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听说南方那边的天气开始逐渐变热了，你们期待的清凉小甜品回归啦～
有好一阵没给小思同学做冻冻吃了，这小家伙一直念着呢！
今天还是我们的老嘉宾，雪梨和银耳，感觉没有比它们更适合做冻冻的了，清甜可口，润肺止咳！
说到止咳、不得不提到现在的疫情还是十分严峻，尤其是在这个时候免疫力极容易下降。
办公室的姐妹咳嗽声也是不断，就更别提宝宝了。
不仅是做好身边防护，饮食上也得多加注意。
可以吸着吃的雪梨冻，咬到中间清脆爽口，宝宝吃一个肯定还想吃第二个。
仔细看这个玫瑰花造型颜值真的太赞啦！忍不住想要拍照发个朋友圈呢～
食材：苹果100克、银耳50克、雪梨120克、白凉粉20克、糖30克
是否搭配主食：可以作为宝宝的饭后甜点
参考月龄：3岁以上
难易程度：中等难度
制作时间：1小时
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
思妈辅食菜谱
- 1 -
食材的重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：苹果100克、银耳50克、雪梨120克、白凉粉20克、糖30克
调味说明：糖是为了软化苹果，水果本身就有甜味，所以其他地方我没有额外加糖。
- 2 -
苹果洗净切成薄片（半圆形）。
tips：苹果是为了凹玫瑰花的造型，所以一定要尽量切得薄一些，方便卷起来。
- 3 -
苹果片中加入白糖，混合均匀放碗中静置30分钟。
tips：糖可以吸收苹果的水分，使苹果片软化，同时还有防止氧化的作用。
- 4 -
泡发好的银耳和雪梨都切成小块。
tips：银耳是我提前三小时在清水中泡发的。
- 5 -
银耳、雪梨放入破壁机中。
tips：切好的雪梨很容易氧化，最好切完直接搅拌，不要搁置太久。
- 6 -
打成汁。
- 7 -
过滤。
tips：过滤是为了让冻冻的口感更细腻，所以这一步不要省略！
切好的雪梨很容易氧化，所以出现发暗的情况都是正常的哦~
- 8 -
三片为一组，叠放起来。
- 9 -
顺着一边卷起呈玫瑰形状，放入硅胶冰格里。
- 10 -
过滤好的汁水放入锅中加50毫升的水煮开。
tips：加上之前的雪梨汁和水混合后，水分大约掌握在200毫升左右，如果有不确定的姐妹，可以称一下重量。
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煮开后关火，倒入白凉粉搅拌均匀，然后依次倒入冰格内。
tips：白凉粉和水的比例最好是1：10，所以我用了20克的白凉粉，姐妹要根据情况适量调整哦~如果要用吉利丁片，只需要5克即可成型。
白凉粉是植物凉粉胶等原料制成的添加剂的一种，用白凉粉做出来的食品嫩滑、晶莹透澈、清爽可口，但是不建议给太小的宝宝食用，大宝宝可以偶尔尝试一次。
- 12 -
qq弹弹的冻冻，真的是宝宝的最爱，快给娃安排上吧~
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