過年聚餐，這道菜蒸15分鐘，孩子搶著吃
再過幾天就要過年了，過年期間少不了好吃的，什麼雞鴨魚肉、堅果零食、水果飲料，統統不能少，特別是大年三十晚上的那頓飯，更是不能馬虎，相信很多人已經開始為它忙碌起來了，腌臘肉、做醬鴨、包餃子等等，在外辛苦工作了一年，好不容易回去了，當然要好好吃一頓，同時也要露一手給大家展示一下自己的手藝，是不是？可是平時工作太忙，沒什麼時間做準備，怎麼辦？所以今天我就給大家帶來了一道上手快味道好價值高的美食，保准家人吃了對你讚不絕口，究竟是什麼美食這麼厲害呢，現在我們就一起來看看吧。
我今天要說的這道菜就是——南瓜蒸肉，葷素搭配營養又健康，而且蒸製的食物，既保留了食物本身的味道，營養一點不流失，還不會上火，男女老少皆宜。這道菜做法非常簡單，還葷素齊全，要是不喜歡吃肥肉的也可以將我用的五花肉換成純瘦肉，但是五花肉會更香，吃起來也更有味道。
下面，我們就一起看看這道菜的做法吧。
【準備食材】
五花肉、南瓜、蔥姜蒜、澱粉、生抽、蚝油、鹽。
【製作過程】
1：生薑大蒜洗凈切碎待用，然後處理五花肉，把五花肉洗乾淨切成片狀（注意要切薄一點，這樣蒸的速度更快），在五花肉里加入蒜末和薑末，然後加入蚝油、生抽、鹽，攪拌均勻，腌制20分鐘左右。
2：南瓜削皮洗乾淨，切成小塊，因為南瓜容易熟，所以記得要切厚一點。
3：放幾塊南瓜在盤子中間，然後鋪上五花肉，接著在四周擺上南瓜（擺好看一點哦）。
4：起鍋放水，把五花肉和南瓜放到蒸籠上蒸，等水開鍋上汽後，接著再蒸15分鐘左右就好了。
5：調一個醬汁：碗中放入耗油、生抽、鹽、胡椒粉、清水，攪拌均勻，淋在出鍋的五花肉和南瓜上，一道鮮美又營養的南瓜蒸五花肉就做好了。
以上就是我分享的南瓜蒸五花肉的做法了，喜歡的朋友可以回家試一試哦。馬上就要過年了，你們家過年的時候喜歡吃什麼呢？有什麼好吃又營養的快手菜，歡迎在評論區和大家一起討論哦。