最近收到一位粉絲留言，表示想學做雪碧拌面的做法，剛好這幾天空閒，而且我們南寧當地天氣也比較炎熱，於是今天欣然跑去菜市場把製作雪碧拌面的食材給買回來了！
這食材一買回來，我就馬不停蹄地開始動手製作起來，說真的，這道雪碧拌面我還真沒吃過，雖然之前在社交網絡上有看到過相關視頻的做法，但自己卻一直沒嘗試製作過！所以在製作這道雪碧拌面的時候，心情是充滿期待的。
功夫不負有心人，在一番用心製作後，上桌第一時間我就開始品嘗了，這不試還真不知道，試一口後，這味道還真是把我驚艷到了！在別人看來是黑暗料理的雪碧拌面，沒想到如此美味！麵條香辣入味又勁道，嚼在嘴裡，瞬間讓你感覺到了夏天的到來，滿嘴的清新涼爽，心情立馬愉悅起來。真是一道別有風味的拌面，也難怪在社交網絡上那麼火爆。
那麼廢話不多說，接下來就讓我們一起來看下這道火爆網絡的雪碧拌面的做法吧！學會了做給家人吃，驚艷全家人！
雪碧拌面
準備好食材配料：方便麵餅1塊、黃瓜小半段、胡蘿蔔小半段，香菜1顆、香蔥1根、大蒜3粒、雪碧1瓶、小米辣3顆、白芝麻50克、花生80克、辣椒油50克、生抽10克、蚝油10克。
1、把黃瓜洗凈後切成絲，胡蘿蔔洗凈後也切成絲，小米辣洗凈切段，香菜洗凈切碎，香菜洗凈切碎，大蒜去皮後切碎裝盤待用。
2、把白芝麻、花生、大蒜、香蔥、香菜、辣椒一起裝入碗中，然後在鍋中燒熱適量的花生油倒入碗中爆香配料。
3、接著依次在配料碗中倒入生抽1勺（10克）、蚝油1勺（10克）、辣椒油1大勺、雪碧（碗的八分滿位置，我的量大約是50ML），一起攪拌成料汁。
4、在鍋中燒熱半鍋水，然後把方便麵麵餅放入鍋中煮至麵條根根分明劃開，如果想吃軟一點的可以煮的時間長一點，如果想吃得有Q彈勁道一點就煮的時間短一點。方便麵煮好後用濾網撈出放入涼開水中冷卻，吃起來口感會更好。
5、在碗中裝入黃瓜絲和胡蘿蔔絲，然後把煮好的麵條也裝入碗中，接著倒入調製好的料汁，戴上手套把麵條、蔬菜絲和料汁充分的攪拌均勻。
蔬菜絲、麵條和料汁充分攪拌好後即可裝盤上桌啦！
雖然第一次做這道雪碧拌面，做的過程也覺得很新奇，但做好上桌那一刻，我就迫不及待地拿起筷子品嘗起來這盤新奇的雪碧拌面了，在品嘗了第一口後，我就又二話不說的吃上第二口了，不得不說，這雪碧拌面還真是味道獨特，麵條吃起來香辣入味又勁道，滿嘴的雪碧清涼快感，再加上清脆的黃瓜絲和胡蘿蔔絲的加持，讓這道拌面口感更上一層樓了，不得不說，這道雪碧拌面還真的很適合在炎熱的天氣里做來吃！美味清涼還能飽腹！沒吃過這道雪碧拌面的朋友趕快試試吧！說不定你吃一次就愛上了呢！
技巧總結
1、不喜歡吃方便麵的朋友可以把麵條換成普通的麵條或者手工麵條哦。
2、不喜歡雪碧的朋友可以把雪碧換成可樂，就可以做成可樂拌面了！除了把雪碧換成可樂外，製作步驟和食材配料分量基本不用改動。