導語：小寒不養陽，一年都白忙！1月5號小寒，記得吃「養陽4寶」來禦寒
小寒一到，天氣就更冷了，大家要注意保暖，像脖子、肚子、腳都要避免受涼，一旦寒氣入體，特別容易生病。除此之外，在飲食上也要注意了，俗話說：「小寒不養陽，一年都白忙」！多吃養陽的食物，身體更健康。1月5號小寒，記得吃「養陽4寶」來禦寒！
小寒將至，快來看看該吃些什麼？多吃些補充營養抵禦寒冷，健康過寒冬。
一、雞肉
雞肉是不錯的滋補食物，天氣越來越冷了，要適當多吃些，幫助補身子，增強體質。
推薦做法：番茄金針菇雞肉丸子湯
一塊雞胸肉沖洗乾淨，切成小塊裝進料理機，打成肉泥。番茄去掉外皮，切成小塊。金針菇去掉根部，洗凈待用。
肉泥裝進碗內，放入料酒、鹽、生抽、胡椒粉、雞精、雞蛋、水、澱粉，朝著一個方向攪拌上勁。
鍋內加水，煮開後轉小火，取適量餡料用勺子整理成丸子放進鍋內，或者從手的虎口擠。
等丸子都浮起來後撈出，過一遍涼水。
鍋內加油，燒熱後倒入番茄翻炒，炒軟後加開水，大火煮開，放入丸子、金針菇，煮到丸子熟透。
最後加鹽調味，出鍋後放些蔥花即可食用。
二、羊肉
羊肉很適合寒冷的冬天吃，可以為身體補充營養、驅寒暖身，小寒快到了，天氣會變得更冷，不妨常吃些羊肉抵禦寒冷。
推薦做法：清燉羊排
羊排剁成小段，加水浸泡一個小時，泡的時候多換水，把血水去掉，這麼處理後燉出來的羊湯更好喝。
泡過後清洗幾遍，再入鍋焯水。焯過後用溫水洗凈，瀝干水分。
山藥去皮洗凈，切成小段待用。薑片、蔥段切好待用。
羊排倒進砂鍋內，再倒入足量清水，加入薑片、蔥段，大火煮開，再轉小火燉一個小時。
時間到後放入山藥塊、鹽，再燉半個小時。出鍋後可以直接吃，也可以蘸料吃，都很美味。
三、韭黃
韭黃富含豐富的營養元素，常吃對身體有益，養陽滋補身體。
推薦做法：韭黃炒雞蛋
韭黃摘凈洗凈，切成小段待用。雞蛋打進碗中，攪散後待用。干辣椒切小段待用，不愛吃就不準備。
鍋內加油，燒熱後倒入蛋液，炒成塊盛出。再倒入辣椒、韭黃翻炒片刻。
炒出香味後倒入雞蛋，加鹽快速翻炒均勻，這道菜就做好了。
四、山藥
山藥是很好的溫補食材，常吃對脾胃好，也對肺部好，不妨多吃些。
推薦做法：糖醋山藥丁
山藥去掉外皮，沖洗乾淨後切成小丁，切好後加水浸泡，避免氧化變色。木耳加入溫水浸泡，等泡發後去掉根部洗凈，撕成小朵待用。
鍋內加水，煮開後倒入山藥，煮一分鐘後撈出，過一遍涼水，再瀝干水分。木耳也下鍋煮一分鐘，煮好後撈出待用。
鍋內加油，放入山藥丁，小火煎一會兒，煎到微焦後倒入少許醋翻炒均勻。
再倒入生抽、白糖翻炒均勻。
最後倒入木耳，加入鹽，再翻炒片刻，這道菜就做好了，吃起來酸甜開胃，一點不膩。
以上四種養陽食物記得吃，禦寒好過冬。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。