十五級台階,一級一部位和牛,你吃過嘛?

2019-12-19     1041陽光美食團

天澤街這條美食街上有家造型獨特的店

像廠房的建築,很有創意

莫名讓人有想進去一探究竟的衝動

這就是日式燒肉——樂道燒肉

店裡以中日文化皆看重的竹子作為隔斷

這樣的裝修還真的很少見!

四面通透又不失清雅私密

與周圍明暗恰好的燈光融合成一片幽靜的氛圍

店裡隨處可見的日式風格也是一大亮點

一進店先被吧檯的日本武士吸引

超大一個立在進門的位置歡迎顧客

二樓還有私密性很好的包間

來這兒浪漫享受美食的同時又不失格調

有著一種天然治癒性的燒肉

在炭火上油花滋啦的瞬間

香味溢滿空氣中令人愉悅

如果說不吃樂道燒肉,怎麼禦寒?

十五梯烤肉

十五梯一上桌,就讓大家驚呼連連

貼心的老闆每一層肉肉都做了標籤

怒大一盤上桌陣仗十足,氣勢上就先贏了!

足夠三四個人吃的人腚飽滿

網上到處都以打卡這道菜為亮點

可以說是本年度最具儀式感燒肉了!

十五階指的是足足有十五階的餐盤

裡面整整齊齊的擺放著牛的各個部位

每個階梯是一個部位,點這一份可以吃到所有!

從牛舌、牛小排、上腦,到橫膈膜、牛三筋

簡直是端了一頭牛上桌

每個部位都有不同的吃法,菜單上都安排的清清楚楚


十五階日式燒肉像樓梯一樣盤轉著

有的是配著黃油吃、有的是蘸著雞蛋液吃

有的是和壽司米一起吃,有的是腌制好的辣牛肉

總之,各有各的吃法!

如果點這一份還沒夠

店裡和牛的各個部位品質都非常高

獨特造型也是滿分!

飛龍牛小排

一路仙氣縈縈,整個靈魂都被肉香縈繞

肩胛部位的牛小排,色澤自然,紋路清晰完美

因其偏瘦,肌理更為明顯,入口更有嚼勁

飽滿的肉汁和脂肪被高溫瞬間激出誘人的香味

也把大口吃肉的慾望加熱到了極致

店裡講究明火炭烤

以高溫鎖住肉中的每一滴汁水

樂道燒肉選用的「菊花碳」,炭香與肉香完美融合

為了不被其他原材料奪取肉之本味

日式燒肉並不會提前腌制,對於肉的品質要求十分高

​樂道燒肉精選的澳洲高品質純血和牛

精細切分成34種部位,傳遞到食客口中的只余鮮香

除了各種和牛之外,還有很多其他品質高的食材

黑虎蝦就是點單率很高的一個

大個兒的蝦在烤盤上烤制紅色

肉質Q彈緊實,香味四溢

墨魚香腸

看起來像是黑暗料理般的墨魚腸

在炭火上慢條斯理的炙烤

眼見它一點點變得邊角微卷

於是期待的放入口中,勁道彈牙的口感立刻收服味蕾

咱們聽眾到店消費就免費送一份喲

黃油口蘑

擺脫正常口蘑的烤制方式

在裡面加入了黃油

待黃油滿滿融化,口蘑就更香了

土豆色拉

軟糯的土豆泥搭配蛋黃醬

將溏心蛋拌入其中,口感層次更加分明

搭配著洋蔥填入口中,滿足感爆棚


刺身拼盤

樂道的刺身拼盤,經得起「素顏」的考驗

甜蝦+北極+三文魚片

鮮美的滋味在舌尖蔓延開來


免費送的牛肉粒,裝在小石鍋裡面上桌

配著米飯吃,熱熱的牛肉粒像被打成了牛肉醬

因為是和牛,吃起來還有淡淡的奶香味兒!

繁忙之餘不如約上三五好友

可以到樂道燒肉坐坐

日式清酒、飲品都等你來打卡

樂道燒肉

地址:農業東路天澤街交叉口向北200米路東

電話:13253596661

人均:160元
營業時間:11:00-14:00 17:30-22:30

優惠:2020年2月底前憑此連結消費並轉發朋友圈送墨魚香腸(32元)一份

(微信編輯:葉子)

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文章來源: https://twgreatdaily.com/qLbWHG8BMH2_cNUg2o6t.html