「減肥期間，我吃點水果就行」，只吃零食不吃飯，多少減肥的女孩都把主食當成她們減肥路上的絆腳石。

她們將碳水化合物視為情敵般的存在，好像是「無辜的碳水」阻礙了她們瘦身的成功。

王詩齡胖到認不出

而有位女星從不在意哪種食物阻礙了她減肥，因為她根本不在意自己肥不肥。

自從結婚生子後就一胖不復返的李湘，自爆家裡每月伙食費7萬人民幣，差不多是康妹兒一年的收入了。

這個每天在吃上能花銷兩千多的家庭，終於不負眾望，養了一個白白胖胖聰明伶俐的大閨女：王詩齡。

昨天的熱搜就被王詩齡霸占了。原博誇讚她可愛。

但網友們卻不是很贊同。

康妹兒看了王詩齡的官方圖，的確十分可愛。

但生圖就……嗯，李湘家的伙食費沒白花。

雖然對於長身體的孩子說她肥胖有點苛刻了，氮素，為了孩子健康著想，飲食還是要均衡，再有錢也不能肆意吃。

減肥期間該吃碳水嗎？

看了從小吃胖的王詩齡，你肯定更加堅信「減肥不吃主食」的理念，很多人也聽到「碳水化合物」讓人胖的言論。

於是仙女們滿懷信心地開始「新生活」，每天雞蛋+肉+堅果，或者買一堆代餐粉，銀子沒少花，儀式感也挺強，但就是不見瘦。

那麼減肥期間到底應不應該吃主食碳水呢？

其實，對於我們這個自古以來講「五穀為養」的民族，不吃麵包餅乾蛋糕還能忍，但成年累月不吃饅頭包子米飯、紅薯土豆燕麥等，這種生活你能忍多久？

「人間白天鵝」劉詩詩為了減肥5年沒有吃過主食。

男明星也是如此，在節目中，陳赫因為減肥很久沒吃米飯了，連熟沒熟都嘗不出來。

遺憾的是，這些不吃碳水主食的人，一旦停止這種吃飯，身材就會飛快反彈。

不僅對於減肥的人，正常沒有減脂需求的仙女們更應該吃碳水化合物。

就在2018年，柳葉刀·公共衛生雜誌上的一項大型研究有力地證明，碳水化合物占食物總能量的比例過低，可能會增加全因死亡率，意思就是低碳水飲食會縮短壽命。

碳水應該怎樣吃？

很多人也會有這樣的疑問，吃多了白米飯白饅頭不是會增加糖尿病的風險嗎？

沒錯，問題的關鍵在於，我們到底要從什麼食物來獲得碳水化合物。

飯後血糖增加過量，總是睏倦不堪，這並不是碳水化合物的錯，而是過多精白澱粉的錯。

所以將精米精面換成全谷雜豆，既保證了每日碳水化合物的攝取，又能減少糖尿病等風險。

英國一項研究也表明吃全谷雜糧的人能把心腦血管病整體危險度降低22%，冠心病降低19%，糖尿病、癌症等死亡率都會相應降低。

如果把碳水化合物視為敵人，就意味著把來自穀物和雜豆的膳食纖維拒之門外，反而不利於健康長壽。

碳水化合物的質量比數量更加重要，全谷雜豆的碳水化合物，不能和精白澱粉、精緻糖混為一談。

即使是減肥的人也要每日攝入碳水，用全谷雜豆來部分替代精白米麵，僅僅靠蔬菜水果，一天的膳食纖維根本沒法湊夠數。

所以康妹兒建議大家用五穀雜糧做主食，而且先吃蔬菜和部分肉蛋，最後開始吃主食。真的無需徹底斷掉所有碳水化合物。

如今的物質條件比十九世紀六十年代好太多了，雖然現在大魚大肉任意吃，但是別忘了五穀雜糧才膳食健康之本。