吃啥補啥，是真的嗎？
一餐一食，生活的本質離不開煙火，而對於一個熱愛美食的主婦來說，願意在這煙火里給生活多添些美味，因為，熱愛，本身就是一種熱情和執著~烹飪源於家，源於愛，對家，對孩子~
我喜歡烹飪，最早源於母親和外婆，母親做飯是遠近聞名的，而外婆的麵食也是當地的一絕，所以從母親和外婆那裡得到部分遺傳，和美食結下了深厚的緣分，並以此為愛好，一直向前~
俗話說：吃啥補啥，這話不能完全信，也不能一點都不信，要從科學的角度來看，分析取捨。食物，都有自己的特性，比如魚，蛋白質高，脂肪少，小孩多吃魚聰明，尤其是海魚，這是被科學驗證的常識，吃魚，吃魚頭，都是有益於孩子智力生長的健康飲食~
我們家孩子愛吃魚，尤其是三文魚，而三文魚頭在我們家也是非常受歡迎的，之前大部分會煲湯，配著豆腐熬煮，湯汁濃郁，味道鮮美！做菜，雖有很多不斷的重複，但也要不停的創新，所以，今天和你們分享的是三文魚頭別樣的新吃法，聞著香，吃著嫩，不難哦！
用料：
三文魚頭一個
洋蔥一個
檸檬少許，蒜頭一個，迷迭香少許
黑胡椒少許
做法：
三文魚頭對半一切為二
用香料迷迭香，檸檬和鹽腌製片刻
洋蔥切圈
生薑切片，大蒜拍碎
鍋中放橄欖油加熱
下大蒜粒爆香
接著放入洋蔥炒軟
放入腌制好的三文魚頭
蓋上鍋蓋燜十分鐘即可
料理心得：
這個做法讓魚頭無水烹飪，香味十足，口感鮮嫩，尤其適合這個季節，你們可以試試~這道菜最大的特點就是輕油煙，淡鮮美，家中有寶寶的建議多食用~
我是海燕的廚房，國家高級營養師，同時也是一名美食博主，喜歡研究吃喝和養生美食，更樂意給家人做各種營養美食，你還希望吃點啥，學點啥？可以關注我的微公號：海燕的廚房，或者微博搜索：海燕的廚房，大量的私房美食和營養科普和你分享~，多多關注此號，天天更新美食，帶你提升廚藝哦~關注我，學更多，廚房小能手，快樂美味生活！
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