曾經的「淡水魚王」，如今6元一斤沒人買，為啥「墮落如此」呢？
魚是我們生活中非常常見的食材之一，人們常說「無魚不成席」，可見魚的「地位」是有多高，而且魚的蛋白質含量非常高，脂肪含量卻很少，減肥星人也可以常吃。而且現在人們的生活水平都提高了，魚成了許多人家飯桌上很常見的美食，不過有著「淡水魚王」的它卻無人問津了，即使價格再便宜似乎都不再暢銷，有的人甚至都放棄養殖它了，你們知道這種「淡水魚王」是誰嗎？答案就是——鯉魚，那麼你們喜歡吃鯉魚嗎，為什麼鯉魚現在如此不受待見了呢？一起來看看吧。
魚一直有年年有餘的寓意，而「鯉」有和「利」同音，所以鯉魚的寓意更佳，人們常常說鯉魚躍龍門來寓意飛黃騰達，是非常好的祝福語。我國還拍過一部叫做《小鯉魚跳龍門》的動畫片，因為這部電影鯉魚收穫了許多的「粉絲」，人們都喜歡上了這種小魚兒，魚販開始大量養殖鯉魚。
不過雖然鯉魚寓意如此之好，中國吃貨對它的態度還是——吃了它，各地的人們還創造出了很多獨特的做法，比如糖醋鯉魚、荷包紅鯉魚、奶湯鍋子魚等等，都大受喜愛。
那究竟為什麼這幾年鯉魚開始不受待見了呢？一個很重要的原因就是，鯉魚是靠吃海藻存活的，常年生活在海藻邊上，土腥味非常的重而且肉質也不夠緊實，吃起來沒什麼嚼勁軟綿綿的。
再加上現在人們喜歡吃的魚類特色菜中，鯉魚都不出色，拿鯉魚做酸菜魚吧，它比不過黑魚和草魚，燉魚湯呢又比不過鯽魚，就算不這樣做只是簡簡單單的燒個紅燒鯉魚，那也要放上很多的調料來去除土腥味，現在的人都追求健康，而放許多調料顯然是悖逆的，所以也難怪鯉魚會不再受歡迎了。