傳說中的烤肉界天花板

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好味道得以深入人心

遮焱烤肉憑藉正宗的河池風味突出重圍，收穫了無數肉食愛好者們的青睞，也成為許多食客們吃烤肉時的第一選擇。

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精選食材，講究不時不食

遮焱餐飲旗下品牌每季會推出精選時令烤物，食必求精且致美，始終遵循食材不時不食的原則。成為中式烤物出品的標杆餐飲企業，是遮焱一直以來為之努力的目標。

ZHE YAN KAO ROU

2017年，在琅西菜市附近，遮焱烤肉的第一家店在這裡誕生（前身為橘焱烤肉），關於美食的探索與分享也從此開始。

2021年8月份，經歷品牌升級，橘焱烤肉改名為遮焱烤肉在青秀區東協中央城開業。

在內卷嚴重的南寧烤肉屆，日韓式烤肉、瓦片烤肉等風味烤肉店也層出不窮。

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承蒙厚愛，為了讓更多喜愛遮焱烤肉的客人們嘗到這口好味道，籌備良久的二店終於在春夏之際順利開業，遮焱烤肉臻山悅店來啦！

招牌烤生牛

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新鮮的食材是好味道的前提。店內主打的烤生牛，牛肉肉質新鮮，厚薄均勻，呈現出漂亮的肌肉紋理。

遮焱

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來自世界非遺地貌喀斯特地貌河池環江下南的草飼牛肉。

每日清晨新鮮運輸而來，長途跋涉只為將這口好味道送到食客面前。

隨著高溫的炙烤，肉片不斷冒著熱氣滋滋作響，帶起的陣陣肉香，不禁勾起人們對於美食最原始的慾望。

環江鮮牛拼盤

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生牛肉、牛五花、胸口油、牛百葉、牛舌、黃喉，包含六種招牌肉類的烤肉拼盤，是選擇困難症的福音了。

牛肉每日新鮮到店，不僅鮮嫩柔軟，各個部位的口感也不盡相同。五花腱的脆爽，生牛肉的細嫩，胸口油的爽口厚重……

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火焰牛排

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精選優質的牛小排，經過數小時熱鹵脫骨，再將外部牛肉大火烤至微焦，牢牢鎖住內內里的汁水以及鮮嫩。

遮焱

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搭配特製醬料，中式香辣醬以及義大利青醬，牛排風味更為獨特。

上桌之前加以白蘭地增香，當火焰燃起的瞬間，香味蔓延開來。給食客們帶來一場視覺和味覺的雙重盛宴。

錫紙系列

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加入雞湯大骨熬制的湯底遇上海鮮，可謂是鮮上加鮮，一口鮮湯回味悠長。海鮮肉質鮮嫩肥厚，在高湯的之下更是鮮美十足。

遮焱

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錫紙海蝦產自廣西北部灣，每天定時限量到貨，新鮮上桌。

大扇貝來自我國的渤海灣，連殼重量接近四兩每隻。

值得一提的是，店內特製的黑松露醬不僅搭配牛排表現出色，遇上以」鮮「為名的口蘑更是一絕。

遮焱

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調製醬料時並不加任何食鹽調味，而是別出心裁，加入魚露提鮮增香，使得口感更為豐富獨特，在菜品搭配上大放異彩。

灰色主調的輕工業風格極具現代審美，大膽而前衛。冷色調的風格與烤肉熱情的氛圍感相互映襯，一冷一暖碰撞出彩，看似矛盾卻意外的和諧。

有人為了美食前來，卻被獨特的風格所吸引，拍照打卡分分鐘出片，遮焱烤肉也因此成為了一眾年輕人聚餐打卡的新地標。

*遮焱烤肉中央城店

遮焱烤肉對於美食的用心，從老店延續到新店。在門店的裝修風格方面也較一點有了升級變化。

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*遮焱烤肉中央城店

灰色主調之下加以綠植點綴，吃著烤肉時的火熱氛圍也因此得到一絲清涼慰藉。

華麗的水晶燈，中世紀復古風格的鏡子，在暖色的燈光下盡顯溫柔。

手邊是喜愛的美食，身邊坐著三兩老友，烤肉的熱氣升騰而起，觥籌交錯間也讓今日的晚餐多了幾分獨特的韻味。

好吃的食物，總是讓人惦念。這口滋味讓人們在無數個飢腸轆轆的時刻得到美食的安慰。結束了一天的忙碌之後，也要記得好好吃飯，不如就來遮焱這裡犒勞自己一頓烤肉吧！

了解遮焱烤肉更多信息以及福利噢！

「尋店地址」

遮焱HiDE·烤肉(瑧山悅店)

地址：青秀區紫荊路萬科瑧山悅停車場旁(萬科里背面這條路)

營業時間：17:00-次日01:00

遮焱hide·烤肉(中央城店)

地址：青秀區桂雅路天昌東協中央城1號樓104號

營業時間：17:00-次日02:30