雞肉咖喱飯：營養豐富，製作簡單，省時省力，成品誘人

大家好，很高興又到小編給大家分享美食的時候了，今天小編想給大家分享的美食是一道快手美食，它的名字叫做雞肉咖喱飯。小編每次做這道美食的時候，都想著是誰發明出來的呀，也太省時省力了吧。現在年輕人的時間大部分都用來工作了，下班後實在沒有什麼精力來做飯，除了點外賣就是做快手菜了，在眾多快手美食中，小編推薦蓋飯，不僅製作簡單，省時省力，而且滿足了身體所需的營養，也是非常美味可口的。就比如今天介紹的這道雞肉咖喱飯。

咖喱在我們日常生活中是一種常見的調味品，相信有很多小夥伴都用咖喱做過各種各樣的美食吧，它味道鮮美，與任何食材都能百搭。當然，把咖喱與米飯混合更是絕佳選擇，當你學會了這道雞肉咖喱飯了，就不用再出去買了，自己做的吃得也放心些。好了，下面就跟著小編一起做起來吧，成品色澤誘人，好吃到根本停不下來。

用料準備

美食名稱：雞肉咖喱飯

主料：雞腿250克，土豆100克，洋蔥50克，胡蘿蔔100克。

配料：一盒咖喱、10克蔥、10克姜、適量料酒、5克鹽、一份米飯。

具體做法

第一步：先將準備好的雞腿用清水洗凈，然後用剪刀將雞腿骨取出，將雞切成肉塊。這裡要注意一下，取出來的雞骨頭不要扔掉，先放在一邊，等下煮湯的時候燉著味道挺好。然後我們把準備好的洋蔥、土豆和胡蘿蔔洗凈，切成滾刀，然後放入盤中備用。

第二步：開鍋燒油，在鍋里放點食用油，待油燒成六成熱時，將薑片放入鍋中爆香，再將雞腿肉放入鍋中翻炒，讓雞腿肉與食用油充分融合，再加入少許料酒翻炒至雞肉變色後，將其撈出瀝干油分後放在盤子裡備用。

​第三步：鍋中底油不要倒掉，繼續加熱，然後把洋蔥放進鍋里翻炒。炒好後，把切好的胡蘿蔔和土豆放進鍋里繼續翻炒，炒好後，將雞肉塊再次放入鍋中，一起炒。

第四步：此時可以加入適量的開水，煮沸後再加入咖喱，等到快把咖喱煮至熔化時，調至小火，等到變濃的時候，盛出來放在盤中。然後你可以根據自己的喜好準備一碗米飯，然後把咖喱澆在雞肉塊上就可以吃了。

就這樣，僅需四個步驟，一道簡單易學的雞肉咖喱飯就完成了。成品誘人，香氣四溢，喜歡的朋友快快嘗試吧。