提起中國的「億萬富翁」都有誰？恐怕多會說是「馬雲」、「王健林」、「李嘉誠」等，也不奇怪，這些人一個個少則百億家產，多則上千億的身家；但是還有一個人，雖然沒馬雲、李嘉誠的錢多，但也算是億萬身家，可是名聲卻比「李嘉誠」響亮的多。在中國提起「李嘉誠」，可能一些老輩人真不一定知道；但是提起「王守義」和他的十三香，試問哪個中國人不知道？
可在1959年那個天寒地凍的大雪天，「王守義」卻攥著他的十三香配方，躲在街角痛哭流涕。那年月正是大饑荒的時代，包括「王守義」在內，一個個餓得前胸貼後背；而當時的「王守義」更加困難，一家老小都掙扎於死亡線上。「王守義」自認為身無一技之長，唯一的寶貝就是一張祖傳配方；說起「香料」並不少見，但「十三香」卻不是一般的佐料，而是有著900多年歷史的宮廷秘方。
「王守義」的爺爺曾是宮廷「御膳房」的人，後來清廷倒台，他爺爺就趁亂將「十三香」的秘方帶出了宮；說配方珍貴，是因為這種「香料」從1107年的宋朝開始，一直都是宮廷「御膳房」的不傳之秘，傳至「王守義」沒有一千，也有九百多年的歷史了。但是，「十三香」的秘方雖然珍貴，可在當時來說卻幾無用處；因為正鬧饑荒，家家都揭不開鍋，就是有吃的也是生吞硬嚼，誰還想著再用香料調劑一下味道？
可此時的「王守義」已經窮途末路，眼看著一家人要被餓死，唯一的資源就是這張「十三香」的配方；後來「王守義」還是下定了決心，自己找材料調配了三斤「十三香」，並挑著扁擔開始沿街叫賣。果不出所料，這三斤「十三香」根本沒人買；「王守義」不甘心，開始從老家出發，挑著扁擔一路北上，硬是憑著一雙腳吆喝到「石家莊」，然後又南下，又一路吆喝著步行回河南「駐馬店」的家中，這條路一走就是近十年。
皇天不負有心人，他的十三香終於有了買家，當時的價格是一包「1毛錢」；就這樣，「王守義」的十三香從最初的無人問津，到買家絡繹不絕，再到老主顧聽到他的吆喝聲開始邀朋喚友的一起買。「王守義」的扁擔越來越重，但在外走動的時間卻越來越短，往往一扁擔幾十斤，出門不到一天就全賣完了；生意好了，「王守義」總該安心做生意了吧？
可他沒有，「王守義」又開始研究起自己的十三香。所謂的祖傳「十三香」，顧名思義是十三種香料搭配而成；可通過「王守義」的實踐研究，在原有的基礎上又加入了多種其他香料，原料已達二十餘種，名字雖然沒變，但「十三香」卻是越來越香。後來「王守義」的生意越來越好，最後竟然達到供不應求的地步，於是「十三香」也成了定點攤售；生意好了就有人眼紅，開始有其他調味料也打著「十三香」的招牌售賣。為了誠信經營，「王守義」還專門刻了一枚火漆印，在每一包十三香的封口處都摁上帶有自己名字的印戳。
隨著「王守義十三香」的美名越傳越遠，「割資本主義尾巴」的風潮卻又席捲了中華大地，而「王守義」也再次回到了原點；直到15年後的1984年，在二兒子「王銀良」的一再勸說下，「王守義」這才大著膽子從操就業。當時為了重新創業，「王守義」父子拿出了100多塊錢的所有積蓄，在家中建起了一個家庭式作坊；與此同時，他們還向政府申請了「經營許可證」和「營業執照」，而「王守義」又開始了沿街叫賣的生活，不過這次身邊多了兩個兒子。
重新創業就意味著一切從頭再來，「王守義」開始全年無休，每天凌晨4點起床，扯著嗓子吆喝一天，回到家中甚至連話都說不出，只能給家人打手勢；就在這年冬天，臨近年關時河南下起了鵝毛大雪，「王守義」想過年家家都要包餃子，正是「十三香」的旺季，於是還特意招呼兒子幫自己一起賣；可出乎意料的是，大雪天集市上少有路人，「王守義」和兒子轉了一天才掙到1塊錢。雪越下越大，「王守義」和兒子不得不找個屋檐避一避；兒子困頓的依偎著「王守義」睡著了，而「王守義」卻攥著自己的十三香淚流滿面。
時間一年年的過，「王守義十三香」的品牌也重新站了起來，此時家人開始勸中年的「王守義」別挑著扁擔四處走了，還是定點經營的好；「王守義」卻沒答應，他的理想是讓他的「宮廷」十三香變成人人心中「家」的味道。就這樣幾十年如一日，如今做菜用「王守義十三香」已經成了一種生活習慣；同時，「王守義」也開起了工廠，可他自己卻拄起了拐杖，而十三香的利潤還是1毛錢。
到如今，「王守義十三香」的規模已經達到了員工2000多人，總資產達到了3億多元，年納稅在1000萬以上；廠里的員工幾乎都認識「王守義」老人，因為他總是帶水果給工人們吃，並連帶說一句「進了十三香的門，就是一家人」直到2003年，老人含笑離世。