大家好，我是雷小廚，每天堅持自己下廚，用最簡單的食材，烹飪出最合胃口的家常美味，歡迎關注

3月女人寧可不吃肉，也要吃這食材，低脂又營養，常吃減掉大肚腩！

摸一摸肚子，在這個史上最長的假期里，你漲了多少肉，原本平坦的小肚子，是不是不知不覺的長胖了。別急，這是很正常的現象，畢竟這段時間，全民宅在家裡，大夥都在研究各類麵食的製作，一個個都進化成廚神了，殊不知，在這個進化的過程中，脂肪也在一點一點地增加，麵食是吃了是最容易長胖的食品，況且大做的還是油條這一類的油炸食品，1根油條等於3碗米飯，需要打籃球49分鐘才能消耗。

聽到這個是不是有點後悔了，嘻嘻，沒事，小廚今天給你分享一種好吃還能減脂的食物，它就是蘆筍，蘆筍被稱為「瘦身之王」，是燃燒脂肪的最佳食物，至少一半的女性不懂，它也是最棒的減肥食材，入春之後，這食材剛上市，眼下的價格可真不便宜，快四十塊錢一斤，不過再貴你也別省，馬上大夥也都要陸陸續續的上班了，可不要胖嘟嘟的去公司，每天吃一點蘆筍，減掉大肚腩，越吃越苗條。

【香辣蘆筍】

食材：蘆筍，小米椒，大蒜，魚露，食鹽，食用油，

做法：

1、把蘆筍用刮刀刮掉外皮，用水沖洗乾淨，切成長段，再準備兩個小米椒，切碎待用。

2、鍋中加入半鍋的水，把水燒開之後，倒入蘆筍 ，滴兩滴食用油，給蘆筍焯個水，煮開之後撈出來過一次涼水。

3、鍋中放油，先放蒜末，小米椒煸炒出香味，這個時候開中火，火不要大。不然容易把蒜炒糊。

4、倒入蘆筍，大火快速翻炒一分鐘，放食鹽，魚露，翻炒均勻，出鍋，特簡單的一道減脂菜。你也試試。

【小廚的秘訣】

蘆筍中含有草酸，焯水可以去除蘆筍中大量的草酸，這種草酸不去除的話，食用之後影響身體健康。並且焯完水再烹飪的話可以更好地保留蘆筍的營養，也可以大大地節省烹飪時間。

喜歡我的文章，請點贊， 收藏，轉發，不知道吃什麼的時候來找小廚，小廚每天都會給大家帶來原創美食菜譜，歡迎關注！

雷小廚：多平台原創優質美食自媒體，全網累計閱讀超7個億，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！