導讀：據疾病控制和預防中心（CDC）稱，三分之一的人口患有血壓升高，也稱為高血壓。一些研究表明，食用蘋果醋可能有助於控制血壓。

蘋果醋現已成為許多疾病的治療措施，如喉嚨痛，調節腸道菌群等。在遠古時代，希臘醫生希波克拉底使用蘋果醋來治療傷口。雖然關於蘋果醋對人的影響的研究不多，但許多動物研究表明，蘋果醋可能會降低血壓。

蘋果醋對血壓的影響

血液中大量的膽固醇會導致動脈脂肪堆積。當這種情況發生時，心臟需要更加努力地增加血液流動並為整個身體提供營養。這種情況通常被稱為高血壓。

發表在英國營養學雜誌上的研究，研究了蘋果醋對喂食高膽固醇飲食的小鼠的影響。為了研究，研究人員用蘋果醋或製劑治療小鼠。研究結果表明，治療組小鼠的膽固醇水平顯著低於對照組。

在另一項發表在「 生物科學，生物技術和生物化學 」雜誌上的研究中，研究人員研究了蘋果醋對高血壓患鼠的影響。他們的實驗結果顯示，在小鼠中長期食用蘋果醋有助於降低血壓。此外，它還降低了一種叫做腎素的酶的活性。研究人員認為，腎素的減少導致血壓下降。

各個研究統一得出結論，蘋果醋可以幫助控制和治療各種疾病，包括高血壓，因為它能夠維持體內的酸鹼平衡。此外，蘋果醋可以疏鬆體內脂肪和痰的沉積，改善血液循環。

如何在家製作蘋果醋

蘋果醋是蘋果發酵過程的產物。蘋果與酵母混合，將糖轉化為酒精。然後，暴露在空氣中以促進醋酸桿菌的生長。然後這些細菌將酒精轉化為乙酸。

蘋果醋很容易在家裡製作。你需要的只是蘋果，糖和水。蘋果皮中含有天然酵母，可以啟動發酵過程。

配料：

• 6個蘋果（果皮和果肉）
• 2湯匙糖
• 3杯水

步驟：

1. 在一個大玻璃瓶中，加入糖和水。徹底混合直至所有糖顆粒溶解。
2. 將蘋果切成1cm厚的切片，然後放入罐中。
3. 用紙巾或任何乾淨的織物蓋住罐子以防止昆蟲進入。
4. 將罐子放在溫暖的地方2周。避免陽光直射。
5. 將混合物過濾，丟棄蘋果屑。
6. 將液體倒回容器中，繼續發酵4周。
7. 完成後，轉移到其他瓶子並蓋上蓋子以停止發酵。

這時候你就可以讓它給你帶來健康益處了！你可以在平時飲食中添加或者單獨飲用，甚至可以用它來美容！

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