说到春天不可错过的绿色蔬菜，就不得不提到素有“抗癌明星”、“减肥冠军”之称的西兰花。每个人都熟悉西兰花。许多人将西兰花和花椰菜混淆。其中，西兰花是绿叶花椰菜的一种，属于一个品种的不同类别。西兰花可以炒，也可以做汤，配上鸡蛋或大虾，味道鲜美。但你知道如何清洗烤西兰花吗？切勿直接煮沸。如果最重要的一步做错了，难怪味道不好。让我们教您这道菜的正确制作方法以及吃西兰花的好处。
【西兰花的正确烹饪方法】
我们都知道西兰花是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，但是吃西兰花却很苦恼。西兰花含有丰富的杀虫剂和缠绕的虫卵，如果不清理干净就特别讨厌。烤西兰花时请记住这一点。记得清洗西兰花的关键步骤。这样做出来的西兰花味道不会太好。
我们清洗西兰花的时候，你把西兰花切成片，把整理好的西兰花倒入锅中，加入适量的水和盐，浸泡半个小时，让后再用水来泡西兰花。戳一下，让西兰花里面的污垢自己出来。
【吃西兰花的健康价值】
好处一：西兰花是一种非常美味的蔬菜。它经常与鸡蛋和其他配料搭配。它富含硒。然而，硒却是致癌物质的克星。经常食用可以帮助清除自由基，抵抗癌细胞的扩散。每天都吃它。咬一口就能将癌细胞赶出你的身体，让你的肝脏更健康。
好处2：西兰花和西红柿一起营养倍增。它可以美容皮肤、减肥。能有效净化肠道毒素，缓解便秘和肠道毒素，让肠道更健康，平坦小腹。是的，早吃早受益。
你喜欢吃西兰花吗？