在巍峨的山麓下，這個寧靜的小鎮掩映在深深淺淺的翠色里。兩道優美的弧線穿過這個小鎮——一條蜿蜒的大河，一條通向遠方的105國道。若是有一天，你剛好在這條藏青色柏油路騎行，不要忘記在標記1200km處尋著這個小鎮。
從山花爛漫處走進，一棵香樟樹似一道橋樑籠罩著小鎮的入口。往前走，沿著國道散布著店家、住戶，綿延百米。這就是小鎮的中心。在這幾百米的街道里，若是東邊家買了一頭牛，西邊的人家不要一個上午就知道了。春分時節新開了一家麵館，是這個小鎮最新鮮的大事。
「莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚」，不要以為好吃的只在上海的城隍廟、武漢的戶部巷，這小鎮的麵館可是別有風味。我常想，去了杭州，忘不了醉魚；去了蘇州，忘不了湯包；來了這小鎮，一定忘不了這口面。
店主人原是做滷味的，後來決定轉型，夫婦二人開起了麵館。小鎮的住戶和門面是不分開的，店家就著自家的房子，重新翻修了一下，添置了幾張桌子，麵館也就開起來了。客人多的時候，小店容納不下，便在店口的香樟樹下鋪兩桌子，一邊大傢伙圍了一桌吃面，一邊還可以聞聞香樟的芬芳。不知是麵館就是家的緣故，還是店主人愛乾淨，這麵館里沒有半點兒油污。
面都是自家用壓面機壓的，也就沒有什麼添加劑。店主人煮麵也十分講究，面煮好了，不用去嘗，拿筷子一夾，斷了，也就知道麵條熟了。「你要什麼口味的？牛肉的、還是肉絲的？要加雞蛋也有。」「我吃雪菜的就可以了。」店家見我沒有點肉，便多加了一大勺自製的香乾。也不知這面里放的什麼調料，這麵條又香滑又可口。我要去麵館吃面，總是要吃得一根麵條也不剩，半口麵湯也不留。想來，這店家的調味料，既不是從網上學來的，也不是學旁的麵館的，而是在過去的滷菜的日子自個人琢磨出來的，故而，要是出了這個小鎮，怕是哪裡也吃不到這個味道。
不過，單是味道好，我吃了百八兒回，頂多也就刺激了味蕾。真正觸動我的心弦，讓我拿起筆來的是這麵館的人情味兒。
「老闆，給我來份面。」我匆匆的趕來，等不及一會就上班了。一邊等，一邊饒有興趣的觀察老闆煮麵。「我來煮吧，你先去吃吧。」妻子走進來對正在煮麵的丈夫說。丈夫也不多說，將面勺交給了妻子。
今天，剛好是520，我們年輕人的表白日。見著一幕，忽然覺得這就是最美的愛情。人在瑣碎的日子，也很容易變得嘮叨、愛埋怨。夫妻二人，你埋怨我，我埋怨你，我也是見過的。可是，在麵館吃面這麼久，從沒有見他們有半分的不和氣。夫婦二人，相依相伴。妻體貼著丈夫，丈夫信賴著妻。二人的默契，比起吵架又和好的打打鬧鬧的小男女，不剛好就是歲月里最美的愛情宣言？
我吃著面，見著這一幕，覺得溫和。心內關於他們的記憶也打開來。其實，我原來就很是欣賞這店家。原先，這還是賣滷菜的時候，我來買過一回。我一個人住，買得少，原以為店家要把價錢按高，卻不想，我買的滷菜也只要3元錢。我見過不少店家，能「捉一個是一個」，看人賣菜，見別人買得少就賣貴一點，見是本地人就賣得便宜點。其實，顧客心裡都跟明鏡似的。誰說這店家的誠信不欺客剛好是另一種聰明？
「老闆，你們幾點起來壓面吶？」有鄉親好奇的問。「五點啦。」老闆娘回答。五點，我想，那不是啟明星自東方，我醒來仍舊要睡一覺的時候麼？是呀，誰說這小鎮的店家，這小鎮的人們不勤勞？
「莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。」誰說這小鎮的景美、人美，不是構成了這麵館最獨特的風味？
人人都慕名崔顥黃鶴樓的「晴川歷歷漢陽樹，芳草萋萋鸚鵡洲」，可是時代變遷，黃鶴樓周圍已經是高樓林立，遊人如織，再不見那綿綿的的煙樹，繁茂的青草。整正的寧靜古樸應在鄉村。「從今若許閒乘月，拄杖無時夜叩門。」來小鎮吧，吃這一口面，與這最美山川、最美的人為鄰。
簡評：作者以自己親身經歷見證了鄉村小鎮的寧靜風光，滷麵的美味鮮香，店家的情意溫馨，文筆清靈，引句精妙。
作者簡介：李靈，現在工作於安慶市岳西縣姚河中心學校，座右銘，勤勉工作，用心生活。
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