早餐吃什么对于我来说，一直都是很头大的难题。尤其是冬天的清晨实在太冷了，能多赖床五分钟也是十分幸福的。有时候一不小心睡过了头，起床后没有时间做早饭，就只能在送儿子上学的路上，给他买点快餐当早饭。心里还是觉得挺愧疚的，每次都暗下决心，以后一定要早起一会儿给孩子做早餐。

相信这个问题很多宝妈都遇到过吧？其实只要掌握一些快速做早餐的小技巧，还是可以让自己早上多睡十分钟，又不耽误给孩子做早饭的。今天我就跟大家分享一道超快手的早餐：吐司披萨。听名字似乎做法很复杂，实则简单的很。只要您备上两片吐司、一个鸡蛋、一个火腿，五分钟就能把它端上餐桌。

吐司是很多家庭都常备的食材，除了直接烤来吃，它还有很多美味的吃法。比如这道吐司披萨，预先煎的酥脆诱人的面包丁，加上浓郁的蛋香和好吃的火腿，美味又方便。如果您家中有烤箱那就更加简单了，只要您把食材切成丁，倒入蛋液，放入烤箱就不用管了。洗漱完毕热气腾腾的简易披萨就做好啦，早餐从此不再是难题。

【食材】

吐司、鸡蛋、火腿、盐

【做法】

1、 吐司切成小丁，火腿切成小丁。鸡蛋放入少许盐，打散备用。

2、 平底锅中刷一层油，放入火腿翻炒片刻，盛出备用。

3、 平底锅烧热，无需放油，把切好的吐司丁倒入锅中，小火煎至金黄酥脆。

4、 倒入火腿丁，小心用锅铲翻炒均匀。

5、 倒入蛋液，晃动平底锅，使蛋液均匀地铺满底部。关火，盖上锅盖，利用锅子的余温把蛋液焖熟。

【小贴士】

1、 一定要全程小火，否则很容易糊锅。

2、 出锅以后可以撒上您爱吃的香料，我喜欢用罗勒碎和香芹碎，超级好吃呢。

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