在肉鴿養殖的過程中，種鴿可以說起到了關鍵性的作用，品質較好的種鴿，自身的免疫力、抵抗力相對較強，繁殖能力明顯比普通種鴿要好，且飼養管理方便，利於養鴿戶養鴿利益最大化的實現，那麼養鴿場要怎樣選擇肉鴿種鴿呢？
一、根據種鴿繁殖力
選擇肉鴿種鴿時一定要考慮其繁殖的能力，繁殖力是一種潛在性能，需要時間的驗證，但也有一定的遺傳特性。在引購種鴿時，養鴿戶可以多走多看選擇正規育種企業，查看相關品系檔案，根據原始資料了解鴿子家系遺傳和繁殖特性，經過對比分析後引購高產品種種鴿。
二、根據種鴿年齡
眾所周知鴿子屬於晚成鳥，日齡越小的鴿子越不好飼養（尤其是50-100天的肉鴿），抵抗力相對較差，極易受到致病微生物的侵害。因此在選擇肉鴿種鴿時，一定要選擇適齡種鴿，一般建議選擇4-6個月齡的肉鴿，此階段肉鴿體質相對較強，抵抗力明顯增加，引種後可在相對較短時間內適應新的環境，待到性成熟便可進行配對生產。
三、根據泌乳、抱孵能力
肉鴿種鴿自身的泌乳及抱孵能力也是養殖戶選擇肉鴿種鴿的重要標準之一。抱孵、泌乳能力較強的肉鴿種鴿一次可抱孵喂養3-4隻乳鴿，養鴿戶可根據具體情況進行調窩並仔，從而提高種鴿利用率，利於養殖場養殖利於最大化的實現。