不知不覺,我們會對繁雜喧囂的生活感到厭倦,偶得安然之隅時,會像小鳥歸巢一樣開心不已。每年孩子暑假,都會帶孩子回到老家放鬆身心,得一刻寧靜,感受農家生活的純樸。老媽的小院子已經很有代表性,各種蔬菜滿園,農村的水井壓一桶水上來,涼爽帶甜,都能給人以心裡的慰藉,相比於媽家的質樸,三姨家的山中小院更是吸引著我嚮往之,每次回老家,都要向山中跑上幾趟,感受山中的生活,品嘗山裡的飯菜,得胃淡然,很是難得。
沿著山間小路,從山腳爬到山頂,遠遠的就能看到一座紅瓦白牆的房子,還有看到太陽能的設備立在房子邊上,在深山中很是顯眼。
沿路走過,山路並不陡峭,而是緩緩的慢坡,路兩邊有草皮護土,下雨天也不會毀路,走在上面,腳下能感到小石子在沙沙響,有一種被按摩的感覺,走在上面,心裡踏實。小路兩邊玉米、花生、豆子,還有栗子、桃子等一應農家的糧食、堅果和水果,什麼都不缺,自給自足還綽綽有餘,每年還會在收成的時候賣上好多錢。
快走到小院時,遠遠的看到姨夫在忙著,笑著向我們打招呼,那精神頭與深山之外的老人是不一樣的,這與長期生活在山中,享受大自然的清新與吃自種食物,有著莫大的關係。
瞧這滿院養起的盆花,紅紅綠綠,甚是漂亮,還有小院圍欄外的栗子枝伸進小院裡,綠綠的圓球,帶著滿身的尖刺,很難想像裡面能長出來棕紅色的栗子,自然天成的風景隨處可見。
居室內的環境屬意料之外,也在情理之中,畢竟現代人需要使用現代的一應用具,生活在深山中,不一定就要居所也是老一套,住著舒適,也是好生活的一大必然。
滿桌的飯菜大部分都是自家的產物,像魚、蝦,豬肉、豬骨,雞肉、雞心,這些都是地道的純天然食物。
山腳下有一個小池糖,池塘不大,養的魚和蝦卻足夠自家常吃不衰,還會時不時的供給親戚家吃著。二斤多的鯉魚,先煎後燉,吃著特別的鮮嫩。
大蝦直接清煮出來,再放冰箱冷藏幾個小時,取出後直接吃,涼爽又鮮,蝦肉也緊實,特別好吃。
豬肉是山里養的豬宰來做的,吃糧食和山中的果子,肉香粘牙,在外面很少能吃到的味道,香死個人。
大骨頭也是自養豬身上的大骨燉煮而成,更是香而不膩,難得的美味,一個人能啃上三五塊,香掉個牙。
這個雞也是香得不行,山中養的雞做的,肉質細膩,一點不柴,越嚼越香。
雞心是很多雞屠宰後,集合到一起的,鹵著來吃,鮮中帶少許辣,無比的入味。
這種神仙般的生活,有多少人不嚮往呢,期待著老了,放下一切,也能這樣過。
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