三甲是陽春市春南地區的交通中心
近年來經濟社會發展較快
最近，筆者在當地熱心人士范小兵的幫助下
與當地各界進行了廣泛的接觸
對三甲的 人文歷史
以及 發展軌跡作了深入的採訪
三甲河畔紅旗街
「過去的三甲圩其實只有一條街，即現在的紅旗街。那裡臨近三甲河，有碼頭，以前有帆船經潭水可達陽江，1968年河道逐漸淤積，水路沒了。」今年77歲的紅旗街原住民、今住建設路自家樓房開茶莊的劉傳祁說，原來的一條街分為北福里和南福里，約500米長，圩頭是原陽春縣第四區（三甲）政府駐地，裡面本來有兩排瓦房，早些年拆除，新建了一家學校。長街上左右兩邊有幾條小橫巷，靠近河邊的稱為水巷，居民到河裡擔水吃、洗衣服、游泳等都走這裡，政府的警察、郵政、銀行和稅務等部門均設在街上。
「我爺爺當時在這街上開了一間小客棧，有10多間小房。」劉傳祁說。
「以前圩上一些住戶住的都是簡陋的棚子，有些還是用根竹子頂著，如果住的是磚瓦房，此戶人家的生活水平定在中等以上。」劉傳祁說，當時圩上長街中心街面有三條石橋，石橋的兩邊還有青磚鋪路，人穿木屐行在街上「的的」作響。解放後隨著三甲圩其他街道的興建，將此街命名為紅旗街。
《陽春古驛道》一書中載∶「嘉靖十九年（1540），劉廷亮以三甲一帶地少人稠，不可無交易場所為由，將雙龍門下垌靠三甲河畔稅地一大段，建立鋪舍，招徠商賈，建立圩場，申得圩期農曆二、五、八，以便買賣，一時興旺。」這就是三甲建圩時間和由來，距今近500年了。
行走在三甲圩這條古老的街道上，新樓很多，但帶有舊時光的老屋也不少。現紅旗街158號門牌，是一層磚瓦房，其鋪面還保留了過去的商店風格，三位老婆婆坐在裡面閒聊。筆者一行在獲得允許後走進了這間長鋪，剛進鋪就看見一道上小閣樓的木樓梯，此物現在已經很少見了。步行長鋪時，夏日的太陽光通過明瓦將地面照得光亮。來到鋪尾便看見了三甲河。該鋪一頭連著街道一頭連著河邊。目測寬約5.5米，長約36米。
在鋪尾房，一台碾米機安裝在那裡。今年86歲的鋪主陳賓媚說，年輕時結婚來到三甲圩，當時丈夫與大伯一起在這裡經營客棧，生意還好。如今家裡在經營碾米生意。
抗戰時一度繁華
在橫一巷，一幢3層高的青磚碉樓藏在居民新樓中，如果不認真辨認，還真不容易將之認出來。「這是圩上5幢碉樓之一，碉樓和圩上圍牆閘門一起，是在三甲圩多次受到徐東海等土匪洗劫以後，由當地劉、王、袁、藍、陳姓鄉親共同捐資所建，建好以後，在抵禦土匪中發揮了保境安民的作用。」劉傳祁說，可惜有4幢碉樓在1958年「大躍進」中用作大煉鋼鐵的爐灶，被燒壞倒塌了。僅存的這幢碉樓成為那一段歷史的見證。
街上連在一起的舊鋪仍有不少，在一家舊鋪門口上方木板上仍留有「同生堂」字樣。劉傳祁說，「同生堂」藥店就是當時陽江縣人來開的。抗戰時，陽江、台山、恩平、開平等地鄉親為躲避日本侵略軍，結伴來到三甲，陽江人大多數前來做木工、泥水、理髮、車衣和開藥材鋪、副食鋪等。台山人來做閹豬閹雞補鍋續犁頭等活。
其時由於日軍封鎖了沿海，陽江產的海鹽通過漠陽江和三甲轉運粵北、湖南和廣西等地，長長的擔鹽隊伍經過三甲，源源不斷。加上有數十戶陽江人在三甲從事多種工商業，四邑難民湧入和商販在三甲擺賣故衣，漸漸地，三甲有了商機，因此繁華起來。
