最近一道家常菜在網上又火爆了起來，他就是蝦滑紫菜湯。今年入秋天以來，除了想吃各種美食很多人都想在晚上喝一碗熱氣騰騰的湯，來撫慰一天疲憊的身心。而蝦滑紫菜湯不僅蝦肉鮮美好吃又低脂，富含豐富的蛋白質，還可以補鈣，和紫菜一起做湯，超級鮮美好喝。因而成了大家追捧的湯類美食。今天就給大家推薦 蝦滑紫菜湯的做法。
做好的蝦滑Q彈嫩滑，0添加，乾淨衛生，一起來試試。
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食材
大蝦、雞蛋、紫菜、食用油
調料：白鬍椒粉，鹽，澱粉，姜
做法
1️⃣大蝦去掉蝦線蝦殼，剁碎或者攪碎成蝦茸
2️⃣蝦茸、蛋清、白鬍椒粉、鹽、澱粉、薑蓉攪打上勁裝入裱花袋
3️⃣鍋燒熱，油放入蛋黃炒熟盛出，鍋里加清水煮開
4️⃣轉最小火，擠入蝦滑，煮開加紫菜和炒好的雞蛋末，鹽調味
注意
蝦茸用筷子順著一個方向攪拌上勁做出的蝦滑Q彈
今天晚上回家就試試吧！超鮮美的！