碎碎念:人生的路,靠自己一步步走去,真正能保護你的,是你自己的人格選擇和文化選擇。那麼反過來,真正能傷害你的,也是一樣,自己的選擇。——余秋雨《借我一生》
女性由於特殊的生理關係,很多女人都會有貧血的問題,而貧血不僅會影響女性的氣色,而且還會引起頭暈,失眠,月經不調等問題,因此對於女性朋友來說補氣補血是非常重要的
1、桃膠銀耳皂角米
食材
銀耳一朵、桃膠5顆、皂角米10g、冰糖適量。
做法
1、皂角米淘洗乾淨,用清水浸泡過夜。
2、桃膠放清水中浸泡過夜。
3、銀耳浸泡兩小時即可。
4、浸泡好的銀耳剪去根部黃色部分,洗凈,撕成小朵放燉盅內,桃膠清洗乾淨放燉盅內,皂角米放燉盅內,泡皂角米的水也一起放燉盅中。
5、加適量的水,電燉盅開啟甜品模式,隔水燉4個小時。
6、離程序結束30分鐘左右放入適量冰糖,燉30分鐘即可,可以乘熱吃,也可以冷藏後享用!
2、橘子山楂粥
食材
粳米100克,橘子兩個,山楂30克,白糖10克,冷水1500毫升。
做法
1、橘子剝皮,撕去筋絡,逐瓣分開,用竹籤去掉橘子核,切成小三角塊。
2、山楂洗凈後一切為二,去掉種子。粳米洗凈,用冷水浸泡一小時後撈出來,瀝干水分。鍋內加入1000毫升冷水,加入粳米、橘子塊,山楂塊,用旺火燒開,轉小火熬成粥,最後加入白糖即可食用。
功效:美容護膚,去斑養顏。
3、薏仁蓮子粥
食材
薏仁150克,蓮子50克,紅棗五顆,冰糖15克,冷水1000毫升。
做法
1、薏仁淘洗乾淨,用冷水浸泡三個小時,撈出瀝干水分。
2、蓮子去蓮心,用冷水洗凈;紅棗洗凈去核。鍋內加入1000毫升冷水,放入薏仁,用旺火燒沸,然後加入蓮子、紅棗,一起燜煮至熟透,最後加入冰糖,熬至成粥狀,即可食用。
功效:薏仁蓮子的功效是可以排毒養顏,清熱解毒,氣血雙補。薏仁蓮子粥,美白保濕,可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。還可以活絡經血哦!
4、牛奶燕麥粥
食材
燕麥仁40克,玉米粉適量,牛奶2大杯。
做法
1、將燕麥仁用清水洗凈,放在一旁待用
2、用將牛奶倒入盛有玉米粉的器皿內,調成糊狀。
3、在鍋內加入大約4碗水,放入燕麥仁,直至將燕麥仁煮開花為止。將玉米糊倒入煮熟的燕麥仁鍋里,並用勺子不停的攪拌,然後用文火煮大約10分鐘即可。
功效:燕麥可以有效促進新陳代謝,降低色素的沉著,起到祛斑美白的效果。燕麥還可以除皺、補水,有著極佳的美容功效。經常食用牛奶燕麥粥,皮膚會變得光滑細嫩哦。
5、黃瓜大米粥
食材
鮮嫩黃瓜300克,大米100克,精鹽2克,生薑10克。
做法
1、將黃瓜洗凈,去皮去心切成薄片。
2、大米淘洗乾淨,生薑洗凈拍碎。鍋內加水約1000毫升,置火上,下大米、生薑,武火燒開後,改用文火慢慢煮至米爛時下入黃瓜片,再煮至湯稠,入精鹽調味即可。
功效:黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數量的胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質以及芥、磷、鐵等營養成分。經常食用黃瓜粥,能消除雀斑、增白皮膚。
