石家庄这家东北菜馆够豪气,18元就能买到一盘大骨头

2019-07-15   石家庄本地看点

众所周知,东北人豪气,东北菜更是豪气,东北菜菜量又大价格又实惠。小编发现了一家宝藏餐馆,就在北城国际。

店铺装修有点儿古典特色,坐在店里环顾四周,感受着古典与现代的元素的碰撞,也从侧面看到了百年老店也在与时俱进的态度,潮流与经典在这里展现的淋漓尽致。店里最出名的就是大骨头了,来着的人大都是冲着这个来的,菜品味道好,价格实惠,百年传承下来的手艺绝对物超所值!不来后悔!

18元特色椎骨

其实他家有特色椎骨和棒骨,不过小编觉得椎骨肉多就点了椎骨。想减肥又想吃肉的,这道椎骨实在太适合你了,脊椎骨是最下火的,而且所谓的龙骨就是椎骨。椎骨的脂肪含量比较低,吃一整盘也不用有罪恶感,这家店夏天必点的经典菜品非特色椎骨莫属。

经过小火慢慢的熬炖脊椎骨,椎骨肉软软的,入口脱骨!完全不用担心丢掉淑女形象变成一个啃肉骨头的糙汉子,而且吃起来一点儿都不油腻~

东北杀猪菜

杀猪菜,是东北当地的特色美食,一开始是没有任何名字的,因为一锅乱炖的做法,加上几乎把猪身上的每个部位都做成了菜,人们就把这种由多种食物组合而来的菜品叫做杀猪菜。

据说正宗的杀猪菜只有在临近年关的时候才能吃到,可是这家店,却让我吃到了正宗的杀猪,菜,满满的一大盆!酸菜与肉的组合香气扑鼻煮好的肉肥而不腻,入口即化,吃上一口肉,满嘴留香。

东北小炒肉

除了大口啃骨头之外,东北小炒肉也是东北菜中的经典项目,便宜大碗又好吃到爆。光看菜量就知道老板太实在,满满的一盘菜里面肉居然占了三分之一!味道自不必说啦!某团上大众推选出来的优秀菜品,我们一定要相信群众的力量!

其实在东北家常菜里面就属小炒肉难做,且纯属火候菜,但是这家店的小炒肉做的尤其难得,每一片肉都火候刚好,入口肥瘦相间,薄厚得当,再加上小辣椒的搭配吃到嘴里麻辣中渗透出肉的质感,最诱人,最解馋,也最有范!

小磨豆腐

店里自己做的豆腐,豆腐挤过水分,用木质容器装着,配上鲜辣椒、大酱、香菜还有酱油,拌到一起特别好吃。重点夸一下大酱,味道跟自己家里做的很像,非常好吃。

疙瘩汤

疙瘩汤端上来的时候吓了小编一跳,内心感慨真的不愧是东北菜啊!这一大盆疙瘩汤太实在了,使劲喝最后也没喝完,真是实在的餐厅!

店名:18元骨头馆

地址:长安区丰收路北城国际A9-8底商