这才是鸡翅很好吃的做法，不用一滴油，一次吃半锅

色香味俱全的冰糖鸡翅

鸡翅、芝麻、冰糖、生抽、耗油、盐、葱姜

1.把洗好的鸡翅用牙签扎几个洞，不要用刀斜切口，以免破坏鸡翅的品相，加生抽、蚝油、料酒、盐、味精、葱姜腌制2小时。

2.炒糖色，5-6粒冰糖即可，放锅里加入小火翻炒。

3.炒得差不多时把鸡翅放入锅里翻炒

4.加入腌制鸡翅时出的酱汁还有足够的水，煎15分钟。

5.大火收汁

成品出锅，散点炒熟的白芝麻点缀，鸡翅红亮的颜色就是冰糖的作用。