6、美齡粥
食材
有機大米30克、糯米60克、山藥50克、豆漿900ML、冰糖少許。
做法
1、將黃豆浸泡2個小時以上瀝干放入豆漿機。
2、加入1000ML的純凈水豆漿機啟動到程序結束盛出。
3、豆漿機中加入有機大米30克,糯米60克。
4、加入切小塊的山藥和冰糖,然後加入900ML的豆漿。
5、豆漿機選擇米糊功能即可。
7、赤小豆粳米粥
食材
粳米半杯,山楂、紅小豆各3大匙,南瓜100克,冰糖少許。
做法
1、紅小豆用清水浸泡一夜,淘洗乾淨;南瓜洗凈,除去外皮,切成3厘米見方的薄片。
2、將粳米、山楂、紅小豆洗凈後放入鍋內,加水,置大火上燒沸煮粥。待粥將熟時放入南瓜片煮沸。粥內加冰糖,再用小火煮20分鐘即成,每日早晚當主食吃。
功效:紅豆粳米粥健脾祛濕,早晚服用祛斑湯美容解毒
8、山藥枸杞粥
食材
粳米100克,鮮山藥50克,枸杞15克,白糖15克,蜂蜜10克,冷水1500毫升。
做法
1、粳米洗凈,用冷水浸泡一小時後撈出來,瀝干水分。新鮮山藥去皮,刮洗乾淨,切成小丁狀待用。
2、枸杞子用溫水泡開待用。鍋內加入1500毫升冷水,放入粳米、山藥、枸杞,用大火燒開,轉小火熬制軟爛即可,食用時加入白糖和蜂蜜。
功效:山藥枸杞粥具有補血養顏,消除色斑之功效,適合於有老年斑、色斑的女性食用。
9、綠豆紅豆百合粥
食材
綠豆、紅豆、百合
做法
1、將綠豆、紅豆及百合洗乾淨後,用水浸泡約半個小時,然後將粳米洗乾淨,放入鍋內,再放入綠豆、紅豆和百合,加入適量的水,熬成粥即可。
功效:人體濕熱上升至顏面容易形成斑點,而綠豆、紅豆能夠清熱祛濕,此款粥因此具有清熱祛濕、祛斑養顏的功效
10、補血養顏粥
食材
紅豆1小碗、黑豆1小碗、血糯米1小碗、桂圓乾18顆、棗片3包、紅糖適量。
做法
1、先來準備食材,清洗乾淨。紅豆超級好吃,可以多放。黑豆不容易爛,可以泡一晚再煮。
2、放入東菱早餐機小鍋中,加適量清水,放入紅糖。水要多一點,跟煮稀飯一樣
3、蓋蓋子燒開,燒開後轉中火慢燉1小時左右。
4、不定期攪拌一下,煮到變得濃稠。
5、豆子什麼都軟軟糯糯的即可,裝碗開吃。
11、紅棗酒釀茶
食材
10顆紅棗、1湯匙酒釀、適量紅糖。
做法
1、將紅棗和酒釀放入500克的沸水中,用小火煮5分鐘,最後根據自己的口味加入紅糖。
功效:紅棗具有養血安神、舒肝解郁等作用
12、桂圓紅棗茶
食材
100克紅棗、50克桂圓。
做法
1、將以上所有的原料放入1000克的水中煮沸,然後熄火燜10分鐘。
功效:桂圓紅棗茶養心安神、滋陰補血的作用,尤其適合體弱多病、心悸失眠、面色無華女性食。
13、紅糖小米粥
食材
小米150克,紅棗5-10顆,花生碎少許,瓜子仁少許,紅糖10克
做法
1.備齊材料:小米,紅棗,紅糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎後加入。
2.小米淘洗乾淨,放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右,紅棗洗凈,去核,紅棗肉切碎備用。
