倚邦丨普洱茶的成名地，一個不知道地名由來的茶山

倚邦作為地名出現，最早在1714年的《元江府志》，其中記錄了「迤邦」（即倚邦）和「普洱茶」。
倚邦，在歷史中一出場，就和普洱茶緊密地聯繫在了一起。

《元江府志》載：

「莽支山、格登山、悠樂山、迤邦山、蠻磚山、駕布山，六山在城西南九百里普洱界俱產普茶」。
「普洱茶，出普洱山，性溫味香，異於他產」。

文獻中明確了兩點：（1）六大茶山產普茶；（2）普洱茶特點為「性溫味香，異於他產」。

再一次出現倚邦，是在1765年趙學敏《本草綱目拾遺》中，「普洱茶產攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻專、慢撒六茶山。而以倚邦、蠻專者味較勝」，50年後，倚邦終於成了普洱茶滋味的代表。

接下來的文獻資料中，多引用趙學敏的說法，是作為共名「茶山」或「六大茶山」，突出「倚邦」和「蠻專」滋味比其他茶山滋味優越。

讀到此處，有一個疑問從內心生髮出來：倚邦，為什麼叫倚邦？倚邦這個地名背後，究竟隱含了哪些歷史信息？我們又能從這些信息中，能發現哪些和普洱茶的歷史線索？
為此，筆者將目前能找到的和倚邦相關的歷史資料，輯錄如下：

1、《滇系》，(清)師範撰，1807年
異產……普洱府茶。產攸樂、攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻專、慢撒六山。而倚邦、蠻專者味較勝……
山川普洱府寧洱縣六茶山。日攸樂。即今同知治所。其東北ニ百二十里日莽芝。二百六十里日革登。三百四十里日蠻磚。三百六十五里日倚邦。五百二十里日漫撒。山勢連屬。復嶺層巒。皆多茶樹。六茶山遺器……又莽芝有茶王樹。較五山茶樹獨大。傳為武侯遺種。夷民祀之。

2、《普洱茶記》，（清）阮福，1825年後

……但云產攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻專、慢撒六茶山。而以倚邦、蠻專者味較勝……
……以所屬普洱等處六大茶山，納地設普洱府，並設分防。思茅同知駐思茅，思茅離府治一百二十里。所謂普洱茶者，非普洱府界內所產，蓋產於府屬之思茅廳界也。廳治有茶山六處，曰倚邦，曰架布，曰嶍崆，曰蠻磚，曰革登，曰易武，與《通志》所載之名互異……

3、《鴻泥雜誌・卷二》 (清)雪漁，1826年

雲南通省所用茶,俱來自普洱。普洱有六茶山,為攸樂、為革登、為倚邦、為莽枝、為蠻專、為曼酒。其中惟倚邦、蠻專者味較勝。

4、《貴州省和雲南省》，（英國）克拉克著，1885年，（轉引自《中國普洱茶古六大茶山》）

「著名的普洱茶產自倚邦的茶山……有許多江西人和湖南人在倚邦做買賣，有大量的貨物從倚邦運往緬甸，有茶葉貿易來往於仰光、撣邦、加爾各答、葛倫堡和錫金……」

5、1900年雲南展品報告（內容轉引自《從大清到中茶——最真實的普洱茶（修訂版）》，楊凱著）

……茶葉種植出現在湄公河以東的倚邦和易武,以及該河西邊的猛海和猛往地區。我們沒有可靠的統計數字,不過可能在每年4萬擔左右,倚邦和易武產1萬擔,猛海和猛往3萬擔。

倚邦和易武的茶葉種植完全依賴漢人。茶苗來自育種,植株非常小時,得成排地移植到山坡上,山坡已經提前除去了一切草木。土壤保持鬆軟,不時地除草,不過,不需要為茶苗做別的什麼，儘管10英尺、12英尺甚至15英尺的茶樹頗為常見,但茶樹平均僅能長到7英尺高。

倚邦和易武採摘茶葉的季節開始於3月底左右。頭等茶葉稱為生芽,是柔軟的渾身長著茸茸細毛的芽,只能採到一小點。

這種品質的茶葉最受推崇，大部分被細心保存，有些最終要呈奉到北京，作為皇宮貢茶的一部分。

其他品質的芽有熟茶、尖子等,僅僅就是生長期長點的葉子,根據其大小色澤和採摘時間而加以區分。

這幾種茶葉採摘後接以下方法焙制:首先用手エ把葉子揉成團,再倒入一個大鐵鍋,用文火烘焙20分鐘左右。然後撈出。在竹蓆上攤開、用陽光晾曬,偶爾翻動一下,顛一顛，等徹底晾乾後再交給婦女和姑娘們分揀,除掉其中的茶梗和花。

