓延,肉质紧致Q弹,爽口清脆。
4、Usutsukuri
端上来就让人直呼,颜值也太高了吧!鲷鱼切成了漂亮的薄片,静静的躺在盘中,搭配好的食盘颜色艳丽,看着就赏心悦目。
美
鲷鱼脂肪较少,蛋白质含量很高,不会过于软嫩,吃起来带着一点韧劲。
虽然是薄切,但每一块厚度都很有诚意!泡在柚子汁调和的汤汁里便于入味。
delicious
入味 汁十足
和着飞鱼籽和唐辛子一起送入口中,带着淡淡的辛辣,在口中演绎出重重层次感。
5、焗烤青口(Bake mussel)
新鲜的蛤蜊处理干净后,放上自制蛋黄酱,烤至金黄。
因为蛋黄酱的覆盖,青口肉得以保持住了水分,满口鲜滑,丝丝香甜,配上鱼籽的爆珠颗粒,层次非常丰富。
鲜美度满分!
6、烤鸭卷
烤鸭好吃君吃过很多,但做成寿司形状的烤鸭卷还是第一次见。
选用蛋白质含量极高的鸭胸肉,先腌后烤,逼出油脂,从而鸭肉的口感肥而不腻、咸鲜适中。
手抓饼皮,竟然是从揉面到烙饼、完全自制的,口感十分劲道香脆,吃得简直停不下来!
鸭胸肉搭配着 mix green 和牛油果一起卷进手抓饼,沾着酸酸甜甜的意大利醋汁,好一道中西结合的独特美味!
7.自选寿司/鱼生
二十余种的鲜美刺身/寿司,竟然只要1刀还不限量!(仅限堂吃和现金消费)快跟着好吃君看看,竟有这么多美味!
金枪鱼背部肉质呈鲜红色,纹理清晰,肉质分明,懂吃的人必定要点来试试。
橙红色透亮光泽的北极贝刺身,散发着诱人的颜值,还未尝试,就已经让人食指大动。
值得一提的是inari 日式豆皮,特殊的制法滋生出一种与众不同的鲜甜感、清新感。
和着店家特选的田牧米,米饭颗粒饱满散发着寿司醋的酸香味,和inari 大口吃下去,幸福感爆棚~!
就连最普通的蟹肉和竹笋都是经过寿司师傅调味后才握成寿司的。
8、章鱼烧
外皮烤的焦焦脆脆,浇上美味的酱汁,撒上木鱼花。 一口咬开,里面是软软糯糯的馅料包裹着章鱼颗粒,超级满足!
超超超值的豪华午餐
一份套餐端上桌,竟然快一张桌子就占去了!不夸张,一个姑娘绝对吃不完~
准备好看看有多少美味了吗?
串烧/烤鱼四选一
1.柚子香煎鲷鱼
新鲜的鲷鱼煎至金黄,鱼皮变得微焦香脆,轻轻夹下一块,沾一沾自制的柚子酱汁,清爽不油腻的口感瞬间衬托了鱼肉的鲜美,两相呼应,好吃到停不下来。
fresh summer
2.串烧虾
大虾烤的外焦里嫩,创新的搭配了一块菠萝。菠萝经过火烤变软,却丝毫不失水分,更加香甜酸爽,搭配q弹的虾肉,简直完美。
3.照烧鸡串
精选水嫩多汁的鸡腿肉,刷上照烧酱。满口爆汁,热爱日式烧鸡的你们,可千万别错过。
4.烤鲭鱼
正片的鲭鱼用花刀破开鱼皮,经过烤制,微微裂开,露出诱人的焦黄色。鱼肉肉质细嫩,而且没有什么刺,不会吐刺的小伙伴也可放心食用。
小食三选一
1.天妇罗虾
两根天妇罗笔直的叠在一起,酥脆金黄的外皮还散发着热气。面粉裹的轻薄,口口都能吃的真实大块的虾肉。
2.日式煎饺
日式煎饺也是好吃君爱的日料小食,每一个饺子有巴掌大小,外皮在油锅上煎至焦黄变硬,口感特别香脆,一口咬下去,鸡肉馅满口爆汁,唇齿留香。
3.日式炸烧麦
烧卖表皮微微焦硬,丰富了口感,虾肉的内馅透着鲜,一口一个,大小刚刚好。
刺身寿司二选一
店家特地照顾不爱吃生冷食物的小伙伴,特地添加了全熟寿司的选项:豆腐,玉子烧,虾等。
喜欢吃生鱼片的小伙伴也大可放心,虽然价格实惠,但是品质还是绝对一流。每一粒鱼生都保持新鲜美味。
dragon roll/spicy crab roll二选一
龙卷里牛油果混搭黄瓜,细腻的口感中透着清爽。
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辣蟹肉卷里满满的蟹柳,鲜甜的味道中混杂着丝丝微辣,这样一份卷,填饱肚肚刚刚好。
鲜中带辣
最后,这份超值午餐套餐里还包括一份味增汤哦!
两种豪华午餐!口味多变,选择丰富!明天的午餐就吃它啦~
聚会必备:豪华 Sushi Pantry!
Party 必备的 Sushi Pantry一直都是良寿司最畅销的单品之一,新鲜程度更是得到了广大吃货一致的好评。
Sushi Pantry 不仅能吃到各式各样的鱼生和寿司,品质更是由精益求精的老板严格把关!
大号的 mix party 竟然足足有九十片之多的选择!包括七种鱼生、四种寿司、三种卷。聚会分享最合适不过了!
有常见的 Salmon,Tuna,White Bass,Izumidai,此外还会加入两到三种当日新鲜送达的限定鱼生,根据每天进货情况调配的哦~
搭配好的食盘颜色艳丽,鱼生的脂肪纹路分布均匀,肉眼可见的新鲜!
北极贝口感弹牙,满是清甜,三文鱼肉质肥厚,十分鲜美。
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原产地日本的希鲮鱼最值得一提,希鲮鱼通常采用冰岛的柳叶鱼籽和鲱鱼合成,大块的鱼籽入口,瞬间化成绵密的小颗粒。
简单美味的 roll 则占了整个PANTRY的半壁江山:卷着蟹肉和黄瓜的California roll,鳗鱼和牛油果的Eel roll,还有夹着crisp和辣金枪鱼的spicy roll 等等。
每一种都馅料超足,外层寿司米薄薄一层,绝对没有用米饭凑数呢!
Sushi 中的 Spanish Mackerel瞬间就吸引了好吃君眼睛!用的是当下最流行的 Aburi Sushi,炙烤过的鱼肉微微发焦,散发出淡淡香味,半生半熟的鱼肉使得寿司的口感更加丰富有层次。
Sushi Pantry 选择特别丰富,可以根据情况定制,价格都很良心呢~
推
荐
吃遍店里的日料美味,良寿司还有日式拉面在店坐镇。 经典浓郁的 日式豚骨拉面,味噌拉面,和海鲜拉面等等,来一次就有种吃遍日本的感觉呢~
开了三年,越开越红火,必须得有两把刷子!日料控一定来打卡呀!
福利三:
福利四:
福利五:
可享1元寿司无限量。
注:以上优惠外卖/堂吃均可,
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活动时间: 8月21日-10月21日
图 & 文 | 消息第一灵通好吃君
HaoChiBu