燒烤店如何通過連鎖加盟的商業模式成功賺大錢?讓你眼前的點子

2019-10-04     德耘資本

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在現在這個競爭白熱化的狀態下,在和各行各業的老闆進行交流的時候,大家都會表現出來一個共同的共識就是,現在生意不好做了。現在生意確實不好做。不好做的原因有以下幾個。

【1】同質化嚴重,我們經常會聽有的人說要做差異化銷售,差異化營銷,但是要真正做到差異化,談何容易,整個市場上做同一行業的產品質量,以及材質,基本上沒有什麼太大的區別了。

【2】思維模式一樣,我常常會說,人和人之間的差別就是,肩膀以上的差別。

在同一個行業,產品已經都出現過剩的時候,而且已經形成同質化的時候,大家還在用同樣的方法再進行銷售。肯定生意不好做。

但是我們也發現另外一個現象,就是不管有多少人說現在生意不好做了,同樣,在任何一個行業,都有做得非常好的那麼幾家。那麼為什麼人家能夠做好呢?

人與人之間其實都一樣,就是大腦不一樣,口袋一個億的人,和口袋十塊錢的人,區別在於大腦,想做生意賺大錢需要的就是格局,見過世面的人才能把思維高度給打通。

有一位老闆開了一個非常有特色的燒烤店,在一個鎮上比較偏僻的地方,雖然位置不是很好,不過味道正宗,老顧客非常多。

因為經常有人來問加盟的事情,原本覺得加盟也不好管理,自己的經營能力有限,一直都拖著沒搞。但是人問得多了就覺得還是搞個加盟,其實也就是收學徒,賣配方而已。

剛開始做的時候,一個配方兩萬塊不到一點,其實做這個特色燒烤的賣配方的也比較多,並不是獨家技術,每一家都不一樣。

這樣他自己不賣,別人同樣賣,到時候同樣會有很多同行,但是賣配方的人多了,價格戰就開始了,你賣兩萬我就賣一萬五,另外有的人看了那我就賣一萬算了。

這位老闆頭腦很靈活,就一直在思考,如何做出差異化,搶占市場。直到有一天,想到了一個策略:要不然免費加盟怎麼樣?

當他跟他的合伙人說的時候,他合伙人非常的懷疑,你是昨天喝多了還是發燒了,你不是傻嗎?

本來競爭生意就不好做,你還要培養競爭對手呀,免費加盟這不是教會徒弟,餓死師父麼!

他的合伙人擔心並不是沒有道理,同行太多了,自己就沒得賣了,因為這只是一個簡單的收學徒,又沒有合同,加盟的區域保護之類的。

其實當時那個老闆自己也沒多大信心,要不可以試幾天吧,自己不搞,別人搞,同樣是競爭對手。

磨磨蹭蹭終於擬訂了方案,他們就打了一個免費加盟的牌子,當然來問的人是非常多的,大家都很好奇,倒是大家都明白,肯定會有收費的地方,沒有真正的免費這種事情。

但是他們的回答是:絕對是真的免費加盟,你來我店裡做學徒,我一分錢不收你的,你想學到什麼時候就學到什麼時候,技術是傳給你,

如果你需要調料的話,可以來我店裡買,三百塊一桶。當然買不買是你自己的事情,調料都是成品,拿去就用,味道保證和我們的一模一樣。

大家明白了吧,技術這個東西是非常簡單的,看都可以看會,但是配方就不一樣了,那我們就免費教技術,賺調料的錢。

這樣的好處非常明顯,牌子一打出來,詢問的人非常多,轉化率也是非常高的,因為門檻低呀,之前要兩萬塊才做的出的口味,現在三百塊就做了,當然你要出兩萬塊買個配方也是可以的。

所有的免費都是二段收費!那他們是如何通過賣調料來在一個學徒當中賺到兩萬塊呢?

其實也很簡單:三百塊一桶的調料,成本不會超過一百塊,也就是說每賣出一桶就有兩百塊的利潤。

但需要賣一百桶才可以賺到原來兩萬塊的利潤,這不是利潤很難賺麼?

先別急,我們來算一筆帳:調料是燒烤的必需品,一般的店鋪基本是五天左右一桶,也就是大約五百天的利潤可以達到兩萬塊,生意更好的話還不止這麼多,大多數情況一個店鋪的生命周期是遠遠大於五百天的,那麼後續只要他店鋪還在,我們就有收入,一直收入到它關門的那一年,普遍來說,賺的錢是不止兩萬塊的。

最關鍵的是你原來看似一個賺2萬很多,但是這樣沒有競爭優勢,只會越做越少,再加上同行價格戰,利潤也只會越來越低。

但是他們通過免費的模式,短時間內加盟的人數暴增,直接襲斷了周邊的生意,而且利潤並不薄。

這就是把一生一次的生意變成一生一世的生意,一直都有被動收入,同時還降低了加盟的門檻,

可以在很短的時間內抓取大量的加盟商,後面的結果是開店利潤大部分來調料,每天他們最多的事情也就是調佐料,就算哪天店鋪倒閉了,那也沒關係,他也不用乾了,在家裡調佐料就可以了。

這就是免費商業模式的威力,這種模式的運用是非常廣泛的,希望能夠舉一反三!


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文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-cn/LDy4nm0BMH2_cNUgcJIo.html