食材簡單，做法也簡單，真是太適合我這樣的懶人了(>﹏<)
香甜紅薯酥
食材：
蛋撻皮、紅薯
做法：
生的紅薯切片上鍋蒸熟。
當然如果家裡有現成的熟紅薯就更省事啦！
蛋撻皮提前取出來，在室溫下軟化，大約十幾分鐘就可以。
蒸好的紅薯壓成泥，嘗一嘗，如果感覺不夠甜，還可以加入一些煉乳之類增加香甜味。
然後就是將適量紅薯泥放入蛋撻皮中了。
再捏扁。
擺到烤盤中。
放入提前預熱好230度的烤箱，先烤十分鐘。
有些烤箱可能200度就可以了，感覺我家烤箱溫度不是很足，所以一直是用230度。
十分鐘後取出來，去掉外層的錫紙（注意不要燙到手），再繼續烤5分鐘左右，就可以了。
烤好啦！
就是如此簡單！酥酥的外皮，配上香甜的紅薯泥，要不要試試？