内脂豆腐
洋葱切丁牛肉切丁蒜薹切丁青椒切丁（或红椒）姜切丁辣椒酱
淀粉
1.取出豆腐，这里分享个小技巧，先用凉水冲一下，把豆腐四个角切掉
2.用刀轻轻一拍，豆腐就完整的取出来了
3.把豆腐切成块，裹上一层淀粉
4.再裹上一层鸡蛋液
5.放入油锅里炸
6.炸至表面金黄色，捞出放入盘子里
7.烧热油，放入牛肉丁翻炒
8.放入洋葱丁，与牛肉不停的翻炒一分钟。（洋葱可以去除牛肉的腥味）
9.放入蒜薹丁、青椒丁和姜丁，一起翻炒
10.放入辣椒酱翻炒
11炒至酱汁起泡泡就可以了
12.把酱汁拎在豆腐上，美味的一品豆腐就做好了
绿色家庭小菜园出品
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