大寒
是二十四节气中的最后一个节气
在这个时候
寒气已经达到顶峰
人们需要更加注意保暖
大寒的到来
也意味着冬天即将结束
春天的脚步越来越近
万物开始苏醒
大寒三候
一候:鸡始乳
鸡是木畜,提前感知到春气,开始孵育小鸡。
二候:征鸟厉疾
征鸟是指鹰隼之类远飞之鸟,厉疾是厉猛、捷速,意指猛禽变得更凶猛了。
三候:水泽腹坚
此时阴寒密布地面,但坚冰深处春水生,冰冻就要开始走向消融。
大寒习俗
大寒期间,民间还会有很多民俗活动与节气食俗。很多人家都开始忙着准备年货、除旧饰新、腌制年肴,在外拼搏的人也都踏上了归乡的列车。这也应了人们说的那句“大寒迎年”。
做三事
除尘
除尘就是南北方说的“扫屋”和“扫房”,主要用意是把家里的“穷运”、“晦气”统统扫出门。是一种寄托了中华民族迎福纳祥的美好愿望。
贴窗花
每年腊月二十五前后这几天,人们为了迎接新年的到来会把家里所有的窗户贴上新的窗纸,其寓意是“换吉祥”。
置办年货
大寒节气,常与岁末时间重合。赶年集、买年货、写春联、准备各种年货、办年菜都是必不可少的。
吃三食
吃消食糕
所谓的消食糕其实就是年糕的一种,因为是用糯米制成,其含糖量高加上糯米本就是高热量食物,食用后有一定的暖身消食作用。
除此之外,人们选择大寒这天吃年糕,还有“年高”之意,寓意来年平平安安、步步高升。
吃糯米饭
我国南方很多地区,在大寒到来这天都有吃糯米饭的习俗,听着没什么特别,但却蕴含着古人积累的生活经验。因为进入大寒后天气会特别寒冷,而糯米是一种热量很高的食物,有非常不错的御寒效果。
在广东一些地方,人们会在大寒节气来临前,煮上一锅香喷喷的糯米饭,并拌入腊味、干鱿鱼、虾米等,以此来迎接传统节气中最冷的一天。
吃八宝饭
八宝饭是很多地方大寒节气都会吃的一种食物,属于汉族食品。是将糯米蒸熟,然后拌上猪油、桂花、糖,再放一些红枣、薏米、莲子、桂圆等,再次蒸熟后浇上糖卤汁食用(类似陕西八大碗中的蒸米碗)。
大寒养生
安心养性,怡神敛气
心神旺盛,气机通畅,血脉顺和,全身四肢百骸才能温暖,方可抵御严冬酷寒的侵袭。因此在大寒时节,我们应安心养性,怡神敛气,不扰乱机体内闭藏的阳气,做到“正气存内,邪不可干”。
早睡晚起,劳逸结合
大寒时节,在起居方面仍要顺应冬季闭藏的特性,为了避免寒风的侵袭,理应做到早睡晚起,劳逸结合,外储时也要根据自身情况添加保暖衣物。
多吃苦味助心阳
冬季为肾经旺盛之时,而肾主咸,心主苦。从医学五行理论来说,咸胜苦,肾水克心火。因此冬天的饮食原则是减咸增苦,抵御肾水,滋养心气,以保心肾相交,阴阳平衡。
一年四季
周而复始
转眼又是新的开始
莫畏严寒,坚定前行
总会有希望在下个春天里等你
愿你坚持热爱
来源:人民日报、央视新闻、群众新闻
责编 | 韦世钰
编辑 | 魏佳佳