川菜以麻、辣、香征服中国人的味蕾，小编跑遍了国际庄的每个角落，终于苍天不负有心人，找到了这家开了十几年的川菜馆——四川泸州小吃。
川菜馆紧挨着槐南菜市场的西边，大大的招牌左边有点被树木遮挡，但是依然不会影响他的醒目。旁边还挂了一个滚动字幕，不断的介绍川菜馆的特色菜。
一鱼两吃霸王鱼
通常鱼的吃法不是清蒸就是红烧，但是这家店的鱼采用的确实两种截然不同的烹饪手法。整体的鱼身剁成大块的鱼肉进行煎炸，炸至金黄辅以辣椒、芹菜、葱等炒之。
炒出鱼的鲜香，辣椒的麻香，芹菜的清香，三香合一汇聚了这盘美味。鱼的口感是外焦里嫩，酥软鲜脆，连鱼刺吃起来也本不是很扎嘴。
剔除的鱼头与鱼尾拿来做汤，配有豆腐与白菜熬制。汤汁虽不是常见的奶白色，但是汤味却灰常的美味。
鱼的鲜美加上植物的清爽，既解了辣的火气，又解了炸的油腻。鱼汤上撒一把香菜，让汤味提升了一个层次。
竹笋炒肉
店家推荐的地道经典菜。爱吃肉的小伙伴一定要记得一句话：无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋小炒肉!记住！这吃的不是竹笋炒肉，吃的文化的高雅。
竹笋的口感偏酸，但是丝毫没有掩盖住它的鲜嫩。肉丝切的一条一条的，条条都是精瘦精瘦的肉。色泽诱人，口感滑嫩。
担担面
他家的担担面，味道真的是一绝！如果不是有人拦着，真的要吃上三大碗！面条的口感一级棒，超级劲道！
面条好吃但不是主要的，最最最好吃的是担担面的味道，神来的点睛一笔，如果没有这麻鲜辣的口味，面条的劲道也会黯然失色。
肉末，红椒，小葱，花生豆，淋上的红油。麻味突出，鲜而不腻，辣而不燥，面条劲道，麻、鲜、辣发挥到极致。
干煸海鲜菇
干煸海鲜菇的味道与炸的鱼块相似，酥脆而不油腻的海鲜菇被辣椒渲染的麻辣香。一口咬下去，清脆的声音一边在耳畔响起一边伴随着麻辣香在口中炸开。大大的菇头，细长的身体，其在酥脆的外表下包裹着海鲜菇的鲜嫩。
农家小炒肉
这份农家小炒肉堪称是下饭神器，大肉片子绿尖椒，这样的搭配看着就饱了。一口尖椒，它的辣味马上就上了嗓子眼，辣得真过瘾。肉片油光锃亮，这是店家送给食肉动物的福利。
听老板说来店光顾的顾客大都是十几年的老顾客。有人从孩提时就在这家川菜馆吃，长大成人结婚生子，如今他的孩子也“承袭”他的口味，成为川菜馆的新一代食客。
记忆中的川菜馆，十几年留恋的味道，这里交织着烟火与人情，也充满了生活的酸甜麻辣香。
地址：育才街与槐岭路东行200米槐南菜市场二楼