「剛剛我們確定了品種、養殖方式、養殖周期、場地基礎建設等，接下來你們就按規劃加快推進項目建設，有任何問題隨時聯繫。」連日來，市畜牧技術推廣站站長、高級畜牧師宋汝謀在普定縣坪上鎮大哪村、紫雲松山街道辦白河村、紫雲大營鎮聯八村等地奔走，持續為各地肉兔養殖、牛羊養殖等提供技術指導。
鎮寧自治縣五萬頭生豬生態養殖項目
「我們成立了牛羊產業發展專班、生豬產業發展專班、家禽產業發展專班、生態漁業發展專班4個發展專班，從技術服務、產銷對接等方面助力生態養殖。」宋汝謀說，除了切實落實好各個專班的工作外，全市自疫情發生以來全力以赴保障市場肉、蛋等產品的供應，在做好疫情防控工作的前提下推進生態畜牧業的重大項目建設。
2019年，我市畜牧業增加值占農林牧漁業增加值達21%，占比排位全省第一。2020年我市將加大畜牧業發展力度，圍繞「調結構、穩增長、轉方式、保生態」，全力推進我市畜牧業與生態和諧發展，構建種養結合、農牧循環的可持續發展新格局。
全力保供應
「各位老闆，請問哪位有杜洛克公豬。」
「要多大的？」
「一百多的。」
「普定有一家有，種豬估計沒有那麼大……」
近段時間以來，在安順市應對疫情防控畜禽補欄調度微信群里，我市積極根據養殖場（戶）的需要進行生產調度，及時進行補欄增養。
據了解，自疫情發生以來，各地緊急啟動了重大突發公共衛生事件一級響應，我市採取了道路、機動車輛通行等管控措施。為確保我市「菜籃子」產品和農業生產資料順暢調運，2月8日，市、縣兩級農業農村局成立農產品調度辦公室，開通24小時熱線電話，保障了仔豬、雛苗、禽蛋、禽肉、飼料、獸藥、疫苗、器械及其他生產生活相關物資的調運。
宋汝謀在大哪村指導肉兔養殖
「2月份在劉官鄉養兔大戶馬曉慧家有一批20噸的飼料需要從成都調運過來，當時正處於疫情防控工作很嚴峻的時候，涉及到跨省調運，沒有這批飼料，就影響以後的肉兔生產。我們接到熱線電話後，通過多方協調，農業農村部門開具證明，做好相關的疫情防控工作，最終得以讓這批飼料運送過來，給養殖戶解決了困難。」 宋汝謀介紹。
「在這種艱難時刻可謂是雪中送炭呀，恩情比天。」馬曉慧說。
畜牧業涉及飼料原料、獸藥、疫苗、設備以及種畜禽、養殖、屠宰、物流等各個領域，上下游企業密切關聯。因而，飼料供給、獸藥疫苗供應、高效物流、屠宰冷鮮、市場供應等都必須上下聯動。
「4月2日定點屠宰統計，屠宰生豬704頭（其中淘汰母豬31頭），待宰623頭。毛豬價16.5至22元/斤，白條22至28元/斤，屠宰豬源為省內豬源。」宋汝謀介紹，屠宰場最能夠反映生產情況，從疫情防控工作開展以來，我市大型屠宰場每天都有上百頭的生豬待宰，每天都進行定點屠宰統計。
鎮寧自治縣五萬頭生豬生態養殖項目
據了解，安順溫氏公司自2月3日至2月底，每天組織40-50頭生豬屠宰供應大潤發、北京華聯、家樂富等6家大型超市，每天以低於市場價4-5元/斤價格平價供應給廣大市民，確保超市豬肉價格保持在30元/斤左右。而各縣區每天匯總生豬存欄數，分布情況，可以售賣情況等，及時進行調度，確保各地豬肉供應。
「菜籃子」穩了，人心才能穩，社會才能穩。越是特殊關鍵時刻，越要保障畜牧產品的供應。今年春節以來，我市上下聯動、各個專班成員及時調度、對接，協調，保障了市場上的肉類、蛋類等物資供應充足。
竭力穩生產
河橋村土雞養殖
黃桃樹下鳴啾啾，閒庭闊步山林間。近日，在西秀區大西橋鎮河橋村，記者看見該村本地土雞養殖一片繁忙的景象。
