導語：吃甘蔗還用教？別不服氣，9成人只會第1種，未見過第5種吃法。冬季，最應給孩子吃這果，鐵是蘋果10倍，常吃補血潤燥促進消化
您好，感謝收看悅悅家的美食，健康搭配，用心烹飪家常美味！最近悅悅家的購物狂又開啟購物模式了，每到一個地方就往家裡扛東西，人家外出回家後就帶禮物禮品，我們家的這位奇葩則是買菜和水果，是的，您沒有看錯，他就是一個超愛買東西的居家男人，看著什麼都覺得好，覺得我們娘仨會喜歡，於是一大袋一大袋的往家裡提，這不昨天又從廣東最北邊的小鎮扛回來一大捆甘蔗，足足有十二根，悅悅當時看了之後就在想這廝上輩子必定是一個地主老財，太喜歡囤了。人家倒是理直氣狀的說：冬季就是要多吃甘蔗，尤其是小孩子，更是要多吃，常吃能補血潤燥，還能促進消化和保護牙齒，不得不說他這話還是蠻有道理的。因為甘蔗中含有豐富的糖分、水分，此外還含有多種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。經常食用甘蔗能夠幫助我們清熱解毒、生津止渴、潤燥敗火，還能清潔口腔。
冬季的水果攤上全部堆滿了黑壓壓的黑皮甘蔗，在南方，黑皮甘蔗的價格倒也是比其他水果要便宜很多，只要7角一斤，一整根甘蔗只要花上6-7元就可以了，比起蘋果和梨就要實惠得多，今天悅悅要給大家分享一下正確吃甘蔗的方法，可能看到這裡，您會非常的驚訝，吃甘蔗還用教？相信大多數朋友都是跟悅悅以前一樣，只會削皮後直接開啃，其實甘蔗還要好幾種吃法，別不服氣哦，9成人只會第1種，也人有從未見過第5種吃法。您最喜歡怎麼樣吃甘蔗呢，歡迎大家來評論區留言分享！
1. 削掉黑皮後砍成小段
這是甘蔗最常見的一種吃法，可以是由賣甘蔗的老闆代勞，也可以是買回去後自己用削甘蔗專用的刀處理，在我們這裡愛吃甘蔗的人家中，幾乎都會有一把或是兩這種水果刀，在將甘蔗分成小段的時候還是需要一點小技巧的，那就是把兩邊的節頭給去掉，即可以從上邊開始吃，也可以從下邊開始咬，剩到最後就只是中間的一個節頭了，非常的方便，會這樣砍甘蔗的人必定是長期吃甘蔗，有著豐富的經驗為其他人設身處地的考慮。
2. 用軋刀紮成小截
這種方法在江浙滬比較常見，水果攤位上必備一把專門用到扎甘蔗的扎刀，削皮之後紮成5厘米左右的小截，然後裝在袋子裡，就猶如是一大袋子的象棋子，吃起比較輕鬆，尤其適合小孩子和老人食用，只是用這種方法把甘蔗全部切小截後，一次性如果吃不完的話，密封在袋子裡非常容易產生黑斑點。
3. 烤甘蔗
把甘蔗烤一烤再吃的這種方法，悅悅還是小時候有吃過，那裡家裡都是燒煤爐，冬季全家人圍在一起烤火的時候，砍上一根甘蔗，開始吃的時候會覺得很冷，於是便放在架子上面烤一烤，在烤的時候就能聞著甘蔗香濃的味道，
把甘蔗烤至表皮微微發黃髮燙的時候就可以了，不需要全部烤成漆黑，烤過之後的甘蔗吃起來口感更加的甜潤，味道更加的柔和，也更容易咀嚼，一點也不冰胃鎮牙，而且吃烤甘蔗還可以防治咳嗽，潤肺化痰。
4. 甘蔗加百合馬蹄煮水喝
甘蔗除了生吃，還可以用來煮糖水喝，通常是搭配冬季里的馬蹄，金桔，百合，雪梨，全部切成小塊後倒入鍋中，加入足夠的清水，大火燒開後，轉成小火慢慢的燉煮20分鐘左右，出鍋後可以調味少許的冰糖或是蜂蜜，便是一道冬日裡特有的驅寒潤燥佳品，家裡有小孩子的朋友，更是可以經常這樣煮水喝，哪怕是降溫天氣再寒冷，也不會咳嗽。只是在用黑皮甘蔗煮糖水的時候，表皮記得一定削乾淨來，否則煮出來的糖水沒有那麼清亮。
5. 煮羊肉，雞肉的時候放甘蔗
冬季里在燉煮的時候，加入幾截甘蔗，能夠起到去異增鮮的效果，比如每年冬季大火的羊肉，狗肉，用甘蔗一起燉，可以把羊肉中的膻味去掉，而且甘蔗的粗纖維還能有效的吸附凈化湯菜的脂油，讓菜吃起來更加的溫潤可口，另外還可以清熱降火，生津止渴。在南方很多城市裡，一到冬季就會有專門賣一種青皮土甘蔗，那就是做燉菜的必備配料。當然除了用甘蔗燉羊肉，還可以用來燉排骨，雞肉，牛肉等。平時喜歡吃燉菜的朋友，不妨可以試一試這種做法。
看完悅悅的分享後，您最喜歡哪種吃甘蔗的方法呢？快來說一說吧！
結語：儘管甘蔗里含的是天然的果糖容易消化，但是本身血糖易升高的朋友平時還是要控制食用量。愛美食的人都是內心充滿陽光，積極向上熱愛生活的人，悅悅覺得美食就是自己變著法做，做出來家人喜歡吃的，健康的好東西，健康的人最美麗！對此，您有什麼看法呢？
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