說到燒鴿子，那肯定是說伊通燒烤。傳承自薩滿文化，是滿族的特色美食，到現在也是非常的火。伊通燒鴿子好吃，自然有它獨到的秘訣，今天小編就帶你們來探長春這家超級正宗的伊通滿族燒鴿子燒烤店。

伊滿串鴿

地址：南關區繁榮路與亞泰大街交匯西行500米

電話：0431—81281999

長春最正宗的伊通燒鴿 黃金吊爐烤鴿

店裡的燒鴿子由來自伊通的有著多年烤鴿經驗的大師傅親自主理，鴿子選用的都是野鴿，沿用伊通特有的烹飪方式，無論是燒鴿還是吊爐烤鴿，都保留著伊通燒烤獨有的風味。燒鴿子都是活鴿現殺現燒，肉質緊實，鴿子肉絲絲入味，既保留了鴿子的原香 ，又帶有秘制醬料獨有的芬芳，越嚼越香，幾乎來他家是人手一隻，特別受歡迎。

更是有傳承自薩滿文化，列入非物質文化遺產的古法帶毛燒鴿子，在別的地方根本吃不到，口味很獨特。黃金吊爐烤鴿子經過高溫和時間的作用，皮脆肉嫩，都特別好吃。

炭烤豬手軟糯糯 只要6.9元

店裡的招牌特色炭烤豬手是桌桌必點，做的軟軟爛爛，皮帶著咬頭，肉卻是酥爛，最重點是每一瓣只要6.9元，這個價格在長春也是非常實惠。

招牌麻辣小龍蝦

龍蝦季來臨，桌上的主角自然少了它，全部都是鮮活下鍋，做出來口感緊實又入味，扒蝦的快樂只有自己知道。

土蚝金

整個汽鍋直接上桌，現場開蓋，特別霸氣，整整18個大生蚝只要38元，汽鍋的做法也是最大的保留生蚝的鮮美多汁。

烤一條刀魚

一米長的舟山野生大刀魚，只賣48塊，真的是又鮮又香。

炭烤碟魚頭

伊通特色燒烤

店裡的燒烤也都是伊通口味特色燒烤，小串有9毛錢、1塊8的，食材新鮮，火候到位，口味正經不錯。

皓月牛肉、嫩烤羊肉、醬油筋、烤腰子這些都是經典，上桌泛著油光帶著香氣，就是饞人。

女士最喜歡的烤雞翅也有好幾個口味，烤乾豆腐都是夾著餡的，小實蛋都是純的，特香。

再就是實在大串子，奧爾良烤蝦、大筋皮子，這都吃的很過癮。

蘸汁心管/板筋/毛肚

天暖和了，特色的蘸汁涼串特別受歡迎，也是個人特別喜歡的，心管、毛肚、板筋，都搭配不同的蘸料，不得不說這個料調的一絕，特別提鮮。

酥香蠶蛹/嗨辣魷魚

豐富的菜品做的口味也都是挺不錯，下酒最好。

特色酒水

吃燒烤配小酒，酒是自然少不了，他家酒水是真的豐盛，白酒種類超多，店裡自釀的小茶缸推薦大家嘗試，夠勁。

再就是店裡自釀精啤，比利時小麥純釀，泡沫細膩，口感醇香。

店面環境

時尚又略帶民族特色的裝修，寬敞、舒服，擼著串子喝點酒，著實舒坦。

（采拍撰稿：盈盈）