人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
导读：
古语有云：“初伏防中暑，中伏除病根，末伏躲老虎。”意思也比较的简单，刚入伏也就是初伏的时候，此时天气比较的炎热，而且很多人没有做好防暑的工作，所以很容易中暑，到了中伏，这个时间长达20天，比初伏和末伏都要长，那么此时就要养好身体，也就是所谓的“除病根”，到了冬天，才能平平安安，这也是从“冬病夏治”延伸过来的一个说法。
中伏相比较初伏和末伏，是更为重要的，它正处于一个季节交替的阶段，在中伏的末尾，还会迎来立秋节气，此时，饮食也要相应的做出调整，从养阳进入到养阴的环节，人们常说的“贴秋膘”，其实就是最大的饮食改变。
中伏“除病根”吃什么呢？
在吃之前，我们首先要明白，当下的一个大环境是怎么样的，只有顺应时令，应季而食那才能真正养好身体，平平安安。
三伏天的中伏，正处于三伏天的中间段，人们容易出现流汗多，消耗大，很容易出现疲劳的情况，同时还会让自己的食欲大打折扣。围绕着这3个基本点，我们在时令食物当中，选择最适合吃的基本上就能找到答案了。
人容易出汗，并且还容易疲劳，那么很大可能会出现缺钾的情况，所以夏天钾含量高的食物，就是“除病根”要吃的。结合了当下的一些时令食材，同时又得老少兼宜，并且吃了还不容易发胖，能够当主食，也能当菜的，那就只有一种，玉米。
为啥说中伏要养好身体，多吃玉米呢？
1、按照营养成分表显示：玉米含钾量较高，每100g玉米中含钾量通常在238mg左右，这是一个非常高的数值了，而且它营养比较的齐全，脂肪含量也比较低，不管是大人还是小孩，都很适合吃。
2、玉米在中伏会迎来大量上市，像我们家的糯玉米还有甜玉米，现在基本上就可以采摘回来吃了，大量上市的时候，价格势必就会比较的低，那么我们食用的时候也刚好合适。
3、玉米基本上全身都是宝，玉米须，还有玉米叶以及玉米棒，都是可以吃的，哪怕是玉米棒，也是可以拿来食用的，夏天多吃玉米，还能起到健脾益胃、美肤护肤以及减肥瘦身的食疗作用。
中伏怎么煮玉米吃更甜？
很多人在煮玉米的时候，都觉得没有外面买的好吃，到底玉米要怎么煮，才会更甜一些呢？这个其实是有技巧在里面的。
1、我们买回来的玉米，里面的玉米叶子一定不要全部给它撕掉，保留一到二层会比较好，这样可以很好地锁住里面的营养，吃起来更鲜甜也更香。
2、锅中放入水以后，可以把玉米先浸泡一下，这样更容易熟，煮出来的玉米也会更加的鲜嫩；
3、煮的过程中，我们可以放入少许的食用盐，放盐它是可以让玉米的口感变得更甜的，此外，我们煮的时候一定是凉水下锅。
4、玉米煮熟透以后，还要记住，不要直接拿出来就吃，让它稍微的焖一下，这样吃着也会更甜。
【食刻说】
老人说的“除病根”，其实就是要养好身体，但是夏天人不是没有胃口，就容易流汗，那么吃点玉米就是一个非常不错的选择，大家有条件的话，可以多吃一点。
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