3.取湯鍋,注入適量清水,燒開後放入小米,轉小火慢慢熬煮,待小米粒粒開花時放入紅棗碎,攪拌均勻後繼續熬煮,待紅棗肉軟爛後放入紅糖,花生碎拌勻,再熬煮幾分鐘就可以關火了。
14、牛奶木瓜養顏湯
食材
熟透的木瓜2個,鮮牛奶500毫升,白砂糖適量。
做法
1、木瓜洗凈,去皮、籽,切細絲。
2、木瓜絲放入鍋內,加水、白砂糖熬煮至木瓜熟爛。
3、注入鮮奶調勻,再煮至湯微沸即可。
功效:補虛損,益肺胃,生津潤腸,潤滑可口,養顏美白
15、紫米補血粥
食材
紫米1杯,龍眼乾2兩,水12杯,冰糖2兩
做法
1. 紫米以冷水浸泡1小時後瀝干水備用。
2. 取一深鍋,加入12杯水,以大火煮開後轉小火,加入作法1的紫米煮40分鐘後,加入龍眼乾續煮20分鐘,最後加冰糖調味即可。
16、南瓜小米紅棗粥
食材
小米100克、南瓜1塊、紅棗6隻、清水適量。
做法
1、小米洗凈加人適量的清水。
2、燒開,關火燜一刻鐘,小米就開始成粘稠狀了。
3、煮粥的過程中棗去核。
4、南瓜去皮切小塊。
5、再全部加入預先熬制的小米粥中。
6、燒開,改中火再熬煮10分鐘,南瓜小米紅棗粥就做好了。
17、酒釀枸杞蛋
食材
鵪鶉蛋、枸杞子、冰糖、酒釀
做法
將200克酒釀煮開,然後依次加入5克枸杞、適量冰糖和50克攪拌均勻的鵪鶉蛋蛋液,最後大火煮開即可。
食譜營養:鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質、b族維生素和維生素a、e等,與酒釀一起煮,它還會產生有利於女性皮膚的酶類與活性物質。枸杞子則是滋補肝腎的佳品,也是美容藥膳中常用的原料之一,維生素a的含量也特別豐富。這些食物加在一起後,更能促進營養成分的吸收,女性食用後的臉色更加滋潤動人。
18、紅棗紅米補血養顏粥
功效:增強免疫力、抗氧化、護眼明目 活血
食材 紅米 30克、糙米 30克、干蓮子 20克、新疆紅棗 20克/3個、枸杞子 5克、紅糖 15克
做法
1、把需要的材料準備好,蓮子洗凈提前泡發
2、枸杞子洗凈,紅棗洗凈用剪刀剪成塊狀,核丟棄。
3、把紅米與糙米倒入鍋中加適量的清水來回淘洗乾淨。
4、再倒入適量的清水,把泡發好的蓮子一起倒入鍋中,蓋上鍋蓋大火煲開轉小火煲20分鐘
5、20分鐘後再加入準備好的紅棗與枸杞子,再加入紅糖蓋上蓋子繼續熬15分鐘即可
19、貢梨鮮百合燉冰糖
食材
貢梨一個,鮮百合一個,冰糖及蜂蜜適量。
做法
1、貢梨去皮去心,切成塊,放入燉盅內,加純凈水蓋過梨,以免氧化。
2、百合剝開,削去幹掉的部分放入燉盅內,加入蜂蜜和冰糖,再加純凈水蓋過所有材料。把燉盅蓋好,放入鍋水,注入清水(約到燉盅一半的位置),大火燒開後,轉小火燉40-60分鐘。即可熄火,涼至不燙口就可食用。
功效:梨被譽為「百果之宗」,具有潤肺清痰、降火除熱、鎮靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。中醫認為,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二經,為清補之品。蜂蜜有養陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便等功效。