……貢茶。方餅狀,用每年作為貢品從倚邦和易武呈送廳衙門的散茶加工而成,，從思茅送到省城,，再經過一番包裝打扮後，呈送北京。……

6、《梵天盧叢錄 》，柴萼撰，1925

普洱茶普洱茶產雲南普洱山。性溫味厚。壩夷所種。蒸製箬成團裹。產易武、倚邦者尤佳。價等兼金。品茶者謂之比龍井。少陵之比淵明。識者韙之

7、《滇邊經營論》，陳碧笙，1936年

……一部分製成圓茶或稱團茶又名餅茶，將倚邦、佛海散茶雇女工撿剔分為六種，最上者為窩尖，以倚邦、勐龍所出之生芽充之，為最細白尖茶，年用千餘斤，價最貴，平均一斤二元，次為蓋面，亦為倚邦尖子，年用四五千斤，每擔價七十餘元；以次為梭邊，二道尖（尖子底）、凳尖（窩子邊）、底茶（即心子）等，皆佛海茶，每擔二十至四十元。……

8、《倚邦的茶山歷史傳說回憶錄》曹仲益，1965年10月（轉引自《版納文史資料選輯4》，趙春洲、張順高編著，本資料選輯中有篇《西雙版納五大茶山》，內容和本文高度類似，不錄）

五大茶山，倚邦三山半，是西雙版納的一個最高山區，沒有平壩，只有幾條河，河邊僅有點丘陵地帶，總面積約三百六十餘平方公里，氣候溫和，冬季無霜，夏天有風較涼爽，真可謂四季如春，盛產茶葉，所以稱為茶山（傣語稱唐臘倚邦）。

9、《勐臘縣誌》，1994年
倚邦茶山包括今象明鄉的倚邦、曼拱、河邊3個村公所轄區。倚邦街曾系象明縣府所在地。倚邦漢族多系寧洱、石屏一帶遷來,清雍正年間(1723~1735)建石屏會館。

早在石屏人未來以前就有四川人和楚雄人在倚邦落戶營茶,曾建蓋過四川會館和楚雄會館。

倚邦茶葉歷史上以園茶暢銷省內外,後又擴銷到越南、香港,年產茶1000擔左右。

倚邦本地茶葉以曼松荼味最好,被定為「貢茶」,曼松曾「年解貢茶20擔」。

有「吃曼松看倚邦」之說。民國24年(1935)後,法國人禁止茶葉銷往越、老、緬3國,茶葉滯銷,茶園荒蕪。

10、《中國普洱茶古六大茶山》，詹英佩著，2008年

從《明・滇志》的記載可看出,倚邦茶山明代中期己茶園成片,有傣族、布朗族、佤族、哈尼族、彝族、基諾族等少數民族在此居住種茶。

倚邦茶山的中心大鎮是倚邦街,亦稱倚邦,明代稱磨臘倚邦,傣語意為有茶樹有水井的地方。

明隆慶四年(1570年)車裡(景洪)宣慰司劃分十二版納時,六大茶山和整董合為一個版納,稱茶山版納也稱版納整董,茶山版納的治所便設在倚邦。

從明隆慶四年至清光緒末年,倚邦一直是六大茶山的政治中心和行政主管地。

11、《西雙版納名典》，2008年

倚邦茶山名稱古老,傣族創世史詩《巴塔麻嘎捧尚羅》中有記載說,傣族先民南遷進入勐泐時曾路經「雷倚邦」(倚邦山),可見倚邦一名歷史相當悠久。

但倚邦一名語屬不清,含義不詳。地方志中將倚邦等六大茶山地名說成是依孔明遺物而得名。

《普洱府志・古蹟》中說:「舊時武侯遍歷六山,留銅鑼於攸樂,置鋩於莽枝,埋鐵磚於蠻磚,遺木梆於倚邦,埋馬蹬於革登,置撒袋於慢撒,因以名其山。」然而孔明南征之時,實未涉足西雙版納,遍歷六山遺物為名實不足信。