新樓林立街市紅火
在范小兵的幫助下，筆者找到了一位仍在三甲生活的陽江城人後代謝克光，今年68歲的謝克光說著一口流利的陽江話。
謝克光的父親是白沙謝村人，母親是白沙麻橋人。1946年，父母從陽江擔鹽步行來到三甲圩租房做生意，然後從三甲收購木屐回到陽江賣，如此反覆。解放後，父母在三甲合管會商店參加工作，一直到退休。
「我們三兄弟都是解放後在三甲出生的，父親有先見之明，改革開放初期，三甲經濟迅猛發展，三甲鎮區發展很快，父親在新圩的教新路、建設路和三雙路交匯處買下了3個鋪位的地皮建了一幢5層樓房，一樓開春江飯店兼做副食批發。」謝克光說，父母和大哥早些年已去世，弟弟退休後返回陽江，如今自己和太太兒子一起經營飯店，生意還不錯。
走進新時代的三甲鎮區，但見街道縱橫，新樓崛起，鎮區僅家具商場就有五六家，購物中心等商店越開越多。聽說鎮里新引進的金水晶家用玻璃廠和榨汁機、攪肉機小家電產業等生產紅紅火火。晚上漫步在華燈初上的建設路，熱鬧的人流顯示出無限的經濟活力。
風物
300多年老字號 三甲切粉美名揚
計劃經濟年代，在兩陽城鄉供銷社商店，有「三甲切粉」上架售賣。一般來說，平日裡能夠吃上「三甲切粉」的，一般都是經濟條件比較好的人。「三甲切粉」在群眾心目中的地位由此可見。
話說公元1668年，三甲新樓村的十二嫂在煲粥時一不小心煲成了粥片，這粥片口感很好。受到啟發，十二嫂將米磨成漿後放在鐵鍋做粉皮，吃不了的粉皮切成條狀放在陽光下晾曬，慢慢就演變成了可口的「切粉」，受到各界歡迎。從那以後，村裡100多戶人家幾乎家家做切粉，晾曬切粉成為當地鄉村一道美麗風景。由當地優質粘米製作的「三甲切粉」經過數代人不斷改良工藝，美名遠揚，成品大都由帆船運至陽江，轉銷各地，逢年過節，更是銷量大增，新樓村成為富裕村。
抗日戰爭前，「三甲切粉」行業已經很興旺。當時的福記、益記、義興隆、德昌號等名號產品，在省內享有盛譽，甚至遠銷港、澳。
新中國成立後，特別是改革開放以後，「三甲切粉」經過精心改良工藝，引進設備，實行機械化生產，生產出銀絲粉、山水河粉、髻仔粉等系列，在國內占有一定的市場，並遠銷東南亞。。
生產的切粉要通過選米-浸米-磨漿-蒸粉-曬乾-水浸泡-定型-切絲-日曬乾-扎切粉-包裝等複雜程序。「1993年，我繼承了老祖宗的切粉生產工藝，2006年走上了規模化的發展道路，目前產品除保持原來銷售渠道外，還遠銷到新疆等地，年產量達300多噸。」三甲鎮新樓富華切粉廠老闆劉貽富在接受採訪時說，多年前，他的切粉廠已取得了食品衛生許可證，如今推出三甲山水河粉、三甲髻仔粉、三甲扎粉、三甲黑米營養米粉等8個品牌系列產品，成為人們送禮的佳品。
故事
曾守護全村群眾的陳家大屋
在距三甲鎮區約10公里的大沖村，有一座古色古香的大屋（上圖）。近距離觀察，是座長方型青磚瓦面的傳統建築物。大屋正面的左右兩邊是兩層的碉樓，居中是稍大的門，兩邊還有兩道小一點的門，屋內有大廳和數個房間，建有木梯通往二樓的兩個碉樓。
