文：GSL探美食
相信现在很多家长，给孩子补钙的时候，都还让他喝骨头汤。但是这种说法经过了研究的证明，是没有办法帮助孩子补钙的，如果经常喝一些牛奶，多吃一些虾的话，是有补钙的作用，但是价格普遍的也都贵。所以呢，我们给孩子补钙，喝骨头汤，不如吃它，好吃又补钙，营养维生素也很丰富。在我们生活中非常的常见，只要去市场上，可能都会买到，而且它的价格也非常的便宜，只需要两三块钱就能买一小把，就能炒上一盘儿。而且还非常的好吃。
所以补钙不要再喝骨头汤了，懂行的人都吃它，还含有大量的维生素，补钙又好吃，大家可以试一试，今天给大家带来的是油麦菜和香菇之间的搭配，这样搭配营养又更加翻倍，味道也会更加好。这道菜是蚝油，香菇，油麦菜。
食材：油麦菜，香菇，葱，姜，蒜，蚝油。
第一步，处理食材，把油麦菜的根去掉，然后清洗干净。油麦菜切成段儿，但是，建议不要切太短。把香菇清洗干净，切成香菇片儿，然后放在一旁备用。
第二步，焯水，用锅把水烧开以后加入一勺食盐，然后再把油麦菜倒进去，一定要快速焯水，七八秒的时间就可以捞出来。第三步，起锅烧油，加入姜丝和蒜末，炒出香味以后，再加入，香菇翻炒。
用大火把香菇炒熟，然后再把油麦菜倒进锅中，加入食盐和蚝油进行调味。第四步，翻炒均匀以后，就可以出锅了。这一道简单又美味，营养价值又高的菜就做好了。做法是不是特别的简单呢？