熬小米粥的時候，注意這幾點，小米粥香濃黏稠，味道棒

在北方的很多家庭中，都有熬粥的習慣，特別是到了秋季以後，大家都喜歡熬小米粥喝，因為小米粥，口味清淡，香濃黏稠，而且它的製作方法也比較簡單，所以很受大家歡迎，不管是在早上還是晚上，很多人都會熬一碗小米粥，甚至有的人中午還會熬一些粥喝，就比如我們家也經常會熬一些粥類，有朋友知道我家有經常熬粥的習慣，所以他這次國慶節回家的時候，給我們帶了一大袋他們家鄉盛產的小米，這可夠我們家喝很長時間的了。

很多人喜歡喝小米粥，除了它的口感香濃之外，還有，另外一個原因就是它的功效，小米的營養是非常豐富的，它裡面含有多種維生素，胺基酸，脂肪和碳水化合物，營養價值很高，小米中富含的維生素b1，b2，具有防止消化不良和口角生瘡的功效，對於一些老弱病人和產婦來說，小米是比較理想的滋補品，可以養胃，健胃消食，防止反胃，等等，除此之外呢，小米還能夠解除口臭，減少口中細菌的滋生。小米中含有的色氨酸，還有調節睡眠的作用，如果是，睡眠質量不太好，可以在睡前服用一碗小米粥，就能安然入睡。

熬小米粥的方法說簡單，也不難，但是想要熬出比較香濃黏稠的小米粥，就有一定難度了。畢竟有很多人在熬小米粥的時候，用到的方法有時候不正確，做出來的小米粥不香濃，也不黏稠，以至於很多人覺得小米粥不好喝。所以今天就來給大家分享一下熬小米粥的正確做法，小米粥的時候注意這幾點，小米粥香濃黏稠味道棒，一起來看看熬小米粥的具體做法吧。

食材：小米，白糖。

第1步，我們先把小米放在清水中浸泡半個小時左右，因為小米在清水中泡發後，膨脹開，再進行煮的時候會節約時間，而且煮出來的效果也比較好。

第2步，鍋中加入適量的水，等水燒開了之後，把準備好的小米倒進鍋中，然後再次大火燒開之後，轉為小火，慢慢的熬煮，在熬煮的時候可以去掉鍋蓋，容易溢鍋。

第3步，等到小米熬至米粒開花的時候，粥就會變得黏稠，也適量的添加一些白糖，這樣香濃黏稠的小米粥就熬好了，在熬小米粥的時候一般都會熬半個小時以上。除了直接用小米熬粥之外，還可以加入一些別的食材，像是紅棗，紅豆，大米，桂圓等等。

熬小米粥的時候需要注意的幾點？

1，熬小米粥的時候想要熬出來的粥口感更好，那麼我們選擇的小米就要是新鮮的，不能是陳米。

2，小米不要直接和水一塊加入鍋中，等水快開的時候再加入小米，用大火熬開之後再轉為小火慢慢的進行熬制。

3，在熬小米粥的時候不能中途往裡面加水，一定要一次加足。

4，在熬小米粥的時候一定不能偷懶，小米剛倒入水中的時候，要用勺子攪拌一下，等轉為小火的時候，也要不停地用勺子攪拌，防止粘鍋。

如果大家在熬小米粥的時候，熬出來的小米粥不黏稠，一定要多注意這幾點哦，小米粥香濃黏稠，味道棒，喜歡喝粥的朋友一定要試試。

喜歡這道美食的朋友，不要忘了點贊，轉發和分享哦，也歡迎大家在評論區發表您的意見或者是分享您的做法，也歡迎大家關注「GSL探美食」，每天都會給大家分享各種家常菜，用最普通的食材，做出讓大家一日三餐更加美味的食物。