我們目測，大屋長約25米，寬約18米。像這種建築如今在陽江已很少見了。
大屋主人、今年68歲的陳賢欽說，該屋是他祖上於1853年所建，他是第五代，兄弟倆目前仍居住在大屋。「祖上以前是地理先生兼武術教師，到過許多地方，有見識，積累了一些資金，便建起了這座大屋。」 陳賢欽說，其祖上為了省錢，自開瓦窯，自己燒制磚瓦，足足用了三年時間才將大屋建好。
環視大屋四周，如今仍留有不少槍眼。我們走上旁邊一座新建的樓房，看到陳家大屋頂牆上，仍放有不少被歲月風霜浸染過的鵝卵石。
「屋頂以前建有四周可以行走的通道，方便村勇巡查和防守，祖上曾置有四五十支土槍，用來防範土匪。」陳賢欽說，大沖地處山區，匪患不斷，大屋建好後的第三年，來自西山的一股土匪數十人前來攻寨，全村人都進入大屋關閉門戶，青壯年拿起槍和鵝卵石與土匪進行了堅決的抗爭。那一次，土匪攻了兩天兩夜也無法攻入大屋。
對三甲文史有研究的范小兵也講了一個小故事。說以前永寧一帶有個土匪頭子叫李儒，其老婆會使雙槍，心狠手辣殺人如麻，但人生得丑，如果有人贊她靚，她可能會放人一馬。「大概1947年的某一天，土匪婆帶著數十人前來大沖攻寨搶劫，全村人又湧進陳家大屋避難。土匪攻了三天仍未攻破，土匪婆惱羞成怒，提起雙槍指著大屋滿口粗言穢語叫罵。碉樓上的大沖村青年人見女匪露面了，便大聲喊著『阿靚，別攻了，放我們一馬吧。』女匪一聽，心中歡喜，竟然就撤了。」
「在以前那樣動盪的歲月，山區土匪橫行，大屋確實成為了村人的堡壘，保護了全村人的生命安全。」大沖村的老人都這麼說。
人物
下放三甲的廣州醫生團隊
「最受三甲人民感動的是哪些人？」謝克光毫不猶豫地答∶「是廣州來的歐陽孝、李漢奇、劉思添等幾位醫生，當年的三甲衛生院吸引了遠至茂名和恩平等地的病人前來看病。」
1965年，毛主席發出「把醫療衛生工作的重點放到農村去」的偉大指示。1968年，歐陽孝、李漢奇、劉思添等廣州幾位醫生分批來到山區的三甲衛生院。「一次，有位村民不小心從樹上跌了下來，失血太多，人已昏迷，呼吸困難，臉色發青。送到衛生院後，歐陽孝醫生果斷地切開傷者喉嚨插管搶救成功。」謝克光說，這些省城來的醫生不但醫術高明，而且待病人如親人；歐陽孝醫生擅骨傷科；李漢奇醫生擅長兒科和內科，劉思添醫生擅長內科，當年他們在一起為患者治病，挽救了一些危重病人的生命，同時通過傳幫帶，為三甲衛生院培養了一些從湛江醫學院畢業分配來的青年醫生，與三甲人民結下了深厚的情誼。
1978年後，這些醫生陸續返回了廣州。據了解，改革開放初期，歐陽孝教授結合實踐經驗，在廣州體育科學研究所研發了一種運動飲料，鑒於對三甲人民的深厚情誼，歐陽教授曾打算將這個配方項目放在陽春，由於種種原因，陽春與之擦肩而過。
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來源 | 陽江日報（劉再揚）
圖片 | 劉再揚
編輯 | 周雅
審核 | 張健青
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