十五一盒的豆乳盒子,按照這個方法做,做一次成功一次,太好吃了

2020-04-17     萌蒂美食說

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很多甜品店和蛋糕店都有豆乳盒子,第一次吃,看著不大好看,以為不好吃呢,沒想到買了一盒,吃上癮了,特別好吃,裡面有奶油、豆漿和黃豆粉,濃濃的豆乳味,女士們的最愛,我的好朋友平時喜歡在家裡研究甜品,尤其是小朋友和女士們最喜歡的美食,那天跟朋友學會了豆乳盒子的製作,今天呢,趁著有一點時間,趕緊做起來,給大家分享一下,學會了,咱自己去買一些包裝盒,在家做就可以了,成本降低一多半呢。

一聽這個名字,咱就猜出來裡面應該有豆製品,所以呢,推薦各位女士們吃,但是一周一次就可以了,甜品不建議天天吃,好身材還是要保持的,畢竟也快夏天了。

分享一下豆乳盒子的做法:

1.做豆乳盒子呢,首先呢我們需要做蛋糕胚子,這個很重要,不管是戚風蛋糕還是普通的蛋糕都可以,準備4個雞蛋,將蛋清與蛋白分離,蛋白呢,我們先加入打蛋器的容器中,自動打成泡沫形狀就可以了,打的就跟奶油差不多,蛋黃呢,我們攪拌均勻,加入適量的白糖徹底融化,再加入兩勺的食用油攪拌一下,家裡沒有黃油的,用食用油代替就行,也很好吃。

2.如果有黃油,當然甜品中加入黃油還是很好吃的,有奶香味,並加入適量的牛奶攪拌均勻,牛奶呢,一定不要加多了,加多了蛋糕不發,不好吃,烤出來就跟不熟一樣,這個時候呢,我們將蛋白和蛋黃混合在一起,蛋白呢,少量多次攪拌在蛋黃裡面即可,用鏟子或者勺子攪拌均勻就行,然後呢,篩入適量的麵粉,攪拌成麵糊。

提示:如果咱家裡有檸檬,建議放幾滴檸檬汁,蛋糕烤出來會非常暄軟,沒有的話,就不用再去買了,放多了也不好吃,3-4滴即可。

3.麵糊做好了呢,我們在烤盤中放入吸油紙,刷一層油,將麵糊倒進去,上下顛一下,去除氣泡,家用烤箱,中層,溫度一般是160度,23分鐘就可以烤好了,中途你可以打開看一下,特別香。烤好的蛋糕呢,晾晾備用。

接下來呢,製作豆乳奶酪糊糊,這個其實也不是很難,稍微有點麻煩。

1. 需要準備黃豆,提前半天浸泡好,在豆漿機中打成豆漿,並過濾一下。留下一部分黃豆呢,自己用攪拌機打成粉就行,咱就不用出去買了。準備雞蛋和白糖,手動攪拌均勻,加入麵粉混合,將我們打的豆漿呢,加入裡面,慢慢攪拌,直到很光滑為止。

2. 準備奶鍋,裡面加入麵糊加熱至濃稠,記得要用小火,避免糊鍋,我們將奶酪放進去融化,奶油呢,提前打好,裡面加入適量白糖即可。

製作漂亮的盒子:我買的是長方形的盒子,你也可以買正方形或者心形的都行,看自己喜好,將蛋糕切開,放在盒子中,鋪一層蛋糕,放一層奶油,再放一層豆乳,最上面撒上黃豆粉,就可以了,喜歡夾心的,可以多製作幾層,特別好吃。

以上就是小編給大家的分享,作為一名美食愛好者,每天將自己看到的製作的美食分享給更多的人,也是一種快樂。也很想跟大家一起學習不一樣的美食,美食方面的知識、健康與營養方面的知識、家庭美食的製作、還有各種創意的美食都可以一起分享出來,不管您是愛吃的達人還是熱愛美食的大朋友或者小朋友們,很願意跟大家一起探討美食,讓我們的身體更加健康,生活更加美好。

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