hello大家好我是相思赋美食，追溯到遥远的从前，我们就听说过“民以食为天”。再到现在，“舌尖上的中国”家喻户晓。你们去征服世界，我只想征服一个人的胃和心我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。
今天我们用蘑菇和鸡蛋来做一个好吃的，出锅鲜香爽滑好吃到停不下来，现在就开始制作，先把蘑菇清洗干净，捞出来控水。撕成小朵。像这样就可以了。用红萝卜洗净切片，蒜苗切成小段，生姜一块切片，盘子里备用，准备平底锅打入4个鸡蛋。用铲子把蛋黄敲碎。翻个面，煎至两面金黄放到案板上。切成菱形块备用。
准备放入少许的油、黄片炒出香味，但放入红萝卜片，放上蘑菇，翻炒均匀，再把鸡蛋块也加进来，整理一下，加入一勺蚝油，一勺黄豆酱，一勺生抽，再放上少许的食盐，加入一碗清水，水量没过模糊的1/3就可以盖上盖子，大火烧开转小火炖煮5分钟，时间到再撒上点葱花就完成了。蘑菇鸡蛋宝做好了，这个蘑菇非常的爽滑。鸡蛋也是吸足了汤汁非常的入味，蘑菇含有丰富的蛋白质和鸡蛋搭配一起吃，有非常高的营养价值。