很多朋友都反應，一到冬天，圍著火爐就磕點瓜子，吃點橘子、麻花啥的。睡了一覺起來，第二天喉嚨干痛覺得特別的難受，一擤鼻涕還帶有血絲，接連的又是咳嗽。再加上近期各種流感並發的影響，身邊的咳嗽聲更是不絕於耳。
咱們常說「肺為嬌髒，熱、溫邪上一受的話，首先犯的是肺部。冬天本來天氣就很乾燥，所以燥時，則需潤之。常喝一些生津潤喉潤肺的湯湯水水，對我們的身體會有裨益。
雪梨，古人稱之為「百果之宗」，它有一個為世人所知的作用便是潤肺止咳。它的果肉為水晶白色，其含水量非常的豐富，清甜爽口又多汁，深受大家的喜歡。雪梨好吃的食療做法有很多，比如川貝蒸雪梨、蔥頭雪梨水、藕粉雪梨羹、銀耳雪梨水、雪梨排骨湯等等。
今天家尤菜菜來與大家分享雪梨另外一種特別有用的做法，拿紅酒和雪梨煮熟來吃。可幫助舒緩嗓子，還能生津化燥、潤肺止咳。喉嚨不適，嗓子不舒服，上火厲害還咳咳的朋友，趕快試試吧！
家尤菜菜小貼士：紅酒煮雪梨味道美又有好作用，但是它也有相關的禁忌人群以及相剋食物。我已寫明在文末了，大家在吃它的時候，記得要重點看看哦！
推薦食譜——【紅酒雪梨湯】
所用食材：雪梨2個、紅酒1碗（低度數的）、冰糖2勺
【烹飪步驟】
第1步：取2個新鮮的雪梨刨去外皮，去掉雪梨核，切成大塊放到盤中。
第2步：將處理好的雪梨塊放到砂鍋里，加入1碗清水，再倒入1碗紅酒。
第3步：接著開中火先燉煮15分鐘，然後加入冰糖2勺。（註：在止咳化痰方面，冰糖比白砂糖要略勝一籌）
第4步：緊接著用勺子攪拌幾下，再轉小火繼續燉煮10分鐘。
第5步：煮好的紅酒雪梨出鍋放微涼，後面再將其切片擺盤即可食用。（有些朋友追求口感更豐富，往裡面加雪碧再放冰箱冰了再吃，但是從食療的與健康角度來說，家尤菜菜是不建議大家這樣吃的哦）
【家尤菜菜說重要溫馨提醒】
1、紅酒雪梨不能與什麼食材一起吃?
大家在食用紅酒雪梨湯時，請記住不要同時搭配海鮮、牛羊狗肉、韭菜、柿子、山竹、紅薯等食物一起吃，以免對身體健康產生危害。
2、哪些朋友不適合吃紅酒雪梨呢？
雖然紅酒燉煮雪梨的過程中，會揮發掉大部分的酒精，但是還會存在少量的酒精成分的，所以對酒精會過敏者、幼小孩童、孕媽、開車駕駛者請勿食用。另外還有就是高血糖者、體質虛寒者、脾胃虛弱經常拉肚者、發冷寒咳者等這幾類人群，應當注意少食或者不食紅酒雪梨。
以上就是家尤菜菜為大家分享的【紅酒雪梨湯】詳細做法介紹，您吃過紅酒雪梨嗎？如果您也喜歡這道美食，覺得對您的生活有幫助的話，麻煩大家點點贊或者點個關注。下期將有更多精彩美食分享給大家，感謝您的支持與鼓勵。
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