倚邦是普洱茶的成名地,是普洱茶進獻朝廷貢茶的發祥地。

12、《倚邦茶土三百年》，刀亞斌、李光品編著，2010年

倚邦土司在清初期、中期,曾管轄過六大茶山中的五大茶山。在明末和清初期、中期三百年的時間裡,倚邦曾是個繁榮的茶鎮,五大茶山茶葉集散和製作中心。

倚邦地名,據《普洱府志》記載,為諸葛亮「遺木梯於邦」、「因以其名」。

倚邦的地名,據考,在明末之前叫「播臘」或「唐臘」。「播臘」或「唐臘」,均是百夷名,為有井有茶之意(由於「播臘」為百夷名,目前也有人採取傣語直譯的方法,把「播」譯成「父」,把「臘」譯成「茶」・意為「茶葉之父」的地方,即茶的發源地。這種譯法似乎也有些道理,但是否確切,有待考證)。

在這之前,據尤中先生著的《雲南地方沿革史》記述,「《元混一方興勝覽)載:「徹里路所轄有刀連、刀蓋、蒙祥、蒙威、蒙凹、蒙列等。蒙祥』即當今景洪縣小猛養或猛海縣西部境外的大猛養……「蒙列」即當今勐臘縣的倚邦,又稱猛落』。」「猛落」地名明顯為百夷名,翻譯成現在的傣語,為熱鬧的地方。「蒙」音演變成當今的「勐」,舊譯「猛」,即一個行政區域。

因此說明,倚邦在元朝和元朝之前,稱「蒙列」或「猛落」;在元朝末年和明朝初期和中期,稱「播臘」或「唐臘」;倚邦也稱「迤板」,為明末清初出現的地名。

在《西雙版納州志》和《勐臘縣誌》中,倚邦、迤板均都被列為漢語名,為明末大量漢族湧入茶山而形成的地名。

倚邦，為什麼叫倚邦？隨著自己閱讀的資料越多，這個答案越模糊。

關於歷史上倚邦的一切，都隱匿在了生生不息的草木之間，長成了一棵棵茶樹，一山山茶園。閱讀、走訪、觀察、思考，它始終不願意出現，像被銅炮槍驚嚇到的麂子，逃入了茫茫森林。
關於倚邦地名的由來，和倚邦諸多歷史一樣，都成了謎。

倚邦只有一個少數民族的地名釋義，叫有茶樹有水井的地方，是從傣族語言翻譯來的，但倚邦山一直都沒有傣族居住。

根自己掌握的資料，推斷了一下，主要原因可能有：（1）當時倚邦是屬於車裡宣慰司的十二版納之一，是茶山版納治所的所在地；（2）當時倚邦第二代土司曹秀的妻子陶夫人是傣族；（3）倚邦茶山當時是發生物資交換的中心之一，傣族將腌魚、雞苗等物資與倚邦村民交換茶葉。總的來說，傣族和倚邦山的原住民來往頻繁。

回到昆明後，找了字典，查了「迤」、「倚」、「邦」這三個字的漢語含義，想從漢字的意思圖推測下倚邦的由來。「三迤」可作為雲南代稱，如雲南著名的書法家、教育家楚圖南有著《難忘三迤》，「倚」多作為「倚靠」的解釋，「邦」有一個意思則為疆界、邊界。從倚邦第一次出現在文獻中，寫作「迤邦」，從字面意思，牽強附會為：雲南的邊界。而之後從「迤邦」變成「倚邦」，經歷了什麼，不得而知。

倚邦，作為地名，或許有意義，或許沒有。但當倚邦（「迤邦」）一出場，就和普洱茶結合在一起，和普洱茶交織在了一起，這才是倚邦的命中注定。

倚邦，普洱茶的成名地，愛普洱的你我都不該忘記。

特別感謝：李光品老師、倚邦徐輝棋、徐勤剛、茶盞茗李進傑、鄧嘉威，以及在調研過程中，對筆者提供過幫助的每一位倚邦茶山的朋友。

本文圖片，均由鄧嘉威拍攝，如需使用，需徵得本人同意。

參考資料：

1、《版納文史資料選輯4》，趙春洲、張順高編著，1988年

2、《中國普洱茶古六大茶山（修訂版）》，詹英佩著，2008年

3、《從大清到中茶——最真實的普洱茶（修訂版）》，楊凱著，2020年

4、《勐臘縣誌》，1994年

5、《西雙版納名典》，2008年

6、《倚邦茶土三百年》，刀亞斌、李光品編著，2010年

7、《滇邊經營論》，陳碧笙，1936年

推薦閱讀：

1、《中國普洱茶古六大茶山（修訂版）》，詹英佩著，2020年

2、《從大清到中茶——最真實的普洱茶（修訂版）》，楊凱著，2020年

3、《西雙版納州茶志》，西雙版納自治州人民政府發展生物產業辦公室編，2019