農村河邊的野菜，長得酷似「香腸」，如今20元一斤是稀罕貨！都說從小就生活在農村裡面的孩子很幸福，原因就是因為他們都有屬於自己特別自由的童年，而不像城市裡面的孩子一樣，經常參加各種補習班之類的，讓孩子失去了原本該有的天性。經常生活在農村裡面的孩子，從小就和泥巴，水田之類的一些東西作伴，他們可以盡情的玩耍，釋放自己的天性，這對於他們的成長也是非常有利的。而我自己作為一名農村裡面的孩子也是滿滿的感受到了大自然給予我們的很多美好的事物，像我們經常可以見到的一些雜草，說不定都是非常名貴的藥材，而我們如果沒有真正的去認識它們的話，很有可能就把這種好的資源給浪費掉了。
每次回到家鄉的時候，都可以看到小河旁邊長滿了很多的雜草，雖然很多，但是如果不是在地裡面的話，人們基本上是不會去清理它的，除非它影響到了一些農作物的生長，人們才會用農藥把它們都清理掉。那麼我們今天要來講的一個雜草叫做香蒲，它有一個非常大的特點，就是結出的果實是香腸形狀的，這個東西我們就把它叫做黃蒲，是小時候小夥伴們一起經常玩的一個小東西。雖然說它並不能被我們所食用，但是，它的功效是可以去趕蚊子以及止血，對於一些很調皮的小孩子來說，簡直就是一個非常好的藥物，如果平時經常受傷的話，就可以把它碾碎之後，敷上一會兒，傷口就不會再流血了。
由於它生長的環境是需要有很多水的地方才可以，所以基本上我們可以在南方的一些城市能見到，像在稻田裡面是最常見的，而往往在這個時候，農民伯伯們就會把它當作一種害草給清理掉，因為如果任由它們生長的話，就會影響水稻的種植了。除此之外，在北方也是可以看到它的存在的，大多都是生長在一些小河邊上，因為在北方，幾乎是沒有種植水稻的條件的，那麼能滿足它生長條件的，就只有在水邊了。如果家裡的孩子容易招蚊子的話，在夏天的時候，它就是一個非常好的驅蚊利器，反正在小的時候，經常會看到老一輩的人們在家門口摘上一些它們，用來作為驅蚊和止血的良藥。
其實，它們真正有價值的一個部分在於它下面的嫩莖，由於它是生長在水邊的，所以如果想要把它們的莖給拔出來的話，還是需要下一點工夫的。這個嫩莖是可以用來吃的，它的作用會比我們平時吃到的一些蔬菜營養更高一些，像南方經常會吃到的茭白，就和這個差不多，如果是用來炒著吃的話，口感也是脆脆的，非常好吃。如果是在現在的這個季節的話，它的價格還是比較便宜的，在市場上的話，就和我們平時所買到的一些蔬菜價格是差不多的。而如果是到了秋冬季節的話，那麼它的價格就會翻上好多倍，有時就高的時候甚至可以達到二十塊錢一斤，看來這個東西的價值還是很高的，不然的話，人們也不會花那麼多錢買來做成菜來吃了，希望以後大家再看到它們的話，一定要多加留心才行。