漲2元/斤！沉寂多時終於回彈，再等等，下半年或迎來轉機

沉寂多時，石斑魚行情終於迎來難得上漲，漲幅最高2元/斤，之前跌至谷底，如今的回彈並未能牽動養殖戶的神經，對於養殖戶來說，只是從「虧得多」變為「虧得沒那麼多」的程度。此外，此番漲價僅限於規格魚，對於1.6斤以上的石斑來說，基本沒有變化。

海南地區，4月20日左右1~1.6斤規格的石斑價格20~20.5元/斤，而今日（22日）報價為22.5元/斤，漲幅2元左右；1.6~2斤規格的石斑報價17.5元/斤左右；粵西地區，目前1~1.6斤規格的石斑魚價格為20~21元/斤左右，1.6~2斤規格的為17.5~18元/斤；福建地區，目前1.3斤左右的青斑價格17~18元/斤，珍珠龍膽1~1.3斤的價格20~20.5元/斤，與上個月基本持平。無論何地，至於2斤以上的石斑魚至今依然沒有市場，流通商收魚量寥寥。

海南地區

前段時間養殖戶普遍惜售，出魚量大幅下降，年初海南整體石斑魚存量甚至高達1000萬斤，隨著陸續出魚，雖庫存得以消化但整體存量依然可觀；而隨著近幾天價格回暖，存有規格魚的養殖戶開始選擇出魚，即使如此，同比往年的出魚量，仍有一定的差距。有業者認為，養殖戶出魚量增加，但不至於扎堆上市，因此對於魚價的影響不大，往後不大可能出現因集中出魚而造成魚價的明顯回落。

「現在市場消費慢慢恢復，價格也開始抬頭。但大多規格魚的成本仍要20元/斤左右，很多養殖戶只能是保本。」有業者介紹，如果繼續存塘，規格魚很快就要超過規格，屆時魚價低且不容易出手，所以這段時間，養殖戶還是想抓緊出魚，先回一部分成本。

而對於大魚的管理，養殖戶依然採用減料的手段控制成本，出魚尚未有時間表。當前大魚已經大量積壓，隨著時間的推移，這一數量將繼續增大。

投苗方面，現階段依然沒有太大起色。上個月海南地區有部分養殖戶嘗試投苗，但成活率偏低，甚至出現全軍覆沒的現象。據悉，海南地區今年1~4月投放的魚苗成活率僅20%左右，投過苗的養殖戶心有餘悸，在最近一段時間不敢再投苗。時至目前，島內石斑投苗寥寥，即使有空塘，養殖戶傾向於轉為投放蝦苗。而部分養殖戶計劃接下來出魚騰出空塘後，再投蝦苗。可以預見，今年海南地區的投苗量或者創下今年新低。

粵西地區

相比於上個月，規格魚有1~2元/斤的漲幅，其他規格的價格變化不大。只有幾口塘的小規模養殖場（幾口塘）大多已經將規格魚上市，雖然當前接近成本價，但還是樂意及時止損，減少往後存塘的風險。

而對於大養殖場來說，由於投入過大，加上人工、水電、塘租等，養殖成本普遍達到24元/斤，出魚仍然要虧損，因此目前大養殖場並無出魚動作，只能期盼於魚價繼續回暖，早日出手。

據某流通商估計，當前粵西地區石斑魚存量在500萬斤左右，其中規格魚占200萬~300萬斤，多為大養殖場存塘。「當前的規格魚，若未能及時出手，到下半年將超過規格，就更難賣出，養殖戶騎虎難下。」

在1~4月期間，粵西等地投放的石斑魚苗成功率同樣偏低，損耗率超過一半，最近電白地區的魚苗損耗也較為嚴重，損耗率近60%，養殖戶直言傷不起。這一現象直接導致今年當地投苗量大幅縮水，也為下半年規格魚的緊缺埋下伏筆。

因此，不少看好下半年規格魚的行情，屆時市場出現斷層，規格魚存量少，相對需求大，將很有機會迎來上漲。無論如何，如今石斑行情開始反彈，還是向行業釋放積極的信號。（出處：水產熱點）