20、紅棗桂圓糯米甜酒
食材
酒釀 300毫升,水 500毫升,雞蛋 3 個、紅棗 4個,桂圓 15克,紅糖適量。
做法
1 、用來做這甜品的食材,酒釀可以自己做,也可以在超市購買,紅棗和桂圓不用放很多,紅糖可以根據喜好來放,放紅糖滋補效果更佳
2、把雞蛋煮熟剝殼,紅棗去核切小塊,桂圓清洗一下
3、把酒釀、水、紅糖、紅棗和桂圓放進湯鍋,大火燒開煮,用小火把紅糖煮融化
4、這款甜品不用煮太久,煮的時間長了,酒釀的酒味揮發了。邊煮邊攪拌,只要煮沸,並且把紅糖煮融化就可以了
21、牛奶燉花膠
食材
純牛奶兩瓶、花膠3~4條、枸杞十幾粒、紅棗5~6個、薑片、冰糖適量
做法
1、花膠泡發前用姜水先煮小火煮5分鐘,這樣去腥效果非常好。然後放清水泡發花膠大概一個晚上就可以(軟了就可以)
2、將花膠拿出來切小塊(個人喜好)切不切都沒關係。加上紅棗,放入燉盅,加入清水,剛剛蓋過花膠即可,燉一個半到兩個小時。如果還是怕腥的話可以加入兩片姜。
3、燉好後加入枸杞、純牛奶、冰糖再燉30分鐘。
4、趁熱吃好好吃窩,吃不完的還可以把材料弄出來,把花膠奶放冰箱,4個小時就可以變成花膠奶凍了。
22、當歸煮蛋
食材
當歸1片、雞蛋4-8個隨意、紅糖適量、桂圓10-20顆、紅豆適量
做法
1、當歸洗凈,紅豆、桂圓沖洗一下放入電高壓鍋,加入適量水。(喜歡喝稠一點的少水,反之亦可。隨意就行)紅豆可以提前泡水半天,或者煮的時候放一點點食用鹼(不能太多),讓紅豆煮得更爛。開啟煮粥功能(各品牌不同)大約25分鐘左右。
2、煮粥同時煮雞蛋,大概6分鐘左右即可關火。稍冷卻再把雞蛋剝殼備用。
3、粥煮好開鍋後放入雞蛋和紅糖,保溫15-20分鐘。夏天也可以拔了電源繼續蓋上蓋子悶20分鐘左右開蓋撇出當歸享用。
25、黑米紅棗粥
食材
黑米50克、大米50克、紅棗適量。
做法
1、飯煲加水,放入大米、黑米。
2、加紅棗。
3、啟動煮粥程序至結束即可。
26、紅棗雪蓮果燕麥粥
食材
燕麥片40克、紅棗30克、雪蓮果50克、冰糖10克、胡蘿蔔10克。
做法
1、雪蓮果,紅棗切小塊,胡蘿蔔切碎粒。
2、鍋里加入水,倒入紅棗冰糖和胡蘿蔔粒。
3、水開後,煮兩三分鐘。
4、倒入雪蓮果。
5、再倒入燕麥片,攪拌幾下。
6、煮開後,蓋上蓋子悶兩三分鐘就可以了。
27、香芋紅薯粥
食材
大米100克、玉米粒90克、香芋80克、紅薯80克、白砂糖適量。
做法
1、大米入鍋中加適量水燒開後轉小火先煮一會兒;
2、玉米粒洗凈;紅薯、香芋分別切小塊;
3、玉米粒加入粥中煮開;
4、再加入紅薯和香芋煮至粥濃稠適中;
5、加白糖適量拌勻即可。
28、玫瑰養顏粥
食材
大米80克、干玫瑰花20朵、冰糖50克。
做法
1、電燉鍋加適量水,選擇砂鍋粥菜單,水沸後加玫瑰花。
2、煮2分鐘後撈出玫瑰花。
3、加米,攪拌幾下,防止糊鍋。
4、煮至米粒軟爛、湯汁濃稠後加冰糖。
5、程序停止後加玫瑰花瓣,拌勻即可。
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