餐厅工作人员说直接蒸米饭是不对的，再加2个，米粒就饱满了
尽管北方人的基本食物以面食为主，但很多人家的米饭却是马不停蹄，甚至可以说是立竿见影。馒头吃腻了，可以用来蒸米饭。香甜软软的，不比馒头差。还可以用它们熬粥、煲汤，暖身暖胃。它也有营养和美味。
很多人可能喝稀饭，但我们家更喜欢吃米饭，米饭松软，吃起来更入味，而且未煮熟的米饭可以再加工成煎鸡蛋，咸香可口，别具一格。粉丝味。
记得小时候，妈妈要用水蒸米饭。这是非常有问题的。如果水太多，锅会烧干。然而，现在不同了。有了电饭煲，煮饭变得没有了，即使是厨房新手也能轻松搞定这项技术含量高的工作。
好吧，时间久了，我发现蒸米饭的做法虽然简单，但是很难保证好的风味和口感。要么米饭软软粘牙，要么口感太难嚼，不甜不甜。还不如饭店里的蒸饭好吃。
我妈妈的朋友，我叫她阿姨，在饭店工作，她跟我说米饭直接蒸是不对的，再加两个东西，米粒分明，香甜软软的，只要掌握好正确的方法保证的方法和窍门，让自制的米饭和饭店里的一样好吃。
蒸米饭的正确做法：
1、将适量的大米放入电饭煲内，倒入适量的水，搅拌均匀，倒出水洗米，继续洗一遍。
2.洗净米饭后，继续沾上适量的水。大米和水的比例是1:1、2。
3、此时不要直接盖上锅盖蒸，要多加一点白醋和食用油用筷子或勺子拌匀。
4.然后就可以合上盖子，按下煮饭键，等煮饭键自动跳回来，我们就可以吃了。
尖端：
1、淘米的时候，最好洗1-2次，因为淘的次数多了，米就干净了，但是米糊和营养都没有了，米自然就不好吃了。
2、蒸米饭的时候记得多加一点白醋和食用油，因为这两者可以激发米饭的米香，一个可以防止米饭粘在一起。