文丨快消君
在疫情的反覆不確定性、原材料及運輸成本上漲，以及國內總體消費需求低迷等多重壓力的影響之下，歡樂家仍在2021年交出了一份亮眼的成績單，實現營收和凈利潤的雙增長。
業績增長亮眼
產品差異化優勢顯現
2022年4月8日，歡樂家食品集團股份有限公司（以下簡稱歡樂家）在廣東省湛江市歡樂家大廈舉辦2021年度網上業績說明會，包括公司董事長在內的多名管理層領導現場出席了本次會議，並就此前披露的歡樂家2021年度報告做出說明和進一步解讀。公司獨立董事和保薦代表人也通過線上方式參加了本次會議。
報告顯示，2021年歡樂家實現營業總收入14.73億元，同比增長18.10%，實現歸屬於上市公司股東的凈利潤1.84億元，同比上升2.89%。其中，第四季度，公司實現主營收入4.94億元，同比上升26.06%。
同時，為回報全體投資者，歡樂家擬以總股本4.50億股為基數，向全體股東每10股派發現金紅利人民幣1元（含稅）。
2021年歡樂家能夠實現營收和凈利潤雙增長，主要得益於公司「全渠道」升級戰略，積極開拓全國市場，持續優化產品結構，並結合有效營銷推廣帶動銷量的增長。
從產品品類來看，第一核心產品椰子汁飲料依然是營收的最大貢獻者，2021年實現收入7.91億元，占總營收53.70%，同比增長38.53%，增勢穩健。其中，1.25L的椰子汁產品營收占比約為49.13%，同比增長18%；245ml藍彩鐵罐裝椰子汁產品的營收占比為27.22%，同比增長126%；低糖燕窩椰子汁產品營業收入占比為3.05%。
作為國內「果肉型」生榨椰子汁的創新引領者，歡樂家基於「口味+健康」品牌理念打造的椰子汁，在市面上一眾椰汁產品中，具備差異化競爭優勢。口味屬性方面，歡樂家在椰子汁（果肉型）植物蛋白飲料傳統高溫長時間滅菌工藝基礎上進行改良，克服了安全性與過度受熱影響口感的矛盾；健康屬性方面，公司與世界一流PET無菌冷灌裝設備生產商法國西得樂合作，共同研究設計了採用雙線法方式將果肉與椰子汁分開處理，定製化瞬時高溫處理工藝，在確保品質安全前提下，最大化保留了內容物的新鮮度及營養價值；規格方面，歡樂家推出245ml藍彩鐵罐裝、250ml利樂裝、500ml瓶裝、1kg瓶裝、1.25kg瓶裝等多種規格，以滿足不同場景的消費需求。
與此同時，在消費升級的趨勢之下，歡樂家還圍繞公司核心產品椰子汁飲料不斷豐富產品矩陣，積極打造「椰汁+」產品線，通過研發創新推出了低糖椰子汁、燕窩椰子汁等高端化產品，以滿足消費者的多樣化需求。作為開闢的新興品類，2021年歡樂家低糖燕窩椰子汁產品的收入在椰子汁飲料總營收中占比3.05%。
公司的另一核心產品水果罐頭，2021年實現營收4.91億元，占總營收33.39%，同比增長2.68%。目前，歡樂家的水果罐頭以橘子和黃桃罐頭為主，對於下一步計劃，公司表示將繼續對水果罐頭產品的配方及工藝進行優化，以提升產品口感和風味，持續進行產品疊代和結構升級。
渠道、產能雙驅動
全國化布局落地有聲
對食品飲料企業來說，不斷挖掘市場邊際潛力、把控渠道格外重要，而深化消費者洞察、搶占消費者心智更是成功營銷的關鍵所在。歡樂家2021年業績的穩定增長，除了得益於產品結構的優化，全渠道的布局戰略及營銷投入，同樣功不可沒。
在生產端，歡樂家實行「以銷定產」生產模式，靈活應對不同時節的市場需求波動。而銷售端，公司以經銷模式為主，與經銷商實行買斷式銷售，主要採取先款後貨結算方式，有效保障了公司充足現金流和渠道話語權。
財報顯示，截至2021年底，公司合作的經銷商1780家，銷售區域已覆蓋除香港、澳門和台灣以外全國31個省、市、自治區，形成全國擴張之勢。其中，華中地區、華東地區和西南地區的經銷商數量占比為61.97%，報告期上述三個區域完成營業收入10.32億元， 占公司營業收入的比例為70.06%。
公司的全渠道戰略，一方面體現在線下渠道的全國化布局上，一方面體現在線上渠道的拓展。
線下渠道方面，歡樂家在傳統優勢區域基礎上持續深耕，以「渠道下沉」策略，完善全國布局，通過經銷商渠道在線下特通、商超、餐飲、KA領域持續拓業的同時，進一步拓展終端網點，加強產品終端陳列，增加與消費者的更多觸點。在消費場景上，在滿足日常消費場景的同時，藉助節日銷售旺季，通過禮盒銷售等方式滿足人們對節日產品的需求，打造多元化的消費場景。
線上渠道方面，除了布局天貓、京東、拼多多等傳統電商渠道，歡樂家在2021年也布局了抖音等新型內容電商平台，以及社區團購平台。此外，公司還針對年輕消費群體的消費習慣，開通了新媒體直播等方式協助產品行銷，提升線上銷量。
隨著椰汁賽道競爭越來越激烈，公司在營銷推廣方面的投入也在持續加大。財報顯示，2021年，歡樂家的業務宣傳費同比增長44.33%，通過集中優勢資源，進行線上線下矩陣式推廣。具體推廣方式上，一方面，在在城市樓宇、電子螢幕、公交車體等傳統媒體點位加大布局，此外結合產品特點在終端網點進行落地活動推廣，擴大品牌聲量；另一方面，積極利用抖音、快手等新媒體平台，結合品牌調性，以拍攝劇情類短視頻、微電影等新方式，加強與年輕消費群體互動。
在產能布局方面，歡樂家現有三處生產基地，待廣東湛江基地投產後，預計可新增年產13.65萬噸飲料、罐頭。屆時，公司渠道與產能將形成合力，藉助「口味+健康」差異化競爭優勢，在植物蛋白飲料行業和水果罐頭食品行業尋找更大的發展空間，以進一步提高市場占有率。
著眼當下，隨著植物基理念的興起，椰汁這個在我國已有30多年發展史的老品類已煥發出新的活力，在國人中的接受度越來越高。在我國植物蛋白飲的細分品類中，椰汁一直是最大的單一細分市場，《中國報告網》數據顯示，2019年我國植物蛋白飲料行業市場規模達到了1266億元，其中椰汁飲品約為152億元，《天貓2020植物蛋白飲料創新趨勢》報告顯示，椰子風味在所有風味飲料中增速最快，高達109%。
放眼未來，隨著植物基概念市場教育的進一步深化，椰汁這一品類的增長空間將進一步釋放，入局者勢必越來越多。快消君相信，未來，隨著歡樂家等頭部企業，繼續在產品和渠道創新上發力，椰汁的產品內涵和消費場景將進一步深化，探尋行業增量的同時，贏得更多新生代消費者的青睞。