跟著《唐頓莊園》了解英國的傳統禮儀

2022-03-22     江團網

原標題:跟著《唐頓莊園》了解英國的傳統禮儀

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被稱為「英國紅樓」的《唐頓莊園》是不少人的英劇啟蒙。精緻的布景、優雅的服裝、宏大的布景和錯綜複雜的人物關係,每一幀畫面都在吸引著我們的眼球,每刷一次,都會發現新的亮點。

《唐頓莊園》從開播到現在已經播出了六季,它以1910年代英王喬治五世在位時的一個虛構莊園為故事背景,主要講述了格蘭瑟姆伯爵一家由家產繼承問題而引發的種種糾葛。

這部劇不僅劇情跌宕起伏,而且以近乎寫實的手法講述了中世紀英國上流社會的貴族生活,讓我們可以從鏡頭裡看到屬於那個年代特有的英式禮儀。這些禮儀不是虛偽,做作,而是一種深入骨髓的生活方式,展示了他們優雅與從容。

《唐頓莊園》中的優良傳統禮儀

就餐時講究優美的坐姿

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「葛優躺」永遠不可能出現在唐頓莊園裡。在英國無論是家庭聚餐,還是其他的聚餐,所有人坐在餐桌面前的時候,背部是永遠都不准接觸到椅背的。而且就餐的時候,身體一定保持直立,不得彎腰駝背,並將食物送至嘴邊;即便是吃容易掉渣兒的點心,也不要俯身去夠,隨時都得保持優美的坐姿。

用餐時保持進度

在英國的各種聚餐中,用餐通常都會持續在兩個小時左右;所以在用餐的時候,一定要注意保持用餐進度,不能吃得太快也不能吃太慢,一定要跟著大家的節奏一起。而且在這個過程中,還要儘量適量的飲酒,避免上衛生間。

餐桌上不要隨便恭維

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在餐桌上,即便是吃到非常美味的飯菜,也不要隨便誇讚食物。在中國,一般吃到很美味的飯菜,都會對女主人誇讚一番,但是在英國的貴族家庭裡面,很多時候都是廚師做的飯菜,所以不要在飯桌上隨便恭維。

座次安排原則

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在《唐頓莊園》中,每次家庭聚會或者其他的聚會,幾乎在座次安排上都以男女相間為主。而且已婚夫婦都會被分開,因為在英國一般都認為夫婦兩人在一起的時間已經夠多了,聚餐的時候可以適當的分開一下,而已訂婚的夫婦會被安排坐在一起,這樣他們就可以在監護人的陪同下彼此交談了,而且在用餐的過程中,應當儘量要保持和你身旁的男士交談。

餐桌上的話題

在餐桌上,永遠不要談論金錢、工作、性、健康、政治和宗教等方面的話題。大家一般會選擇一些輕鬆愉快的話題來聊,在這方面,通常年長的貴婦會維持秩序。

客廳時間

在英國用過餐之後,一般女主人都會將女士們帶到客廳,享用咖啡或者酒。在《唐頓莊園》中,用完餐之後,女士們一般都會到客廳喝上一杯小酒,再聊一些休閒的話題,這個時候可以給男士們留下時間聊些時政話題再到客廳享用咖啡。

早餐原則

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按照英國的傳統規矩,如果女士是已婚,那麼就應在床上用早餐了,就如《唐頓莊園》中的伯爵夫人Cora,在第一季的第一集中,僕人便將早餐送到了她的床上享用,而未婚的小姐們,則是到餐桌面前用餐。早餐通常是自助形式的,包括:魚蛋燴飯、烤土司和煙燻鯡魚。

午餐過後加餐

英國傳統的晚餐一般都是在8:30-9:00開始,所以在午餐過後,一般女士們都會喝英式下午茶,配上一點小甜品加餐。一般加餐通常會包括:無邊三明治、司康餅,此時也不用像在餐桌上用餐那麼拘謹,這個時候一般也不用刀具了,而是直接用手掰。

喝茶規矩

喝茶的時候,要先倒茶,再倒牛奶;攪拌牛奶的時候,要來回在12點和6點方向之間反覆攪拌;攪拌完之後,茶勺要放在茶碟上,離自己最遠的位置;端茶杯的時候,手不要攥著茶杯環,而應將食指和拇指在杯環內捏住,並用中指拖住杯環底部。

帽子和手套的放置

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在下午6點以前,女士們進餐都是要求戴帽子和手套的。所以在用餐的時候,需把手套和帽子脫下來放在腿上,再用餐巾蓋在上面。

穿著

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下午茶的時候,可以穿得稍微隨便一點,就如《唐頓莊園》中的大小姐瑪麗一樣可以穿得平常一些;而正餐的時候,就要梳理好頭飾並穿上正式的禮服。而男士們則應穿黑色或白色的鞋子,這樣可以襯托女士們的光彩。

有關冠飾的禁忌

在出席宴會時,只有已婚婦女才可以佩戴冠飾,這些頭冠飾品一般是結婚時的禮物。

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