「現在疫情防控工作取得了階段性的勝利，我們也開始接受遊客來體驗抓雞。」安順市溪橋城鄉發展有限責任公司總經理劉堂富告訴記者，該公司發展了60畝左右本地土雞養殖，目前養殖了1萬多羽。
劉堂富介紹，本地土雞養殖基地建成3個多月了，從3月份開始銷售，不論斤量，按只數進行銷售，每隻80元，目前銷售了幾千隻。基地里還種有黃桃，預計今年8月可以採摘，到時候遊客可以一邊摘桃一邊抓雞。下一步公司要擴大養殖規模，把百姓無法耕種的林下坡地利用起來。
在關嶺自治縣關嶺牛投資發展有限責任公司，記者看見養殖棚舍里牛哞聲此起彼伏。
「2018年我公司在關嶺縣開設的第一家以關嶺牛肉為特色的頂雲生態牛莊目前經營良好，月經營收入基本維持在40萬元以上，結合這一實際，公司抓住時機，加快推進拓展經營。2019年底，我公司位於安順市新天地關嶺牛旗艦店和貴陽市黃金路的生鮮牛肉店已正式開業經營，位於貴陽省委的關嶺牛體驗店已開展試營業。」 該公司相關負責人介紹。
畜牧企業在全力以赴抓好疫情防控的同時，科學有序地進行復工復產十分重要。繼農產品調度辦公室熱線電話開通之後，我市相繼開通農業企業復工復產24小時熱線電話，公布農業專家熱線電話，隨時為畜牧企業提供幫助。4個畜牧業方面的發展專班和我市農產品銷售專班成員隨叫隨到，及時為生態養殖提供技術服務，為畜牧業正常生產提供幫助，為農產品產銷打通渠道。
據統計，2020年一季度我市存欄豬69.1萬頭、牛32.5萬頭、羊8.1萬隻、禽719.1萬羽；出欄生豬37.4萬頭、牛5.2萬頭、羊2.4萬頭、禽407.9萬羽；實現肉產量4.76萬噸、蛋產量1.03萬噸。一季度實現水產品產量0.8萬噸。
推進重大項目建設
「這一片就是150多畝的養殖核心區，目前正在吊架修圈舍，那邊要修沉澱池、沼氣池、周邊要布局車間和管理人員宿舍等設施。」在鎮寧自治縣募役鎮吳勝堡村，貴州景匯農業發展有限公司董事長龍愷指著眼前的場地告訴記者,這是鎮寧自治縣五萬頭生豬生態養殖項目，占地243畝，以前這裡是一塊塊陡坡，公司於去年10月份開始一期建設，預計今年5月份就可以開始進豬。
據了解，該項目是鎮寧縣政府招商引資項目，由廣東景農生物科技有限公司與深圳宏能電子科技有限公司共同投資興建。該項目總投資1億元，分三期完成。第一期投資3500萬元，建成存欄1200頭能繁母豬生產線一條。第二期投資4000萬元，建成存欄1200頭能繁母豬生產線一條和存欄300頭祖代純種母豬生產線一條。第三期投資2500萬元，建成存欄1200頭能繁母豬生產線一條。
大哪村肉兔養殖忙
「我是貴州六枝人，在廣東工作了一段時間後想回貴州發展養豬,此後遇到鎮寧縣的相關領導，他們說鎮寧投資環境好，讓我來這兒投資。我一來看，發現這邊服務、政策支持等確實不錯。至今，縣裡鎮里都還常來幫助，為我解決了許多實際問題。」龍愷說，項目建設好後，會以每戶代養5頭豬，公司負責收購的模式，扶持300至500戶當地農戶增收。
鎮寧自治縣五萬頭生豬生態養殖項目只是我市今年推進生態畜牧業重要項目的一個例子。
據了解，今年，我市圍繞生豬、關嶺牛、肉羊、生態雞、肉鵝、肉兔等產業推進重大項目建設：要加快推進立華集團在紫雲縣建設的年出欄3000萬羽肉雞項目、高老莊在關嶺建設的年出欄16萬頭生豬項目、平壩德康40萬生豬建設項目、新希望在關嶺等建設的年出欄20萬頭生豬項目等落地投產……
（安順日報社大數據智慧全媒體記者 陳婷婷 張江隆）