俗話說，最熱不過三伏天。「三伏天」是一年中氣溫最高，並且潮濕悶熱的日子，民間百姓說的「苦夏」就在此時。
高溫酷暑濕熱侵襲
廣東地區最近高溫酷暑，濕度也大，人體容易受濕熱邪氣的侵襲，出現疲倦乏力、頭身困重、食慾不佳、腕腹脹滿、泛酸腹瀉等症狀。專家認為，脾虛易惹濕，濕氣又易傷脾。這兩者相輔相成，相互影響。所以在小暑時節，既要清熱祛暑，更要注意健脾化濕。
濕對應的內臟是脾。脾主運化，當濕邪影響脾後，脾的功能就差了，主要表現為食慾減退、腹部脹氣，人變得懶動，身體發沉、頭腦不清爽、大便稀爛等，也可能表現為四肢重。中醫把這種現象叫做「內濕」，認為這些症狀屬於脾虛。
在夏季，胃口差，往往是因為飲食上出了問題，比如進食過辛、過甜的食物，則會導致脾胃濕熱；吃過多過酸的食物則可能脾胃功能變差。當然，貪涼飲冷易損傷脾胃陽氣，會導致脾胃運化失常。
該如何健脾祛濕呢？
廣東省名中醫王清海教授認為 ，食療首當其衝。如果脾虛濕氣重，可以經常用淮山、茯苓、炒扁豆、陳皮、黃芪、黨參等健運脾胃的藥材煲湯。另外，若加入砂仁等芳香醒脾的藥材，更能達到活躍脾胃運化的作用，這樣祛濕才能事半功倍。
芳香之品可化濕
小茴香
開胃進食，理氣散寒，有助陽道。主治：中焦有寒，食慾減退，噁心嘔吐，腹部冷痛；疝氣疼痛，睪丸腫痛；脾胃氣滯，脘腹脹滿作痛。
專家建議，經常吃一些「芳香之品」，有助解暑化濕，如香菜、生薑、小茴香、桂皮、佛手、香椿、紫蘇、藿香葉等。芳香之品一般都具有解暑、化濕、和胃、助消化、開竅、醒神的作用，對於因濕濁內阻而導致的胸悶、少食、體倦、口乾、舌苔白膩等現象，都有不錯的療效。
脾主四肢 運動可健脾祛濕
脾主四肢，多做肢體運動鍛鍊可健脾胃、祛濕氣。現代人動腦多、體力消耗少，加上長期待在室內，身體很少流汗，在早晨天氣好時，多外出做運動，因為太陽是最廉價的化濕劑，任何「有點喘、流點汗」的運動，就可以把體內的濕氣發散出來，都有助氣血循環，增加身體的代謝。
穴位按摩可祛濕
按摩穴位。足三里穴（雙側小腿外側，在外膝眼下方四橫指處）是胃經的合穴，「合治內腑」，經常點揉、刺激足三里穴有 調理脾胃、運化水濕的作用。
祛濕食療方
（1）扁豆薏米瘦肉湯
材料：適量瘦肉與蜜棗、赤小豆、薏米、扁豆、葛根、玉竹、陳皮放入煲內，加適量水煲約兩小時，調味即可。
功效：祛濕功能較強的藥食同源的食材要數扁豆。常飲此湯可健脾祛濕。
（2）砂仁薏米淮山粥
砂仁
功能主治：行氣調中，和胃，醒脾。治腹痛痞脹，胃呆食滯，噎膈嘔吐，寒瀉冷痢，
材料：砂仁、薏米、淮山加少許大米煲粥食用。
功效：中醫認為，常吃淮山粥，健脾胃而水濕漸化，其祛濕的功效不錯。
另外，值得注意的是，蝦蟹等海鮮也會助長濕氣，不如用鯉魚、鯽魚這類有祛濕功效的水產替代。很多熱帶特有的水果如菠蘿蜜、榴槤、芒果都屬於助濕之物。
健脾食療方
中醫認為， 山藥、蓮子、芡實為「健脾三寶」，平時可以多吃這三樣食物來健脾。
（1）健脾糕
材料：山藥250克，蓮子、芡實各120克。
製作：以上材料共研細粉。將其與粳米粉、糯米粉一起拌勻，加清水揉成麵糰，製成糕狀。蒸熟後撒上白糖當作糕點吃。
功效：連續服用對健脾大有裨益。適用於脾虛、腹瀉的老年人、兒童以及上班一族長期食用。
（2）山藥芡實蓮子粥
材料：粳米50克、芡實50克、山藥50克，蓮子少許
製作：將以上材料加水適量後煮成粥，加少許糖調味即可。
功效：調理脾胃，同時對失眠有改善。
指導專家介紹
王清海
廣東省名中醫
博士生導師
羊城好醫生
王清海，主任中醫師，教授，博士研究生導師，享受國務院特殊津貼專家，廣東省名中醫。全國第四、五批名老中醫藥專家學術繼承指導老師，第一批全國優秀中醫臨床人才。中華中醫藥學會心病專業委員會常委，中國醫師協會中西醫結合高血壓專家委員會常委，廣東省中西醫結合學會高血壓專業委員會主任委員，廣東省衛生經濟學會中西醫經濟專業委員會主任委員，廣東省中醫藥學會心血管專業委員會副主任委員。國家自然基金和國家科技進步獎評審專家。
師從廣州中醫藥大學鄧鐵濤國醫大師和陝西中醫藥大學張學文國醫大師。中醫基礎理論造詣深厚，從事心血管病中醫臨床研究30餘年，理論造詣深厚，臨床經驗豐富，在中醫藥治療高血壓、冠心病、心力衰竭、心慌心跳、氣短、胸悶、胸痛、眩暈、頭痛、咳嗽、水腫等方面積累了豐富的臨床經驗，尤其善於運用桂枝、黃芪等通陽益氣、行氣活血、化痰通絡的方法治療心腦血管疾病。在治療中醫內科雜病方面也有豐富的臨床經驗。
著有科普專著《知名中醫談心腦血管著重保健》和主編專業著作《高血壓中西醫結合研究與臨床》（均為人民衛生出版社），發表論文40餘篇，獲省部級以上科技進步獎4項，舉辦國家級繼續教育項目「高血壓中醫臨床研究進展學習班」四期。研製治療高血壓藥物２種，治療心臟病藥物２種。獲得發明專利１項。
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