孩子不愛吃蔬菜?試試這2道菜品,比肉還好吃的蔬菜在這裡

2019-07-31     阿鄒美食

家裡的小孩正是長身體的時候,卻偏偏不愛吃蔬菜。

想必這是許多家長都頭疼的問題。

這裡推薦兩道香酥美味,金黃誘人的蔬菜燒法,幫你解決這個難題!


橄欖菜炒山藥


山藥300g,糖

橄欖菜,油


1、山藥去皮切塊,放鹽水裡泡10分鐘。

2、鍋里的油燒到7成熱,放入山藥翻炒。

3、再加入橄欖菜和少許的糖,炒到山藥熟即可(約3-4分鐘)。


香煎茄盒


茄子2根、肉餡120g

雞蛋1個、油適量、鹽適量

麵粉適量、澱粉適量、薑末適量

胡椒粉適量、料酒適量

蚝油適量、泰式辣椒醬適量


1)在肉餡中加入適量的薑末、鹽、胡椒粉、料酒、蚝油等調味料;

2)順著一個方向攪拌上勁,腌制幾分鐘;

3)將茄子切成片,其中兩片一連不要切斷;

4)將切好的兩片茄子中間抹上一層生粉;

5)將調製好的肉餡釀入其中;

6)澱粉和麵粉按1:1混合,加入一個雞蛋和適量的鹽;

7)再加入水調成稀稠適度的麵糊,再裡面加入幾滴油;

8)燒熱電餅鐺,在餅鐺的底部刷層油;

9)將準備好的茄盒放入麵糊中滾一下,讓麵糊將茄盒裹住;

10)將裹了麵糊的茄盒放入電餅鐺中;

11)將茄盒煎至兩面金黃;

12)拿出來擺好盤,再在茄盒表面上淋上一層泰式辣椒醬。


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文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-cn/3bAXN20BJleJMoPM1YYP.html