文/雨中飄雪

俗話說「養蘭一點通，澆水三年功」，說的是養護蘭花，澆水的功力是比較難修煉的了。平時會經常遇到養蘭新手反覆詢問「怎麼給蘭花澆水，多久澆水1次合適。我養殖的蘭花，水多爛根了怎麼辦」等等。由此可以看出，許多養蘭新手們，對於如何給蘭花澆水，是當前最為關注的問題之一。

其實，蘭花澆水的時間，不可能有具體的量化標準。因為，判斷蘭花是否需要澆水與許多因素相關，不能單憑一個方面而定。例如，植料的乾濕程度如何，蘭盆的透氣性好不好，養蘭地域的氣候情況怎樣，大自然環境氣象的季節轉換，當時天氣的雨、雪、陰、晴，以及蘭花所屬品種，蘭苗的生長健康狀況等因素都有或多或少的關聯。所以，絕不能因為某一個因素就確定應該「幾天一澆水」，這是不科學的，也是養蘭不可取的方法。

給蘭花澆水的問題，已經是老生常談，沒有人會給出十分確切的時間答案。這是為什麼呢?因為，蘭花同所有植物一樣，對水分的需求是不會有統一的時間標準的。這要根據植物生長的健康狀況、當地的氣候條件、所處環境的乾濕度、以及天氣陰晴、風霜雨雪等情況，綜合考慮。若要給出澆水天數明確答案，這會誤導養蘭新手，做出錯誤的判斷。

那麼，究竟給蘭花澆水需要怎麼來界定的呢？

要弄清養殖蘭花究竟應該幾天澆1次水，首先必須要了解植料什麼情況下為「燥」，什麼情況下為「潤」。這是秋季給蘭花澆水的的關鍵所在。在不同的地區，採用不同的植料，在澆水以後，植料中的含水量是伴隨著時間的推移而不同的，以植金石蒸發的最快，以全腐殖土栽培的蒸發的最慢。

實踐證明，植料中水分的減少速率，與植料的最大持水量成反比。當最大持水量多的時候，蘭盆里的植料水分降低就慢；反之則快。此外，在不同季節，蘭盆里的水分蒸發速率也是不一樣的。春季和秋季蒸發會快些，夏季和冬季蒸發量就慢許多。另外，不同的植料，其植料中的空隙和間隙也不相同。粗顆粒植料孔隙多，更有利於盆內水和汽的流動與調節，當水澆多或澆勤了時，短期內不會有問題。然而，若是用植料密度大、空隙少的植料栽培蘭花，則完全會有不同的表現症狀，水澆多了時，蘭根就會出現不良反應。這表明，採用軟植料栽培蘭花時需要有更高的養蘭經驗，否則，澆水不當就會產生爛根。

對於「潤、干、燥」這三者的衡量標準上，我們應該理解為：潤比濕的水分要少一些，干比潤再少一些，而燥則比干更缺水。具體的衡量標準為：當植料中含水量在15%~20%時，就應該給蘭花澆水；這樣就可以量化出植料的含水量，對於經驗不足者，只要確定了蘭盆的含水量，就可以把握澆水的最佳時間。

也可以採用蘭盆稱重法，來判斷蘭盆的含水量。當植料含水量減少時，蘭盆的重量將有明顯的減輕。經過實踐檢驗來看，只要植料的含水量減少到最大吃水量的50%時，就應該給蘭花澆水了。如果家庭養殖蘭花盆數不多，而且都是採用相同的植料栽培，那麼就可以事前做好測定，找出澆水的間隔天數了。當然，這也需要結合蘭盆的材質、蘭花的長勢、當地氣候條件、蘭盆的擺放位置等因素綜合考慮，適時加以修訂和調整。也就是說，給蘭花澆水的間隔時間，要根據具體情況加以調整，靈活掌控，絕不可死搬硬套。

一般認為，粗顆粒植料澆水宜勤些，軟植料因為密度大，植料的保水性好，所以應少澆水，澆水的間隔時間就應該長一點。具體應掌握以下幾點：

1.燥是澆水的原則

蘭花「喜潤畏濕，喜干畏燥。」秋季風乾物燥，蒸發量大，蘭花生長旺盛，蘭株的蒸騰作用較高，所需要的水分多，因此，需要掌握蘭盆的乾濕程度，酌情澆水。碰到陰雨天氣，濕度就會較大，可以少澆水或不澆水；遇到風大幹旱天氣，水分蒸發得快，需要的水分就會多一些。這裡需要提醒蘭友們注意的是，春秋季氣候變化多，要靈活掌握，避免秋干過燥，影響蘭株生長對水分的需求。

2.澆水的三種方法

一般多採用洒水、噴霧、侵盆等3種方法來給蘭花澆水。平時用洒水壺澆水，不澆則已，澆就要澆透，直到盆底流出清水為止。另一種方式是用噴霧，既可以增加植料的濕潤度，也可以曾強養蘭環境的空氣濕度，還可以起到降低蘭室溫度的目的。尤其是在高溫乾燥的夏秋季節，尤為適用。再一個方式就是侵盆法，將蘭盆放入桶裝水中，使得水分由盆底向上慢慢滲透，在盆土過分乾燥或仙土難以吸收水分時，可以採用此方法。

3.蘭花水質的要求

大部分蘭友家庭養蘭用的是自來水，但是部分地區自來水含有不少礦物質，如碳酸氫鈣等，pH在7.0以上，尤其是北方地區，自來水含有氯氣，需要放置幾天或在太陽光下晾曬幾天，再用來澆水比較好。

養蘭最好的水是天然雨水和雪水，天然降水的pH值為4.5~5.5左右，正適合蘭花生長。平常在下雨時，用幾個塑料桶儲存雨水，雨水用完後用自來水加酸，使得PH值達到5.0~6.5左右，這樣的水質才符合蘭花澆水的水質要求。

4.根據蘭花不同的生長期來澆水

春秋兩季正是蘭花生長的旺季，氣溫適宜，蘭苗萌發生長，這時候就應該酌情多澆水，絕不能等到蘭盆干透了再澆，那樣會影響蘭苗的生長；在休眠期則應少澆水為宜，因為蘭花休眠期根部吸收水分和養分的能力減低，對水的需求並不多，此時若澆水過大，會引起蘭盆積水而爛根；生長健壯的壯苗要多澆，長勢不好的瘦弱苗要少澆；發芽期多澆，開花期間少澆。

5.養蘭的地點不同，澆水也不相同

在地面養蘭，水分蒸發的慢，要少澆水；家庭陽台養蘭花，則因燥熱程度較高，光照也比較強，風吹時間長，植料中的水分就會蒸發得很快，尤其是春秋季節，應多澆水。但是，陽台上養蘭的朝向，由於季節光照不同，澆水的次數則應隨機應變，靈活掌握為宜。

總之，給蘭花澆水應因時間、環境條件、植料粗細以及蘭花健康狀況等不同而異。一個行之有效的判斷方法是：用手扒開盆面以下3公分植料，觀察其乾濕情況，如果是感覺潮潤的狀態，就說明蘭花不缺水，如果是感到有點乾燥了，則應該澆水了。

我是一名退休老者，喜歡養花種草，每天更新養花知識，樂於分享養花經驗。想了解更多養蘭知識，歡迎關注頭條號：雨中飄雪。