怎樣的中藥質量好?

2020-07-23     中藥傳承

原標題:怎樣的中藥質量好?

中藥學術上描述質量好壞時常用「以……者為佳」、「以……者良」、「……者真」、「……為好」、「……為勝」等關鍵詞。它可以說是中藥行業經歷了長年累月摸索和積累,得到臨床實踐的驗證總結出來的中藥質量評價標準。

這個標準不僅對於中醫藥從業者具有重要的指導和研究意義,對於老百姓也具有很強的實用性。但是,上述這些質量好壞評價標準,因其具有一定的規律性,容易產生習慣性思維,使人們對中藥的品質產生誤判。

1、藥材都是越老越好?

通常情況下中藥生長的年限越長就越好,多數植物隨著生長年限越長,其活性成分貯藏量就越高。但是臨床用藥經驗總結出的結論也有例外,如烏藥、丹參、等。

烏藥以質地細嫩且粉性足者為佳,《中國藥典》明文規定了質老的烏藥不可藥用。丹參以條粗壯者、紫紅色者為佳,當年必須採收,因時間過長,丹參根莖出現 木質化,嚴重影響藥效。香薷也是以枝嫩而帶花穗或不帶花穗者為佳。

2、越大藥材越好?

藥材個頭越大,品質就越好。三七以個大、肥滿、體重厚堅實者為佳,多以每500克20個、30個、40個分為20頭,30頭,40頭。但是將所有中藥材都以個大、粗壯者為佳的話,會出現誤判的情況。

川貝母卻是以粒頭小均勻、色白、有粉性者為佳,每50克超過240粒為上品;

吳茱萸也是以粒小、飽滿堅實、色綠、香氣濃郁者為佳,直徑在2毫米左右、圓球形、多閉口、飽滿、表面綠色、香氣濃郁者為佳。

3、質地越硬越重的藥材越好?

質堅體重為好的中藥,如山藥、葛根、茯苓等均以質堅實者為佳,地黃以質堅實、體重者為佳,沉香、降香都以體重、入水下沉者為佳。

但這個規律也容易犯錯。比如防風以質鬆軟者為佳,如果防風質地堅硬,則認為是死條、凍條。黨參以質柔軟者為佳、天然牛黃以體輕鬆脆者為好。

4、 天然野生的藥材比種植的藥材好?

以前在部分中藥材都來源於野生品,但是中藥材用藥需求逐年增加,野生品供不應求,因此,部分中藥材,特別大宗常用的中藥都在全國各地進行人工栽培和養殖。野生品和人工栽培品,哪個更好?

近年來人工培殖中藥材取得明顯進展,比如四川家種丹參條粗壯,表面紫紅色,皮細、肉質飽滿、斷面黃棕色或棕褐色,有油潤、質柔軟,纖維性少,味甜微苦,質量明顯優於表面粗糙,易呈鱗片狀剝離,體輕質脆,斷面紅黃色或棕色,疏鬆有裂隙的野生品。

野生巴戟天,通常質老木心粗,肉質不夠柔潤,而栽培品能夠掌握生長年限,且採收加工細緻,質量更優。

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-cn/iR91enMBnkjnB-0zsqyk.html