不知道朋友們有沒有這種疑惑，「怎麼覺的買的5年陳釀的老酒看起來不像真的！」那麼真正的醬香老酒是什麼樣的，與新酒相比有什麼區別呢？今天金沙小將的小編就與大家一起來聊聊其中的差別！
很多醬香酒品牌在宣傳的時候都會說的一個概念：酒越陳越香！經過時間陳釀的老酒，從酒質和口感上來說都是上乘的。我們一般所說的「醬香老酒」是指出廠時間至少5年以上的有些年份的醬香酒。醬香酒的最佳飲用年份是5-20年，年份接近的醬香酒是很難區分出差別的。但是年份相差比較大的醬香酒還存在一些差別的。
從顏色上來說：
5年以上的醬香酒具有微黃透明的特點，這是因為醬香酒在經過長時間的老熟過程後，顏色會越來越黃並且透亮，10年以上的老酒還會存在泛綠的現象。
新的醬香酒如果添加的有色素或者調和色酒，酒的顏色或出現渾濁灰暗；如果沒有添加外來物質，酒體則基本為無色透明的。
從氣味上來說：
醬香老酒溫和不刺鼻、優雅細膩、空杯留香時間長。
新的醬香酒有雜味並且有刺激性，空杯留香時間短，長時間放置會有異味。
從口感上來說：
醬香老酒喝起來口感醇厚，成「團」進口進喉，酒香不散，可以讓胃慢慢有熱感而且漸漸傳遍至全身。
新的醬香酒喝起來辣味比較重，進口是散的，胃裡有灼熱感，明顯不協調柔和。
看到這，大家能區分了？歡迎廣大酒友留言相互討論！